A bél-agy(-mikrobiom) tengelyről
by Rebeka
2021.10.14.

A bél-agy(-mikrobiom) tengelyről

A bél-agy(-mikrobiom) tengelyről a teljesség igénye nélkül:   A beleket mára egyre gyakrabban aposztrofáljuk „második agyként”. A belek falait mintegy 10 millió neuron szegélyezi. Az úgynevezett bél – idegrendszer (amely a belekben található) képes a központi idegrendszertől teljesen függetlenül működni, ami az agyat és a gerincvelőt foglalja magában. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy az […]

Az elfogyasztott élelmiszerek pszichére gyakorolt hatásai
by Rebeka
2021.08.22.

Az elfogyasztott élelmiszerek pszichére gyakorolt hatásai

  A táplálkozási pszichiátria/pszichológia egy fejlődő terület, amely azt vizsgálja, hogy az általunk elfogyasztott ételek hogyan befolyásolják a mentális egészséget, a mikrobiomot vagy akár a bél-agy tengelyt. A depresszió megelőzése különösen fontos, mivel világszerte ez a leggyakoribb pszichés betegség a WHO felmérései alapján. A világ különböző pontjain végzett vizsgálatok megállapították, hogy a jobb minőségű étrend […]

A tengeri zöldségek egészségügyi előnyei
by Rebeka
2021.04.30.

A tengeri zöldségek egészségügyi előnyei

  A moszatok az algák, azaz a vízi növények nagy csoportjába tartoznak. Az emberi fogyasztásra alkalmas, ehető tengeri moszatokat tengeri zöldségeknek is nevezik. Három kategóriába sorolhatók: vörös algák, barna algák és zöld algák.   A tengeri zöldségek többek között kiváló jódforrást jelentenek, ami (nem csak) a pajzsmirigy egészségének nélkülözhetetlen ásványi anyaga (valószínűleg ez, mint nyomelem). […]

Laktózintolerancia vagy SIBO
by Rebeka
2021.02.26.

Laktózintolerancia vagy SIBO

A laktózintolerancia diagnózisának felállításához elengedhetetlen, hogy a tüneteket, a genetikai hátteret és a hidrogén kilégzési tesztek eredményeit egymás összefüggésében helyesen, illetve a szakmai tapasztalatok fényében értékeljük.   Például SIBO (kontaminált vékonybél) esetén a laktózmentes tej fogyasztása mellett is megmaradnak a panaszok, illetve más tejtermékek is gondot okozhatnak (tejfehérje-allergia a béldiszbiózis vagy a traumatizáltság miatt?), míg […]

Bélbaktériumok és pajzsmirigy kapcsolata
by Rebeka
2021.01.25.

Bélbaktériumok és pajzsmirigy kapcsolata

A bélbaktériumaink (más szóval a mikrobiomunk) és a pajzsmirigy kapcsolata Egyes bélbaktériumok kevéssé ismert funkciója, hogy részt vesznek az inaktív T4 pajzsmirigy-hormon aktív T3-má alakításában. Jelen tudásunk szerint a T4-T3-konverzió kb. 20%-a a bélrendszerben megy végbe. A folyamatot különben egy bél-szulfatáz nevű enzim befolyásolja. A káros és hasznos bélbaktériumok közötti kényes egyensúly felborulása tehát jelentősen […]

A fruktóz és gyermekkori asztma kapcsolata
by Rebeka
2020.11.24.

A fruktóz és gyermekkori asztma kapcsolata

Nagy mennyiségű szabad fruktóz (gyümölcscukor): almalé, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a gyermekkori asztma közötti kockáza Háttér: A legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy a gyermekkori asztma előfordulásának megmagyarázhatatlan megduplázódása és annak folyamatos emelkedése összefüggésbe hozható a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS) elterjedésével az USA-ban. Az üdítőitalokban használt HFCS magasabb fruktóz/glükóz aránnyal rendelkezik, mint korábban bármilyen ételféleség. Ehhez […]

Pre- és probiotikum szerepe a szénhidrát anyagcserében
by Rebeka
2020.10.27.

Pre- és probiotikum szerepe a szénhidrát anyagcserében

Az elmúlt évtizedben drámai módon megnőtt a pre-, probiotikumok és az úgynevezett szimbiotikumok alkalmazása a különböző egészségügyi rendellenességek megelőzésében és kezelésében. Az alábbiakban egy tanulmány olvasható ezek anyagcserére gyakorolt hatásairól: A pre-, probiotikumok és a szimbiotikumok egyaránt ismert összetevői a funkcionális élelmiszereknek, mint a fermentált zöldségek vagy rostokkal dúsított ételek, valamint a táplálék-kiegészítőknek. Mindezek jótékony […]

Vízoldékony rostok és az inzulinrezisztencia
by Rebeka
2020.10.18.

