Alacsony FODMAP bélegészség online program
Tanulj házilag fermentálni Müller Ildivel! – videó program
Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek – 2021.02.05.
Carmenta program™ – Várandósság fórumest
KÜLÖNLEGES SZEMINÁRIUMI PROGRAMCSOMAG
A reflux tüneti kezelése helyett…
Attól, hogy milliárdokat költünk puszta tüneti szerként savlekötő és protonpumpa-gátló gyógyszerekre (PPI); és úgy kapkodjuk ezeket gyomorpanaszok esetén, mint a cukorkákát, az bizonyos aggasztó tényeken nem változtat: Ahogy tanulmányok kimutatják, a gyomorsav-kiválasztás a korral csökken. A tudományos szakirodalomban az is megállapított tény, hogy a reflux (GERD) rizikója a kor előrehaladtával nő. Ha a gyomorégést […]
Juhragu recept
Téli időszakban igazán melegítő, tápláló főétel, amely akár inzulinrezisztencia esetén is jól beilleszthető az étrendbe… ….hiszen a benne lévő szénhidrát (biztonságos keményítő), ami jelen esetben a főtt quinoa köret, teljes értékű formában (vagyis finomítatlanul) van a tányéron. A boltban találtam csont nélküli, pörköltnek való juhhúst, abból készítettem egy tartalmas ragut az alábbiak szerint. […]
Laktózintolerancia vagy SIBO
A laktózintolerancia diagnózisának felállításához elengedhetetlen, hogy a tüneteket, a genetikai hátteret és a hidrogén kilégzési tesztek eredményeit egymás összefüggésében helyesen, illetve a szakmai tapasztalatok fényében értékeljük. Például SIBO (kontaminált vékonybél) esetén a laktózmentes tej fogyasztása mellett is megmaradnak a panaszok, illetve más tejtermékek is gondot okozhatnak (tejfehérje-allergia a béldiszbiózis vagy a traumatizáltság miatt?), míg […]
Gyomorsavcsökkentők és bélbaktériumok kapcsolata
A tudományos irodalomban jól dokumentált tény, hogy a gyomorsav-szintet csökkentő gyógyszerek elősegítik a bélbaktériumok túlszaporodását. Egy kísérletben 30 GERD-ben (reflux) szenvedő embert kezeltek magas dózisú protonpumpa-gátlóval (40g /nap) minimum 3 hónapon át. A 30, PPI-t szedő ember közül 11-nél alakult ki jelentős bakteriális túlszaporodás (béldiszbiózis, konkrétan kontaminált vékonybél), míg a kontroll csoportban csak egynél (!) […]
A taurinfogyasztás hatása kettes típusú cukorbetegség esetén (vagy inkább ennek megelőzése kapcsán, akár inzulinrezisztencia esetén) A szemlézett vizsgálat eredményei szerint fontos odafigyelni a taurin étrendi bevitelére. A kutatás befejezésekor a résztvevők éhgyomri vércukorszintje, a glikált hemoglobin szintje (HbA1c), az inzulin szintje, az inzulinrezisztencia mértéke, az össz-koleszterinszintje és az LDL-koleszterinszintje is szignifikánsan csökkent a taurin csoportban […]
Egy Tengergyümölcsei paella jól tükrözi az alább leírtakat: Egy fokhagyma, hagyma, paradicsom passata, olívaolaj alaphoz hozzáadtuk a rizst (de akár hajdinát vagy quinoát is), felöntöttük bőségesen alaplével és lefedve főztük kb. 20 percig. A végén a tetejére szórtuk a tengeri herkentyűket, és további 10-12 perc alatt készre pároltuk. Citromlével meglocsolva és friss petrezselyemmel megszórva tálaltuk, […]
PCO-S és az előrehaladott glikációs végtermékek (AGE) bevitelének erős kapcsolatot mutatnak! A policisztás ovárium-szindróma (PCOS) előfordulását akár 10 %-ra is becsülik idehaza, a gyermekvállalást tervező nők egyik leggyakoribb és legkomolyabb termékenységi kihívása (meddőségi centrumokban az endometriózissal együtt az esetek akár 40-50 %-át is kitehetik).A jelentős hőhatás sokszorosára növeli a glikációs végtermékek keletkezését (AGE) ételeinkben. Ha […]
