Alacsony FODMAP bélegészség online program
Tanulj házilag fermentálni Müller Ildivel! – videó workshop
Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek – 2022.10.07.
Táplálkozás-Beállítás™: átfogó, összefoglaló Hormonális Fórumest
Ünnepi ebéd recept, és brownie
Egy születésnapra készített ünnepi ebéd…
Szabó Dániel kollégánk “évértékelője” a Kovács Katalin Nemzeti Kajak-Kenu Akadémiánál
Ajánljuk figyelmetekbe a következő beszélgetést, melyben Szabó Dániel kollégánkat kérdezték…
Halas recept
Ezúttal papírban sült kapros lazac…
A sütőtök egészségre gyakorolt hatásai (1. rész)
A sütőtök (pézsmatök) egy narancssárgás húsú téli tök, mely sokoldalúságáért, édes ízéért…
A kutatás során megvizsgálták az AGE-szintet AGE Reader készülékkel, valamint az alvászavarokat és a noktúria gyakoriságát…
A fizikailag aktív életmód összefügg a szervezet AGE szintjével…
Bizonyítékok azt mutatják, hogy a nagy mennyiségű étrendi egyszerű cukrok fogyasztása hozzájárul az előrehaladott glikációs végtermékek (AGE) képződéséhez…
A taurinfogyasztás hatása kettes típusú cukorbetegség esetén (vagy inkább ennek megelőzése kapcsán, akár inzulinrezisztencia esetén) A szemlézett vizsgálat eredményei szerint fontos odafigyelni a taurin étrendi bevitelére. A kutatás befejezésekor a résztvevők éhgyomri vércukorszintje, a glikált hemoglobin szintje (HbA1c), az inzulin szintje, az inzulinrezisztencia mértéke, az össz-koleszterinszintje és az LDL-koleszterinszintje is szignifikánsan csökkent a taurin csoportban […]
Egy Tengergyümölcsei paella jól tükrözi az alább leírtakat: Egy fokhagyma, hagyma, paradicsom passata, olívaolaj alaphoz hozzáadtuk a rizst (de akár hajdinát vagy quinoát is), felöntöttük bőségesen alaplével és lefedve főztük kb. 20 percig. A végén a tetejére szórtuk a tengeri herkentyűket, és további 10-12 perc alatt készre pároltuk. Citromlével meglocsolva és friss petrezselyemmel megszórva tálaltuk, […]
PCO-S és az előrehaladott glikációs végtermékek (AGE) bevitelének erős kapcsolatot mutatnak! A policisztás ovárium-szindróma (PCOS) előfordulását akár 10 %-ra is becsülik idehaza, a gyermekvállalást tervező nők egyik leggyakoribb és legkomolyabb termékenységi kihívása (meddőségi centrumokban az endometriózissal együtt az esetek akár 40-50 %-át is kitehetik).A jelentős hőhatás sokszorosára növeli a glikációs végtermékek keletkezését (AGE) ételeinkben. Ha […]
Ebben a bejegyzésben egy szakkcikk fordítása olvasható, ami az étrendi szokások oxidatív stressz markerekre gyakorolt hatását vizsgálta a Hashimoto-thyreoiditis (HT) betegség fennállása esetén. Egyre jobban ismert, hogy a táplálkozási szokások befolyásolhatják a gyulladásos és immunközvetített rendellenességeket, ideértve az autoimmun betegségeket is. Jelen tanulmány célja az volt, hogy az étkezési szokások és azok redox-homeosztázisra ( a […]
Előrehaladott glikációs végtermékek (AGE-k) hatása PCO szindrómában, avagy van-e kapcsolat az étrend és bizonyos ovulációs diszfunkciók között PCO-S esetén? A PCO-S az anovuláció leggyakoribb oka reproduktív korú nők esetében. Az előrehaladott glikációs végtermékek (AGE) erősen reaktív molekulák, amelyek akkor alakulnak ki, amikor cukrok fehérjékkel, nukleinsavakkal vagy lipidekkel kapcsolódnak. AGE-k keletkeznek a szervezeten belül is, valamint […]
AGE-k, azaz előrehaladott glikációs végtermékek cukrok és fehérjék reakciója során képződnek. Az AGE-k fő forrásai azok az élelmiszerek, amelyek száraz hőkezelésen mennek keresztül annak érdekében, hogy javítsák az íz és az aroma tulajdonságaikat, mint például chipszek, kekszek, sütemények vagy reggeliző pelyhek, valamint egyes húsok és húskészítmények. Számos kísérleti vizsgálat kimutatta, hogy az AGE-k képesek fokozni […]
Nem alkoholos eredetű zsírmáj kialakulása és progressziója- Az előrehaladott glikációs végtermékek (AGE) szerepe. A nem alkoholos eredetű zsírmáj (NAFLD) a felnőtt lakosság 30%-át érinti és jelenleg a májbetegségekkel kapcsolatos korai betegségek és halálesetek fő oka a világon. Kezelése nagyrészt az életmód megváltoztatásán alapul, amit a legtöbb esetben nehéz elérni. Az egyszerű zsíros máj (szteatózis) nem […]
Egy 2013-as tanulmány kimutatta, hogy a hiperglikémia (magas vércukor szint) helyett az AGE-k felelősek a cukorbetegség mikrovaszkuláris szövődményeiért. Célkitűzés: A túl sok előrehaladott glikációs végtermék (AGE-k) keletkezése fontos szerepet játszik a diabétesz szövődményeinek kialakulásában. A tanulmány összefoglalja ezen vegyületek szerepét a mikrovaszkuláris (kis ereket érintő) patogenezisben, különösen a diabéteszes retinopátia (a szem ideghártyájának betegsége), nefropátia […]
Glikációs végtermékek, azaz AGE-k étrendi szerepe metabolikus szindrómák és hosszú távú egészségmegőrzés szempontjából, érdekességképpen. Glikációs végtermékek (advanced glycation end-products, AGE-k) az élelmiszerekben és csökkentésük az ételkészítés során: “A modern élelmiszerek általában erősen hőkezeltek és ezáltal számos előrehaladott glikációs végterméket (AGE-k) tartalmaznak. Az élelmiszerekben előforduló glikációs végtermékek (AGE-k) hozzájárulnak az oxidatív stressz és a gyulladások fokozódásához, […]
Tényleg azt hiszed, hogy a nagy antioxidáns tartalmú készítményekkel megelőzhetőek a degeneratív betegségek és lassíthatóak az öregedési folyamatok?! Sokan, sok helyen bombáznak minket (engem is) ezzel a hiú ábránddal… különféle táplálék-kiegészítőket kínálva egyetemes megoldásként. Ha ezt az álláspontot maximálisan elfogadtad, akkor ki kell, hogy ábrándítsalak… Önmagában ugyanis a szabad gyökök feletti ellenőrzés (antioxidánsokkal vagy akár […]
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
