Témáink

2-es típusú cukorbetegség A-vitamin ADHD AGE Age Reader mérés AGE szint agyi funkciók agyi inzulinérzékenység AIP akne alacsony FODMAP-étrend allergia almaecet aloe vera alultápláltság alvás alváshiány alvási zavarok Alzheimer-kór AMH-szint anti-ageing antibiotikum antioxidánsok anyagcsere anyagcsere folyamatok anyagcsere-zavarok arabinogalaktán aranyér asztma autizmus autoimmunitás B-vitamin B12-vitamin B3-vitamin B6-vitamin B9-vitamin Bacillus coagulans banán bazsalikom bélflóra bélpanaszok bélrendszer belsőségek berberin BioSil BioSil® 60 db Kapszula – ch-OSA Advanced Collagen Generator BioSil® ch-OSA® BioSil® Cseppek – ch-OSA Advanced Collagen Generator BioSil® termékek BocsiViki BER BER SLIM bőr bőrbetegségek Boswellex burgonya C-vitamin CA-125 cékla ciklus-kimaradás cink cirkadián ritmus cöliakia Concorde podcast COVID-19 Crohn-betegség cukor cukorbetegség cukorfogyasztás cukormentes termékek D-chiro-inozitol D-vitamin D3-vitamin daganat daganatos betegségek demencia depresszió diabétesz diéta diozmin diszbiózis dopamin dopamin-szint Duhring-kór E-vitamin édesítőszerek ekcéma élelmi rostok élelmiszeripar élesztőérzékenység életmód életmódváltás elhízás ellagsav emésztési panaszok emésztőrendszer Emésztőrendszeri fórumest emésztőrendszeri panaszok endometriózis eper eritritol étcsokoládé ételallergia ételintolerancia étkezés étrend étrendi AGE-k étrendi protokoll étrendkiegészítők fahéj fehérje fehérjék felszívódási zavarok férfi meddőség fermentálás fermentált flavonoidok FODMAP étrend FODMAP-ok fogamzásgátló fogyókúra fokhagyma folát folsav Fórumest Freyagena Arktisz Jód Freyagena Balance Bartha DOPA Freyagena Balance Cellu LITE Freyagena Balance Femme INOSITOL+ Freyagena Balance Femme INOSITOL+ (D-chiro-inositol) Freyagena Balance Iqon Trace(M) – Nyomelemek Freyagena Balance Kálium Malát Freyagena Balance Probio TRI-Cink Freyagena Cocos-Iso Freyagena Iqon Trace(M) – Nyomelemek Freyagena KIDS Mix Freyagena Matcha tea Freyagena OptiMSM® Freyagena Prebio C-3.6 Freyagena Probio TRI-Cink Freyagena RepceLECITIN – Hipoallergén fruktánintolerancia fruktánok fruktóz gasztrointesztinális rendellenességek GERD glikémiás terhelés glükóz glutén gluténérzékenység gluténmentes gluténmentes diéta gluténmentes étrend gombabetegségek Graves-Basedow-kór gyermekvállalás gyógyszer gyömbér gyomorégés gyulladás gyulladáscsökkentés gyulladásos bélbetegségek gyümölcsfogyasztás hagyma hajhullás halfogyasztás halolaj Hashimoto hasnyálmirigy HbA1c Helicobacter pylori hererák hialuronsav higany hiperaktivitás hiperlipidémia hipnoterápia hisztamin hollisztikus gyógyítás hormonális problémák hormonháztartás hormonok hormonrendszer hozzátáplálás HPA-tengely húsfogyasztás hüvelyi fertőzések IBD Iberogast IBS időszakos böjt II-es típusú cukorbetegség immunrendszer inozitol Instantimmunox Nutri-Kávé interjú inulin inzulin inzulinérzékenység inzulinrezisztencia inzulinrezisztencia tünetek IR IR étrend irritábilis bélszindróma izomalt ízületek ízületi gyulladás izületi gyulladás jód jódbevitel jódhiány K-vitamin K1-vitamin kalcium kálium káliumhiány kalóriacsökkentés kardiovaszkuláris betegségek kimchi koenzim Q10 kognitív képességek kókuszolaj koleszterin kolin kollagén koriander koronavírus kortizol-szint köszvény kreatin króm krumpli kumarin kvercetin L-teanin laktit lakto-fermentálás laktóz lecitin légúti fertőzések leptin leptinrezisztencia libidó lisztérzékenység lisztmentes low carb étrend magas vérnyomás Magnézium magnézium-citrát magnéziumhiány máj májbetegségek maltit mangán mannit mannitol meddőség médiamegjelenés mediterrán étrend megelőzés melatonin mellrák menopauza menstruáció menstruációs fájdalmak mentális problémák metabolikus szindróma metil-tetrahidrofolát migrén mikrobiom mikrotápanyag mintaétrend mitokondriális diszfunkció MSM MTHFR multivitaminok NAFLD nem alkoholos zsírmáj nemzőképesség niacin növényi olajok Nutri-Kávé nyomelemek Omega 3-6-9 omega-3 omega-9 öregedés osztriga ösztrogén ösztrogén-dominancia oxalátok pajzsmirigy pajzsmirigy alulműködés pajzsmirigy daganatok pajzsmirigy túlműködés pajzsmirigybetegség paleolit étrend Parkinson kór PCOS petefészek petefészekrák pikkelysömör PMS podcast policisztás petefészek szindróma polifenol poliol postpartum posztmenopauza prebiotikumok prediabétesz premenstruációs szindróma probiotikum probiotikumok progeszteron puffadás Q10 quinoa rák rák megelőzés receptek reflux rendezvények repcelecitin rezisztens keményítő rezveratol rheuma riport rosacea rostok sáfrány Sclerosis Multiplex SIBO speciális étrendek sperma stressz súlyproblémák sütőtök szakácskönyvek szarkopénia szauna székrekedés szelén szelénpótlás szénhidrát szépségfehérjék szerotonon-szint szerves kén szexualitás szív szív- és érrendszeri panaszok szívbetegségek szója szorbit szülés utáni depresszió teanin tejfogyasztás térdfájás terhesség termékajánló termékenység testmozgás testsúly csökkentés tesztoszteron tesztoszteronszint tojás tudatos táplálkozás túlsúly ultra-feldolgozott élelmiszerek ultrafeldolgozott cukor ultrafeldolgozott élelmiszerek útifűmag várandósság vas vásárlás vashiány vashiányos vérszegénység vaspótlás vastagbél-gyulladás vékonybél véralvadás vércukor vércukor-szint vérkeringés vérnyomás vérnyomásszint vérrög videok visszajelzések vitaminhiány vöröshúsok vörösvértestek xilit zöld tea zöldségfogyasztás zsírmáj zsírok
Még több +
Osztriga tápértékéről röviden
by szerkesztő
2024.05.19.