Ebben a bejegyzésben egy szakkcikk fordítása olvasható, ami az étrendi szokások oxidatív stressz markerekre gyakorolt hatását vizsgálta a Hashimoto-thyreoiditis (HT) betegség fennállása esetén. Egyre jobban ismert, hogy a táplálkozási szokások befolyásolhatják a gyulladásos és immunközvetített rendellenességeket, ideértve az autoimmun betegségeket is. Jelen tanulmány célja az volt, hogy az étkezési szokások és azok redox-homeosztázisra ( a […]
Előrehaladott glikációs végtermékek (AGE-k) hatása PCO szindrómában, avagy van-e kapcsolat az étrend és bizonyos ovulációs diszfunkciók között PCO-S esetén? A PCO-S az anovuláció leggyakoribb oka reproduktív korú nők esetében. Az előrehaladott glikációs végtermékek (AGE) erősen reaktív molekulák, amelyek akkor alakulnak ki, amikor cukrok fehérjékkel, nukleinsavakkal vagy lipidekkel kapcsolódnak. AGE-k keletkeznek a szervezeten belül is, valamint […]
AGE-k, azaz előrehaladott glikációs végtermékek cukrok és fehérjék reakciója során képződnek. Az AGE-k fő forrásai azok az élelmiszerek, amelyek száraz hőkezelésen mennek keresztül annak érdekében, hogy javítsák az íz és az aroma tulajdonságaikat, mint például chipszek, kekszek, sütemények vagy reggeliző pelyhek, valamint egyes húsok és húskészítmények. Számos kísérleti vizsgálat kimutatta, hogy az AGE-k képesek fokozni […]
Nem alkoholos eredetű zsírmáj kialakulása és progressziója- Az előrehaladott glikációs végtermékek (AGE) szerepe. A nem alkoholos eredetű zsírmáj (NAFLD) a felnőtt lakosság 30%-át érinti és jelenleg a májbetegségekkel kapcsolatos korai betegségek és halálesetek fő oka a világon. Kezelése nagyrészt az életmód megváltoztatásán alapul, amit a legtöbb esetben nehéz elérni. Az egyszerű zsíros máj (szteatózis) nem […]
Egy 2013-as tanulmány kimutatta, hogy a hiperglikémia (magas vércukor szint) helyett az AGE-k felelősek a cukorbetegség mikrovaszkuláris szövődményeiért. Célkitűzés: A túl sok előrehaladott glikációs végtermék (AGE-k) keletkezése fontos szerepet játszik a diabétesz szövődményeinek kialakulásában. A tanulmány összefoglalja ezen vegyületek szerepét a mikrovaszkuláris (kis ereket érintő) patogenezisben, különösen a diabéteszes retinopátia (a szem ideghártyájának betegsége), nefropátia […]
Glikációs végtermékek, azaz AGE-k étrendi szerepe metabolikus szindrómák és hosszú távú egészségmegőrzés szempontjából, érdekességképpen. Glikációs végtermékek (advanced glycation end-products, AGE-k) az élelmiszerekben és csökkentésük az ételkészítés során: “A modern élelmiszerek általában erősen hőkezeltek és ezáltal számos előrehaladott glikációs végterméket (AGE-k) tartalmaznak. Az élelmiszerekben előforduló glikációs végtermékek (AGE-k) hozzájárulnak az oxidatív stressz és a gyulladások fokozódásához, […]
Tényleg azt hiszed, hogy a nagy antioxidáns tartalmú készítményekkel megelőzhetőek a degeneratív betegségek és lassíthatóak az öregedési folyamatok?! Sokan, sok helyen bombáznak minket (engem is) ezzel a hiú ábránddal… különféle táplálék-kiegészítőket kínálva egyetemes megoldásként. Ha ezt az álláspontot maximálisan elfogadtad, akkor ki kell, hogy ábrándítsalak… Önmagában ugyanis a szabad gyökök feletti ellenőrzés (antioxidánsokkal vagy akár […]
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
