Mi a gond a növényi olajokkal?

Kifejezetten fontos a kérdéskör a hazai étkezési szokások fényében (omega-6 zsírok egyre dominánsabb étrendi túlsúlya), annak minden, egyre fokozódó egészségügyi következményeivel együtt: https://www.facebook.com/108383247789985/posts/112561137372196/?d=n https://www.facebook.com/TaplalkozasBeallitas/posts/3739482682769135

Az endometriózissal összefüggő fájdalom és meddőség valószínűsíthető oka

Az endometriózissal összefüggő fájdalom és meddőség valószínűsíthető oka a megnövekedett gyulladás a szervezetben (Sekhon 2013, Bulun 2009).Az omega-3 zsírsavak nagy érdeklődést keltettek ez ügyben is, gyulladáscsökkentő hatásuk miatt (Zhang 2012). Valószínűleg a gyulladáscsökkentés az egyik fő hatásmechanizmusa, ami segíthet megelőzni az endometriózis kialakulását (Missmer 2010).Egy nagy tanulmány kimutatta, hogy azoknál a nőknél akik nagyobb mennyiségben […]

Omega-6 zsírok túlzott bevitele és a hormonális egyensúlytalanságok, video

Sosem volt egyszerűbb a zsírégetés!

Semmi mást nem kell tenni, mint aludni…eleget… jelen (alább) kutatás szerint konkrétan 8,5 órát Nem kell drága csodapirula, sőt extrém edzésterv sem, a zsírégetés megfelelő minőségű és mennyiségű alvással is csodálatosan megvalósul (vagy kiegészül). Egy kutatásban 2 héten keresztül vizsgáltak 10 túlsúlyos, nem dohányzó egyént, melyből 3 nő és 7 férfi.Az étrendjük egyaránt a kalóriadeficitre […]

Omega3-Omega6, prebiotikus rostok, növényi színanyagok a hormonális egyensúlyok érdekében, video

Napi tudományos “szemezgetés” közben bukkantunk rá

Napi tudományos “szemezgetés” közben bukkantunk erre a régi tanulmányra, de mivel a jövő hétfői inzulinrezisztencia előadásunknak is része ez a téma, így lefordítjuk gyorsan és megosztjuk Veletek (az eheti szelénes-E-vitaminos-omega3-as tojáshoz is kapcsolódik): “A nem inzulinfüggő cukorbetegség a nyugati országokban (és mára már a fejlődő társadalmakban is) egyre gyakrabban előforduló egészségügyi kihívás. A nem inzulinfüggő […]

Video a szénhidrát- zsír arányáról az anyagcsere-profilok és a 160 g szénhidrát-diéta fényében

Lazac-“burger” a fagyasztópultból

Kipróbáltuk és bevált..! Lazac-“burger” a fagyasztópultból. Magasabb zsírtartalmából arra lehet következtetni, hogy minden bizonnyal nyesedéket is tartalmaz, azonban ez nem is hátrány, mert valószínűleg emiatt olcsóbb jóval, mint a filé. Ráadásul így egy ilyen 10 dkg-os szelet kb. 4-5000 mg Omega-3 zsírt is biztosít. https://www.facebook.com/TaplalkozasBeallitas/posts/2165594903491262

Gyermekvállaláshoz kapcsolódó kérdések videoban

A zsírok és szénhidrátok fogyasztásának hatásairól

Egy hatalmas jelentőségű publikáció az elmúlt hetekből, melynek hatására változnia kell a közegészségügyi oktatás kapcsolódó részeinek is: 5 kontinens, 18 országában átfogó vizsgálatot végeztek a zsírok és szénhidrátok fogyasztásának hatásait mérve szív- és érrendszeri betegségek és az elhalálozás összefüggésében. A Lancet-ben publikált cikk 7 éves követéssel, több, mint 135 ezer ember részvételével végzett prospektív tanulmányt mutat […]

Inzulin rezisztenciáról és a kapcsolódó étrendkiegészítőkről videoban

Miben van a legtöbb transz-zsírsav?