Osztriga tápértékéről röviden

Az osztrigáról ritkán esik szó tápérték tekintetében…

Omega-3 hatása PCOS esetén
by szerkesztő
2023.11.22.

Omega-3 hatása PCOS esetén

Az Omega-3 zsírok bevitele jótékony hatással van a policisztás petefészek szindrómára…

Hogyan együnk meg egy egész halat
by szerkesztő
2023.11.16.

Hogyan együnk meg egy egész halat

…az orrától a farkáig…

Omega-3 bevitel és a szülés utáni depresszió
by szerkesztő
2023.08.30.

Omega-3 bevitel és a szülés utáni depresszió

Több kutatás kimutatta, hogy a terhesség alatt az anya Omega-3 szintje felére esik le, és még a szülés utáni…

A halfogyasztás és a sikeres meddőségi kezelések összefüggései
by szerkesztő
2022.02.25.

A halfogyasztás és a sikeres meddőségi kezelések összefüggései

A rendszeres, átlagnál nagyobb mértékű halfogyasztás összefüggésben áll a meddőségi kezelések sikerességével…

Omega-6:Omega-3 zsírok arányának jelentősége krónikus térdfájdalom esetén
by szerkesztő
2022.01.24.

Omega-6:Omega-3 zsírok arányának jelentősége krónikus térdfájdalom esetén

Az osteoarthritis (OA) gyulladással, krónikus fájdalommal, funkcionális korlátokkal és pszichoszociális stresszel jár…

Tonhal ponzu mártással, wokos zöldségekkel
by Palágyi Adrienn
2021.12.09.

Tonhal ponzu mártással, wokos zöldségekkel

Tonhal ponzu mártással (a ponzu receptjét megtalálhatjátok az új szakácskönyvünkben), wokos zöldségekkel (pak choi és sárgarépa) és basmati rizzsel. Ritkán választom a tonhalat, egyrészről mert elvétve találkozom friss tonhallal a bevásárlásaim során, másrészről sajnos elég borsos az ára. Vékony kérget sütöttünk rá, belül épphogy átlangyosodott. Nem túl karakteres ízű hal, sok fűszert vagy ízesítést elbír […]

Egy lehetőség a halfogyasztás kezdeti növelésére
by Palágyi Adrienn
2021.10.14.