Vízoldékony rostok és az inzulinrezisztencia

Ebben az összefoglalásban tisztázzuk a rostok fogalmát és azok jelentőségét inzulinrezisztencia esetén. A rostok két nagy csoportba sorolhatók: a vízben oldódó, tehát vízoldékony; és a vízben oldhatatlan rostokra. Ez utóbbiak, többnyire a széklet volumenét növelik, némileg segítve annak a belekben történő, megfelelő mozgását és kiürülését (ilyen pl. a korpa). Valójában a rostoknak az egészségünkre gyakorolt […]

Felkészülés a téli megfázásos időszakokra
by Rebeka
2020.09.18.

Felkészülés a téli megfázásos időszakokra

Mit “tud” az új Freyagena Arabino-X-immuno rostkomplex? A termék prémium minőségű, sok tekintetben unikális és a maga nemében abszolút különleges összetevőit a Táplálkozás-Beállítás™ szakmai támogatásával és ajánlásával választottuk ki, a rendelkezésre álló legfrissebb orvos- és élelmiszertudományi kutatásokat figyelembe véve. Termékünkben felhasznált szenegáli acacia (gumiarábikum) ökológiai gazdálkodásból származik (bio). A gumiarábikum és a Resist Aid® arabinogalaktán […]

A Reumatoid artritisz egyik konkrét kiváltó tényezője
by Palágyi Adrienn
2020.08.03.

A Reumatoid artritisz egyik konkrét kiváltó tényezője

A Reumatoid artritisz (RA – krónikus ízületi gyulladás) egyik konkrét kiváltó tényezője: genetikai alapú székletvizsgálattal diagnosztizált béldiszbiózis. Azaz konkrétan kiugró LPS-baktériumszintek, azon belül kifejezetten Klebsiella-fajok (gram-negatív nemzetség).

A stresszhelyzet hatással van a bélflórára
by Palágyi Adrienn
2019.11.22.

A stresszhelyzet hatással van a bélflórára

“Az a stresszhelyzet pedig, amelyik rosszabbá teszi az IBS tüneteit, szintén hatással van a bélflórára. (F) Úgy tűnik, a stresszhatások elsősorban a Lactobacillusok mennyiségének csökkentését idézhetik elő. (F) Megállapítható tehát, hogy a bél–agy–mikrobiom tengely kapcsolatban van a HPA- (stressz-)tengellyel, minden bizonnyal a bolygóidegen (vagus nervus) keresztül. Nem kompetenciánk eldönteni, melyik tényező a domináns, azonban az […]

Burgonyasaláta recept
by Palágyi Adrienn
2019.11.06.

Burgonyasaláta recept

Sokan kértetek tőlünk burgonyasaláta receptet, így hoztam Nektek egy újabb verziót: A burgonyát hámozva, vízben (nem túl) puhára megfőztem. Amíg főtt, előkészítettem az alap “szószt”: Kókuszjoghurtot (nem érzékenyek zsíros tejfölt is használhatnak) és házi majonézt összekevertem, ízesítésnek sót, citromlevet, metélőhagymát használtam. A főtt burgonyát darabokra vágtam és összekevertem a szósszal. A salátát hűtőbe raktam, hogy […]

A vastagbélben fermentálódó rezisztens keményítők
by Palágyi Adrienn
2019.10.29.

A vastagbélben fermentálódó rezisztens keményítők

A vastagbélben fermentálódó rezisztens (azaz emésztésnek ellenálló) keményítők, valamint más prebiotikumok és a probiotikumok szélesebb perspektívája. A vastagbél flórájának anyagcsere-termékei jelentősen hozzájárulnak az emberi egészséghez. Az anyatejes táplálásról (ahol GOS a prebiotikum) a szilárd ételekre történő áttérés során a legfontosabb “melléktermékek” a rövid szénláncú zsírsavak (SCFA), amelyek bizonyos emésztetlen étrendi összetevők és az endogén fermentáció […]

Gluténmentes, tápanyagdús menü
by Palágyi Adrienn
2019.10.14.

