Tanulj házilag fermentálni Müller Ildivel! – videó workshop
Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek – 2021.11.26.
Újabb ideális vacsora recept
Ma esti vacsora tipp (alacsonyabb szénhidrát tartalmú színhúsmentes-vegetáriánus™ étel, amely akár paleolit szemléletű AIP-ba is beilleszthető): Sült lazac citrommal, fűszeres édesburgonyával, sárgarépa-karalábé-újhagyma salátával és spárgával. Hal vagy tengeri herkentyű Színes tányér Finom és tápláló A nyár folyamán több előadásunkról készült felvétel is kapható a webshopból, illetve mindkét szakácskönyvünk készleten itt: https://taplalkozasbeallitas.hu/webshop/ Jó […]
Boswellia Serrata hatékonyságáról migrén esetén
A “Journal of Headache and Pain” általunk szemlézett kutatása szerint a Boswellia Serrata (indiai tömjénfa) kivonatok hatékonyak lehetnek a krónikus fejfájás bizonyos fajtáival szemben (pl. migrén): a hatás ráadásul hosszan tartó és a fájdalmak heteken belüli gyors javulása várható a kivonattól. Az, hogy a Boswellia Serrata pontosan hogyan csökkenti az ilyen típusú krónikus fejfájást még […]
Édes tojásreggeli receptje
Édes tojásreggeli (vagy akár uzsonna edzés előtt/után) Hozzávalók: 2-3 tojás, 2 ek. gm zabpehely (vagy hajdinaliszt és tápiókaliszt keveréke), csipet vanília, csipet fahéj, csipet szerecsendió, csipet só, kókuszzsír a sütőedény kikenéséhez. A tálaláshoz friss eper és banán (esetleg áfonya vagy málna) A hozzávalókat a felvert tojásokhoz keverjük, majd a kókuszzsírral kikent forró serpenyőbe […]
Tengeri hínárok fogyasztásának jelentősége
Mi az a “kelp” és miért lehet fontos a fogyasztása jódszegény területeken? Előfordulhat, hogy már Ti is megfigyeltétek, tengerpartokon sétálva. A kelp, a hínárok/moszatok egyik nagy fajtája, amely sekély, tápanyagokban gazdag sós vizekben növekszik a tengerpartok közelében, szerte a világon. Színe, íze és tápanyagprofilja kissé különbözik azoktól a típusoktól, amelyeket a sushi tekercsekben láthatunk. […]
Idézet:“Százharmincezer ember 9 éves követéses vizsgálatának eredmény szerint a legtöbb tejet fogyasztó férfiaknak 1.8-szeres volt a Parkinson betegség kockázata. A nők védettebbnek bizonyultak, az ő kockázatuk 1.3-szeres volt (Chen és mtsi., 2007). A kutatócsoport, másik, hasonlóan nagy követéses vizsgálatában ugyancsak a férfiaknál találtak kiugró, hasonló mértékű kockázatot (Chen és mtsi., 2002). Egy 7500 férfit 30 […]
Tehéntej-fehérje allergiát (a továbbiakban CMP = Cow’s milk protein) vizsgáltak 25 gyermeknél (3-tól 11 éves korig), akik krónikus székrekedésben szenvedtek.A székrekedés diagnózisának felállítása legalább egy hónapig tartó megfigyelés alapján történt, mely időszak alatt ismétlődően jelentkezett a fájdalmas/nehézkes székletürítés, függetlenül attól, hogy ez székletkimaradással is együtt járt-e vagy sem. A gyerekeket klinikai körülmények között vizsgálták, a […]
Lehetséges, hogy a tej tele van tápanyagokkal és “erő, egészség”; azonban mi többek között az ilyen tanulmányok miatt gondoljunk azt, hogy egyénileg “Taposóakna™” (diplomatikusan fogalmazva). A tejfogyasztás hatása a pattanásokra: megfigyeléses vizsgálatok METAANALÍZISE Háttér: A pattanások gyakori bőrbetegségek a fejlett országokban, ahol a nyugati étrend jellemző. A tej pattanásokra gyakorolt hatása rendkívül ellentmondásos. A tejfogyasztás […]
Nyilvánvalóan a nyers tej, mint összetevő kuriózumnak számít (bár ebből kifolyólag arra lehet következtetni, hogy szabadon tartott, füvet legelő, egészséges tehenekről beszélünk), azonban mindenképp egy teljes (zsíros) tejből készült, hosszan (és baktériumokkal) érlelt (min. 8-9 hónapos), kemény sajtot látunk a képen.A megfelelő érlelés önmagában is biztosítja, hogy a sajt tejcukor(laktóz) mentes lesz és a magas […]
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
Nyáron ugyan szünetelnek élő előadásaink, de az egészség támogatása nem állhat meg a részünkről.Az egész nyár folyamán jónéhány korábbi előadásunk elérhető VIDEÓ formájában állandó vagy limitált jelleggel a webshopunkban;
Köszönöm, most nem érdekel.