Egy lehetőség a halfogyasztás kezdeti növelésére

Induló életmód-váltáshoz vagy a halfogyasztás kezdeti növelése végett (kis-közepes kompromisszumokkal): https://www.frosta.hu/…/tepsis-halfile-brokkolis-szosszal/   (tejcukor-érzékenyek vagy tejfehérje-allergiások számára NEM ajánlott, de legalább gluténmentes és tényleg könnyen-gyorsan elkészíthető bármely főétkezéshez) https://www.facebook.com/TaplalkozasBeallitas/posts/4569118603138868

Újabb ideális vacsora recept
by Palágyi Adrienn
2021.07.02.

Újabb ideális vacsora recept

Ma esti vacsora tipp (alacsonyabb szénhidrát tartalmú színhúsmentes-vegetáriánus™ étel, amely akár paleolit szemléletű AIP-ba is beilleszthető):  Sült lazac citrommal, fűszeres édesburgonyával, sárgarépa-karalábé-újhagyma salátával és spárgával.    Hal vagy tengeri herkentyű   Színes tányér   Finom és tápláló    A nyár folyamán több előadásunkról készült felvétel is kapható a webshopból, illetve mindkét szakácskönyvünk készleten itt: https://taplalkozasbeallitas.hu/webshop/   Jó […]

“Kényelmi ételek” hal és tenger gyümölcsei esetében
by Palágyi Adrienn
2021.05.31.

“Kényelmi ételek” hal és tenger gyümölcsei esetében

“Kényelmi ételek” hal és tenger gyümölcsei esetében:   Az alábbi termékek remek kényelmi alternatívák (hiszen nem vagy minimálisan kell hőkezelni) a rendszeres hal- és tengeri herkentyű fogyasztás biztosítására akár a várandósság alatt és nem csak akkor. Az omega-3 zsírsavak megfelelő aránya, valamint a szelén és jód rendszeres pótlása elengedhetetlen idehaza és a várandósság alatt is…és […]

Taurinfogyasztás és cukorbetegség
by Palágyi Adrienn
2021.02.02.

Taurinfogyasztás és cukorbetegség

A taurinfogyasztás hatása kettes típusú cukorbetegség esetén (vagy inkább ennek megelőzése kapcsán, akár inzulinrezisztencia esetén) A szemlézett vizsgálat eredményei szerint fontos odafigyelni a taurin étrendi bevitelére. A kutatás befejezésekor a résztvevők éhgyomri vércukorszintje, a glikált hemoglobin szintje (HbA1c), az inzulin szintje, az inzulinrezisztencia mértéke, az össz-koleszterinszintje és az LDL-koleszterinszintje is szignifikánsan csökkent a taurin csoportban […]

Tengeri herkentyűk
by Palágyi Adrienn
2020.12.24.

Tengeri herkentyűk

A legmagasabb vastartalmú (számtalan egyéb mikrotápanyag mellett, pl. szelén és B12-vitamin), nem színhús és nem belsőség fehérjeforrások a tengeri herkentyűk. Például (a teljesség igénye nélkül) 100 gramm garnélarák 2,5 mg; ugyanennyi kékkagyló 4 mg (napi ajánlott bevitel 20-25%-a) vasat biztosít. Magas tápanyag-tartalmú, Nutri-Funkcionális ételek ezek, nagyon fontosak ovo-lakto-peszkovegetáriánus étrendben is (színhúsmentes vegetáriánus). Például így érdemes […]

Egy recept a szakácskönyvünkből
by Palágyi Adrienn
2020.12.04.

Egy recept a szakácskönyvünkből

Egy rövid részlet és egy isteni aranydurbincs recept új szakácskönyvünk IR, PCOS, Pajzsmirigy fejezetéből: „A sós vizek mellett élő népcsoportok esetén ritka a jódhiány, mert a természetes tengeri ételekben bőséges mennyiségű jód található. Az ilyen, jódban gazdag ételek étrendünkbe való beiktatása mindannyiunk számára remek megoldás. Továbbá a tengeri eredetű ételek fogyasztásával ráadásul nem csak jódhoz, […]

Könnyű és tápláló ebéd
by Palágyi Adrienn
2019.10.21.