Gluténmentes, tápanyagdús menü

Ebéd vagy vacsora alternatívának tökéletes: Apró steak burgonya, sült marhahús-pogácsával, fermentált zöldséggel (bébitök), salátával, kápiapaprikával és fekete olajbogyóval. A krumplit megfőztem, majd sütőben gyorsan megsütöttem. A húspogácsa pár perc alatt elkészült. A salátában paprika, madársaláta és újhagyma került. Fermentált zöldségek fogyasztását rendszeresen javasoljuk, mi számos főétkezéshez fogyasztjuk őket. A fermentumokban található jótékony baktériumok (pl. lactobacillus […]

A mesterséges édesítőszerek elősegíthetik a súlygyarapodást
by Palágyi Adrienn
2019.10.01.

A mesterséges édesítőszerek elősegíthetik a súlygyarapodást

Világszerte a leggyakrabban használt mesterséges édesítőszer az aszpartám, a szukralóz (inkább modern null-kalóriás, mint mesterséges), a ciklamát, a szacharin és az aceszulfám-K. Bár néhány rövid távú tanulmányban kimutatták, hogy a cukor helyett használt mesterséges édesítőszerek kissé csökkentik a súlygyarapodást vagy enyhén támogatják a súlycsökkenést, azonban egy 14 évig folytatott tanulmány azt mutatta ki, hogy cukorral […]

Hidrogén (és metán) alapú légzésvizsgálatok gyomor-bél rendellenességekben
by Palágyi Adrienn
2019.08.25.

Hidrogén (és metán) alapú légzésvizsgálatok gyomor-bél rendellenességekben

Az észak-amerikai konszenzus. Célok: A légzéses tesztek (BTs) fontosak a szénhidrát-felszívódási szindrómák és a SIBO (vékonybél baktériális túlszaporodása; kontaminált vékonybél) diagnózisához. Azonban hiányzik a szabványosítás a tesztelésre, a vizsgálati módszertanra és az eredmények értelmezésére vonatkozó indikációk tekintetében. Egy szakértői együttműködési ülést hívtak össze, hogy irányelveket dolgozzanak ki. Módszerek: Az ülés előtti felmérés kérdései, amelyek öt […]

A Parkinson-kór (is) a belekben kezdődhet
by Palágyi Adrienn
2019.07.31.

A Parkinson-kór (is) a belekben kezdődhet

A Parkinson-kór (is) a belekben kezdődhet (a mi családjainkban is előfordult már): A “bél-agy-bélflóra”-tengely a bolygóidegen keresztül egyértelmű összefüggésben áll a Parkinson-kór kialakulásával (nervus vagus vagy X. agyideg). Ez az összefüggés krónikus depresszió és erős szorongás kapcsán is felmerült már, azonban az Aarhus Egyetem (és kórházának) kutatóinak sikerült bebizonyítaniuk, hogy a Parkinson-kór kapcsolódik a gyomor-bélrendszer […]

Normál testsúly és a bélflóra diverzitásának speciális kérdései
by Palágyi Adrienn
2019.05.26.

Normál testsúly és a bélflóra diverzitásának speciális kérdései

Az immun tolerancia működéséről
by Palágyi Adrienn
2019.02.03.

Az immun tolerancia működéséről

A rendelkezésünkre álló új technológiák és kísérleti eszközök értékes információkkal szolgálnak bizonyos bélbaktériumok fontosságáról és az immun-tolerancia működéséről. Bizonyított, hogy a rövidláncú zsírsavak (SCFA) az ételallergiák ellen védőhatást nyújtó bélflóra elengedhetetlen anyagcsere-termékei. Ezek a vegyületek segítik az immunrendszer epigenetikus szabályozását és az élelmiszerallergiák megelőzésére és kezelésére szolgáló, innovatív stratégiák kidolgozását. A bélflórának tehát potenciális szerepe […]

Mikrobiom kitekintés gyakorlati szemmel várandósság és emésztés kapcsán videóban
by Palágyi Adrienn
2019.01.27.

Mikrobiom kitekintés gyakorlati szemmel várandósság és emésztés kapcsán videóban

Óvatosan a magas szénhidrát-tartalmú , feldolgozott élelmiszerekkel
by Palágyi Adrienn
2018.12.16.

