Alacsony FODMAP bélegészség online program
Online IR-program
Tanulj házilag fermentálni Müller Ildivel! – videó workshop
Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek – 2022.10.07.
Speciális emésztőrendszeri és kapcsolódó táplálkozástudományi fórumest
Családi kedvencünk, a frittata
Végtelen variációban elkészíthető és nem is tart sokáig megcsinálni…
Gyorsan elkészíthető reggeli “ajánlatunk”
Tudjuk, hogy életmód-váltás kapcsán sok esetben a reggeli okozza a legnagyobb kihívásokat…
Székrekedés és az útifűmag-héj (psyllium)
Az indiai vagy egyiptomi útifű rostja a leghatékonyabb a krónikus székrekedés enyhítésében…
Egy gyors köret recept
Ezzel a körettel két szempontom volt…
A magas tápanyagtartalom érdekében…
Egy egyszerű recept a sütőtök szezonra…
Számos megfelelő vagy elfogadható összetételű, félkész étel kapható manapság…
Amikor nagy a meleg és nincs kedvem a forró tűzhely mellett túl sokat állni…
Győző-Molnár Anna Kolléganőnk receptje alapján…
Amikor én salátára gondolok, inkább valami ilyesmi jelenik meg a lelki szemeim előtt…
Az egyik kedvenc káposztám a csúcsos káposzta (zsenge tavaszi újkáposzta)…
Kicsiknek és nagyoknak, reggelire…
Tojásos-zöldséges wrap és sushi rollok…
Amíg még tart a spárga szezon…
Vannak napok amikor nem kell sokat gondolkodni azon, hogy mi legyen reggeli…
Halak és tengeri herkenytűk mikrotápanyagtartalma: B-vitaminok, szelén, jód, magnézium, taurin, cink, omega-3…
Avagy tojás új köntösben…
Ismét remek példája annak, hogy pár perc alatt igazán tápanyagdús ételre lehet szert tenni…
…egy tejhabosító segítségével…
Lepény kicsiknek és nagyoknak egyaránt…
A lazac ebédre elfogyott, a köretből vacsorára is maradt, hozzá kacsazsírban pirított hagymát és csirkemájat készítettünk…
Párolt édesburgonya, friss újhagyma, tőkehal-máj, szalonna és tojás…
Kiegyensúlyozott makrotápanyag-tartalom: fehérje-zsír-szénhidrát…
Gyros fűszeres csirkemáj és egy kevés maradék csirkemell, sült gyökérzöldségekkel és sütőtökkel, kevert salátával és almaecetes öntettel
Bizonyos anyagcsere-profilokban, magasabb szénhidrát-igények esetén vagy éppen távol-keleti ételekhez ajánljuk az ilyen tésztaféléket.
Alacsonyabb szénhidrát és magasabb zsír bevitel esetén ismét néhány remek étel…
Gyors, akár munkahelyi ebédnek remek. Extra zsírt hozzáadva akár low carb étrendbe is illeszthető…
Receptek alacsonyabb szénhidrát és magasabb zsír bevitelére…
Egyszerűen elkészíthető, tápláló és finom étel, ebédre vagy vacsorára! Grillezett újhagymás kápia paprikás quinoasaláta, balzsamecetes dresszinggel, zöld fűszer kéregben sült vad lazaccal. A képen látható lazac egy élelmiszerüzlet mélyhűtőjéből van, de természetesen magunk is elkészíthetjük ugyanezt friss lazacból (vagy más vastagabb húsú halból) és sok finomra vágott friss és szárított zöld fűszerrel (pl. bazsalikom, petrezselyem, […]
2021 végén Amerika vezető kulináris szövetsége, az 1929-ben alakult American Culinary Federation (ACF) tagjai közül 350 séfet kértek fel arra, hogy mondja el, hogy mit tart 2022 legfontosabb trendjeinek. A felmérés idén is hasznos és tanulságos eredményt hozott. „Ahogy az iparág kiemelkedik a világjárványból, látjuk, hogy a fogyasztók az egészségre és a jólétre helyezik […]
A toszkán fekete káposzta (cavolo nero) kiváló K-, A-, C-, B-vitaminok, mangán és kalcium forrás. Ezen kívül remek vas-, magnézium- és élelmi rostforrás is. Fitotápanyagokban, pl. kvercetinben és kaempferolban gazdag, valamint flavonoidokat, pl. luteint, zeaxantint és béta-karotint is tartalmaz, amelyek jótékony antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Az étel: lazac filé, melyet kevés olívaolajjal kentem meg, majd […]
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