Könnyű és tápláló ebéd

A Balaton környékén lévő kis szupermarketben vettem a képen látható étel hozzávalóit. Szuper, hogy ma már az országban bárhol be lehet szerezni ilyen csodás alapanyagokat. A mai könnyű és tápláló ebédem: Sütőben sült lazac, szárított kakukkfűvel és bazsalikommal, sóval, borssal és egy kevés citromlével ízesítve. Serpenyőben sült burgonya (egy kevés bio kókuszolajon). Rukkola saláta, olívabogyóval, […]

Halak rendszeres fogyasztása
by Palágyi Adrienn
2019.09.01.

Halak rendszeres fogyasztása

Nagyon szeretjük és ajánljuk is heti többször a különböző halak rendszeres fogyasztását, úgyhogy most egy serpenyőben sült tőkehalat készítettünk (kiváló omega_3, szelén, jód, magnézium és B-vitamin forrás); köretnek pedig egy zöldséges pirított rizst (Coconut Aminos-al ízesítve), „majonézes” céklasalátát és madársalátát egy kevés áfonyás balzsamecettel (áfonyás balzsamecet: nagyszerű funkcionális élelmiszer gyomorműködés szempontból). Hal sütés gyorsan és […]

Gyermekkori asztma
by Palágyi Adrienn
2019.07.14.

Gyermekkori asztma

A gyermekkori asztma világszerte a leggyakoribb légzési rendellenesség. Az ausztráliai La Trobe Egyetem kutatói egy hat hónapos kisérleti periódus során kiderítették, hogy amikor a gyerekek kétszer egy héten halat ettek, jelentős javulás állt be a légzésükben. Forrás:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30378203 https://www.facebook.com/TaplalkozasBeallitas/posts/2476497389067677

A rendszeres halfogyasztás hatása a szemre
by Palágyi Adrienn
2019.04.28.

A rendszeres halfogyasztás hatása a szemre

A rendszeres halfogyasztóknak kisebb a kockázata arra, hogy életkorra összefüggő (időskori) szembetegségeik alakuljanak ki (pl. makuladegeneráció): Az Ophthamology szaklap egyik cikke szerint kisebb azoknak a kockázata az időskori makuladegerációra, akik hetente legalább egyszer zsíros-bőrős hidegvizi halat esznek (például lazac, pisztráng, makréla, tőkehal, busa). A hatást az omega-3-zsírsavaknak tulajdonítják ebben az esetben (is). Az antioxidánsként ható […]

Omega-3 zsírsavakkal a gyermekkori asztma megelőzése érdekében
by Palágyi Adrienn
2019.04.07.

Omega-3 zsírsavakkal a gyermekkori asztma megelőzése érdekében

„Azok a nők, akik a terhességük idején omega-3 zsírsavakat tartalmazó étrendet folytattak vagy ilyen étrend-kiegészítőt szednek, egyharmadára csökkenthetik annak a kockázatát, hogy gyermekeik asztmásak legyenek vagy asztmás légzéstől szenvedjenek.A Copenhagen Prospective Studies on Asthma in Childhood elnevezésű, a gyermekkori asztma esélyét felmérő kutatássorozat szakemberei úgy vélik, hogy a hosszú szénláncú omega-3 zsírsavak, az eikozapentaénsav (EPA) és […]

Video a táplálkozástudomány és környezeti aggályok szétválasztásáról: tengeri ételek és higany
by Palágyi Adrienn
2019.03.17.

Video a táplálkozástudomány és környezeti aggályok szétválasztásáról: tengeri ételek és higany

Lazac-„burger” a fagyasztópultból
by Palágyi Adrienn
2018.12.30.

Lazac-„burger” a fagyasztópultból

Kipróbáltuk és bevált..! Lazac-„burger” a fagyasztópultból. Magasabb zsírtartalmából arra lehet következtetni, hogy minden bizonnyal nyesedéket is tartalmaz, azonban ez nem is hátrány, mert valószínűleg emiatt olcsóbb jóval, mint a filé. Ráadásul így egy ilyen 10 dkg-os szelet kb. 4-5000 mg Omega-3 zsírt is biztosít.

Étrendkiegészítők és gyógynövények alkalmazásának kérdései video
by Palágyi Adrienn
2018.12.16.

Étrendkiegészítők és gyógynövények alkalmazásának kérdései video

Halfogyasztás összefüggése az alvással
by Palágyi Adrienn
2018.09.02.