Óvatosan a magas szénhidrát-tartalmú , feldolgozott élelmiszerekkel

Egy érdekes tanulmány arról, hogy miért legyünk szinte minden esetben óvatosak a magas szénhidrát-tartalmú (azaz magas szénhidrát-sűrűségű), modernkori, jelentősen feldolgozott élelmiszerek kapcsán. (Mindegy, hogy milyen étrendet követünk; és mindegy, hogy az élelmiszergyártók még mit kommunikálnak a termékükről.) A cikk felveti milyen következménnyel járhat egy olyan étrend, ami nagy mennyiségben tartalmazza az emlegetett élelmiszercsoportot a bélflóra […]

Krónikus puffadásról és bélgombákról videoban
by Palágyi Adrienn
2018.02.25.

Krónikus puffadásról és bélgombákról videoban

Video a mikrotápanyagok pótlásáról étrendkiegészítők formájában
by Palágyi Adrienn
2017.12.03.

Video a mikrotápanyagok pótlásáról étrendkiegészítők formájában

Emésztőrendszeri panaszokról videoban
by Palágyi Adrienn
2017.10.29.

Emésztőrendszeri panaszokról videoban

10 jel, ami kontaminált vékonybél szindrómára (SIBO) utal
by Palágyi Adrienn
2017.04.24.

10 jel, ami kontaminált vékonybél szindrómára (SIBO) utal

Egy nagyszerű cikkfordítás Mezei Elmirától (eredeti angolnyelvű forrás: Dr. Amy Myers: 10 Signs You have Small Intestinal Bacterial Overgrowth), mely összegyűjti a 10 legfontosabb jelet, amik megléte kontaminált vékonybél szindrómára, SIBO-ra utalhat. Előfordult Önnel valaha, hogy evett valamit és pár órán belül úgy felpuffadt, hogy nem tudta begombolni a nadrágját? Nem ritka, hogy azt hallom a […]

1 tévhit az antibiotikum kapcsán
by Palágyi Adrienn
2015.03.01.

1 tévhit az antibiotikum kapcsán

Szeretnék eloszlatni egy tévhitet… Sokan azt gondolják, hogy az állattenyésztésben a folyamatos ANTIBIOTIKUM-KÚRÁK használatával a betegségeket akarják megelőzni vagy meggyógyítani… nos, ez sajnos csak részben igaz! Az érem másik oldala véleményem szerint egy kicsit aggasztóbbnak látszik: az állattenyésztésben nagyjából az ötvenes évek óta megfigyelték azt, hogy az antibiotikumoktól az állatok gyorsabban híznak és hamarabb érik […]

Az öregedés “visszafordítása”
by Palágyi Adrienn

Az öregedés “visszafordítása”

Inkább válasszuk a “nem öregedés művészetét…” Pár héttel ezelőtt felkértek arra, hogy állítsak össze egy különleges laborvizsgálati csomagot az ÖREGEDÉS VISSZAFORDÍTÁSA kapcsán (és az ilyenkor felmerülő kihívásokhoz). Szabadon engedtem a fantáziámat és napokat gondolkoztam azon, hogy milyen vizsgálatok kerülnének bele egy ilyen speciális „anti-aging” állapotfelmérésbe. A téma nagyon régóta érdekel és mivel táplálkozás oldaláról is […]

9 egyszerű lépés az influenza elkerüléséhez
by Palágyi Adrienn

9 egyszerű lépés az influenza elkerüléséhez

1. Óvd és támogasd az egészséges bélflórádat (savanyú káposzta, rostok és semmi cukor). 2. Ellenőrizd a D-vitamin szintedet és ha nem tegnap repültél vissza Madagaszkárról, akkor használj D3-vitamint napi 6-10.000 NE mennyiségben. 3. Felejsd el a cukrokat, liszteket és minden feldolgozott élelmiszert (semmi glükóz-frukóz szirup és mirelit pizza, megbetegedés esetén a legkisebb mennyiségű cukor is […]

Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!

KIÚT A HORMONÁLIS EGYENSÚLYTALANSÁGOKBÓL!December 13. 17:30 HORMONÁLIS FÓRUMEST

Előadó: Bartha Ákos táplálkozás-kutató

Találd meg a hormonális egyensúlyt a táplálkozás segítségével! Hormonális egyensúlytalanságok kezelése természetes módon.

  • Tévhitek, buktatók és a valóban működő, hatékony természetes megoldások.
  • Tünetek és laborvizsgálati eredmények egyéni értelmezése/magyarázata.
  • Inzulinrezisztencia (IR) komplexen és más nézőpontokból is megközelítve.
  • stb.

Segítünk felfedni és megmagyarázni, hogy mi zajlik a szervezetben, hogy megtaláld az egyensúlyt.