Tanulj házilag fermentálni Müller Ildivel! – videó program
Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek – 2021.02.05.
Inzulinrezisztencia komplexen, de másképpen. Pro és kontra.
A brokkolifogyasztás előnyei
Miért egyenek a Hölgyek több brokkolit? A brokkoli rákellenes tulajdonságait régóta ismerjük. Konkrétan az Amerikai Ráktársaság (American Cancer Society) is javasolja a brokkoli és más keresztesvirágú zöldségek fogyasztását. Bár számos alkotóeleme felelős egészségünkre gyakorolt pozitív hatásaiért, az indol vegyületek külön említést érdemelnek. A brokkoli jelentős mennyiségű indol-3-carbinolt tartalmaz, amely amellett, hogy erős antioxidáns, és serkenti […]
Gyermekkori elhízás és cukorbetegség
Elhízás és cukorbetegség: Damoklész kardja a jövő nemzedékeinek! A 21. század problémái közül a gyermekkori elhízás jelenti az egyik legnagyobb kihívást. Az előfordulása nőttön nőtt, és napjainkra riasztó mértéket ért el. Ráadásul a probléma globális és mára már az alacsony- és közepes jövedelmű országokat is érinti. Az egész világot érintő elhízási járvány […]
Finom ételek inzulinrezisztenciában is
Egy Tengergyümölcsei paella jól tükrözi az alább leírtakat: Egy fokhagyma, hagyma, paradicsom passata, olívaolaj alaphoz hozzáadtuk a rizst (de akár hajdinát vagy quinoát is), felöntöttük bőségesen alaplével és lefedve főztük kb. 20 percig. A végén a tetejére szórtuk a tengeri herkentyűket, és további 10-12 perc alatt készre pároltuk. Citromlével meglocsolva és friss petrezselyemmel megszórva tálaltuk, […]
Marhahúsos pirított basmati rizs
Marhahúsos pirított basmati rizs (marha rostélyosból, azaz rib eye-ból) hagymával, tojással, répával, fokhagymával, csilivel és gyömbérrel. Hozzá egy kis fermentált zöldség és bio téli porcsin saláta. Kékkagylóval vagy rákkal is el tudnám képzelni ezt az ételt (színhúsmentes vegetáriánus ™) hagymaféléket kihagyva, répás-retkes fermentált zöldséggel = alacsony FODMAP-étrendbe is illeszthető) csili nélkül zöldfűszerekkel, rizs helyett […]
Egy 1998-as vizsgálat során, melyben a Boswellia serrata kivonat hatását vizsgálták asthma bronchialéra, 40 betegnek napi háromszor 300 mg Boswellia (indiai tömjénfa-kivonat) készítményt adtak hat héten át. A másik 40 beteg pedig ez idő alatt placebot kapott. A Boswellia kivonattal kezelt betegek 70%-a szignifikáns javulást mutatott, mely tüneti javulás formájában mutatkozott és melyeket objektív immun- […]
Nagy mennyiségű szabad fruktóz (gyümölcscukor): almalé, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a gyermekkori asztma közötti kockáza Háttér: A legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy a gyermekkori asztma előfordulásának megmagyarázhatatlan megduplázódása és annak folyamatos emelkedése összefüggésbe hozható a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS) elterjedésével az USA-ban. Az üdítőitalokban használt HFCS magasabb fruktóz/glükóz aránnyal rendelkezik, mint korábban bármilyen ételféleség. Ehhez […]
A gyermekkori asztma világszerte a leggyakoribb légzési rendellenesség. Az ausztráliai La Trobe Egyetem kutatói egy hat hónapos kisérleti periódus során kiderítették, hogy amikor a gyerekek kétszer egy héten halat ettek, jelentős javulás állt be a légzésükben. Forrás:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30378203 https://www.facebook.com/TaplalkozasBeallitas/posts/2476497389067677
“Azok a nők, akik a terhességük idején omega-3 zsírsavakat tartalmazó étrendet folytattak vagy ilyen étrend-kiegészítőt szednek, egyharmadára csökkenthetik annak a kockázatát, hogy gyermekeik asztmásak legyenek vagy asztmás légzéstől szenvedjenek.A Copenhagen Prospective Studies on Asthma in Childhood elnevezésű, a gyermekkori asztma esélyét felmérő kutatássorozat szakemberei úgy vélik, hogy a hosszú szénláncú omega-3 zsírsavak, az eikozapentaénsav (EPA) és […]
Az E-vitamin szerepe az allergiák, valamint a hisztamin-intolerancia esetében (elsősorban megelőzés kapcsán): Kutatások szerint az E-vitamin – ami nagyon sok egészséges élelmiszerben is előfordul – csökkentheti a hisztamin-szintet (IgE reakció), valamint megakadályozza, hogy a hízósejtek gyulladást indítsanak el feleslegesen a véráramba kerülve, továbbá ugyancsak megakadályozza és kezeli az allergiás tüneteket. Nem minden E-vitamin készítmény egyforma […]
Remek fordítás, két részt emelnénk ki: “…a paracetamol és az MMR oltás kombinációja növelte meg az autizmus rizikóját.” ” egy WebMD beszámolóban, ahol a gyógyszeripar egy képviselője társszerzőként szerepelt, állítják, hogy a recept nélkül kapható, megfázásra ajánlott gyógyszereket soha nem szabadna 4 évesnél fiatalabb gyerekeknél használni.” Az MMR oltást már többször gyanúba keverték […]
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