Halfogyasztás összefüggése az alvással

A halfogyasztás szerepe az alvásminőség tekintetében – kognitív funkcionális kapcsolat: egy kohorsz tanulmány eredményei. A nagyobb (de legalább megfelelő – heti többszöri) mennyiségű halfogyasztás kapcsolatban áll a fejlettebb kognitív képességekkel gyermekeknél, azonban a közvetítő folyamatok még nincsenek jól körvonalazva. A jobb minőségű alvás lehet az egyik közvetítő kapcsolódási pont a halfogyasztás és ezen pozitív neurológiai […]

„Jód és a szív és érrendszer” bejegyzés kapcsán válaszok videoban
by Palágyi Adrienn
2018.07.08.

„Jód és a szív és érrendszer” bejegyzés kapcsán válaszok videoban

Hogyan lettem tengeri étel fogyasztó..?
by Palágyi Adrienn
2018.05.21.

Hogyan lettem tengeri étel fogyasztó..?

Hal, tengeri herkentyűk és társai… Avagy rövid történet arról, hogyan lettem tengeri étel fogyasztó… Sokszor hallom az Ügyfeleinktől, barátaimtól, családtagjaimtól, hogy: „Jaaaj! Hal/rák/sushi/mediterrán ételek?!.. én nem szeretem, nem eszem ilyeneket. Erre mindig az az első kérdésem, hogy „miért, kóstoltad már?” Legtöbbször a válasz: „Nem, de tudom, hogy nem szeretem…„ Saját személyes példám, hogy amíg nem […]

Video részlet a hozzátáplálás-gyermektáplálás szemináriumunkból
by Palágyi Adrienn
2018.05.14.

Video részlet a hozzátáplálás-gyermektáplálás szemináriumunkból

Szardínia
by Palágyi Adrienn
2017.07.23.

Szardínia

Micsoda remek dolgokat lehet megint kapni a Lidl-ben: (még az is lehet, hogy a Lidl-be megyünk a Boltmustra alkalmával) Az egész apróhalak (sok más mellett) az egyik legjobb kalciumforrások! És még mi minden más.

Amiről az orvos nem mindig beszél júniusi szám
by Palágyi Adrienn
2017.06.18.

Amiről az orvos nem mindig beszél júniusi szám

Keressetek minket „Az amiről az orvos nem mindig beszél” ehavi számában is: http://www.kossuth.hu/…/amirol-az-orvos-nem-mindig-beszel-4… Sok más érdekes téma mellett alapelveinkről, szelénről, halfogyasztásról és a búza kérdéséről írunk.

Pisztráng fokhagymával, sóval, rozmaringgal fűszerezve
by Palágyi Adrienn

Pisztráng fokhagymával, sóval, rozmaringgal fűszerezve

Ma vacsorára pisztrángot készítettem, csak egyszerűen: fokhagymával, sóval, rozmaringgal fűszerezve. Köretnek hűtött rizst és rukkolát ettem hozzá. (mérsékelt anyagcsere-profil) Ügyelek arra, hogy egy héten belül egyenlő arányban fogyasszak színhúst, halat és tengeri herkentyűket, illetve belsőséget. Tapasztalatom az, hogy a legtöbben úgy mondják azt, hogy nem szeretik a halat, hogy nem is próbálkoznak vele. Évekkel ezelőtt […]

Töltött lazactekercs receptje
by Palágyi Adrienn
2016.06.14.

Töltött lazactekercs receptje

Hoztunk Nektek egy újabb receptet. A köretet Rátok bízzuk 😉 Segítséget nyújthat a helyes köret megválasztásában korábbi bejegyzésünk: https://taplalkozasbeallitas.hu/?p=1799 Hozzávalók: – 1 ek. kókuszzsír vagy marhazsír – 2 csokor újhagyma aprítva – 1/2 kisebb cukkini, durvára reszelve – 1 csokor friss bazsalikomlevél, aprítva – 1 tk. kezeletlen citromhéj és 1 ek. lé – só, bors […]

20 teljes értékű táplálék, melyek erős gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek!
by Palágyi Adrienn
2015.03.01.

20 teljes értékű táplálék, melyek erős gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek!

Íme a 20-as lista (a teljesség igénye nélkül): 1. Fodros kel (faktorérték: +257) 2. Pisztráng (faktorérték: +307) 3. Lazac (faktorérték: +1689, nem a vadat néztem amúgy) 4. Zöldfűszerek és kurkuma (nem találtam faktorértékeket, de egyértelmű) 5. Kínai vagy sima kelkáposzta (faktorérték: +69) 6. Mandula (faktorérték: +174) 7. Fokhagyma (faktorérték: +4863!, hihetetlen magas) 8. Gyömbér (faktorérték: […]

Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!