“A transz-zsírsavak elősegítik a szívinfarktust, agyérgörcsöt, korai halált. Az eddig elvégzett vizsgálatok alapján a transz-zsírsav fogyasztás 2%-os emelkedése a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát 23%-kal emeli.” – Magyar Nemzeti Szívalapítvány (mondjuk nekik óriási szerepük volt 15-20 évvel ezelőtt abban, hogy ezek a termékek egyáltalán ennyire elterjedtek) Jó kis “reklám” azonban mindez egy élelmiszerkisker-láncnak, egy “egészség-nagykövetnek”… […]

Margarinok kérdése

Az elmúlt 20-30 évben, éves szinten mintegy 30-40.000 szív- és érrendszeri eredetű, idő előtti halálesetet okozhattak az élelmiszeriparban gyártott transzzsírokat tartalmazó, növényi forrású, iparilag módosított és “szívbarátként” reklámozott zsírok. Néhány kutatási szösszenet a témában, amit jó 10 évig ignorált a „szakma” nagy része (nyilván azok voltak csöndben, akik éveken keresztül vehemensen támogatták a termékek elterjedését): […]

Meddőség

HOL KELLENE KEZDŐDNIE A MEDDŐSÉG IGAZI ÉS TERMÉSZETES KEZELÉSÉNEK? Még a kémcsövek előtt… Egy 2007-2008-ban készült tanulmányból tudjuk, hogy ha valaki mindössze 2%-kal több (igen, kettő) úgynevezett TRANSZZSÍRSAVAT fogyaszt, akkor a meddőség kockázata 73%-kal nagyobb! És a tanulmány még óvatosan fogalmaz. Ha mindezt kicsit tovább gondoljuk, akkor felmerülhet a kérdés, hogy nem e önmagában a […]

Transzzsírok

TRANSZZSÍROK… Szívinfarktus, érelmeszesedés, agyvérzés Hogy ne mindig tőlünk halljátok a “károgást”… Ez ez nagyon óvatos és visszafogott cikk a Tudatos Vásárlók Egyesületétől, de a lényegre felhívja a figyelmet! Hogy átfogóbban lássátok a probléma horderejét hozzátenném, hogy az ÖSSZES MARGARIN- készítmény hidrogénezett növényi olajokat tartalmaz, azaz potenciális és nagymértékű TRANSZZSÍR-források… Szívinfarktus, érelmeszesedés, agyvérzés… ugyancsak transzzsírok keletkeznek akkor, ha odahaza, konyhai körülmények […]

Zsírfogyasztás

Magyarországon az 1900-as évek eleje óta az állati eredetű zsírfogyasztás szinte folyamatosan csökken, 1950 után mégis tízszeresére nőtt a szívhalálozás. A tojás- és húsfogyasztás 30 éve ugyancsak esik. És ezek csupán puszta statisztikai adatok. A magyar ember tehát láthatóan igyekszik “valamit” betartani, a szív- és érrendszeri problémák mégsem oldódtak meg, éppen ellenkezőleg. Költői kérdés (nyilván mi tudjuk a […]

Miért vagyunk bizonyos esetekben szigorúak és kérjük határozottan…

… azt, hogy ne használjatok/fogyasszatok magas omega-6 zsírsav-tartalmú növényi olajokat kifejezetten sütéshez-főzéshez! És ez alkalommal nem a transzzsírok kérdéseit fogjuk újra feszegetni, azt már megtettem számos bejegyzésben, melyeket megtaláltok az oldalon is. A fent említett többszörösen telítetlen zsírsavakat (omega-6) tartalmazó növényi olajok, mint például a legtöbb közismert növényi olajok: kukorica, szója, repce, napraforgó, földimogyoró, len, mandula, […]

A Hashimoto és egyes étrendi zsírok, “ omega-6 érzékenység”

Hashimoto névre hallgató pajzsmirigy-működési zavar, hosszú ideje makacsan emelkedett anti-TPO eredménnyel (500-1000 U/ml feletti értékek) járó autoimmun megbetegedés és az “ omega-6 zsírsav érzékenység” kapcsolatát vizsgáljuk. Pár hónappal ezelőtt kezdtünk felfigyelni erre az összefüggésre, de akkor még sötétben tapogatóztunk és nem volt elegendő időnk az esetlegesen fellelhető tudományos és laborvizsgálati háttér áttanulmányozására. Ez jelenleg is […]