Témáink

ADHD AGE allergia alvási zavarok anti-TPO antibiotikum antioxidánsok anyagcsere ásványi anyagok asztma autizmus autoimmunitás B-vitamin B12-vitamin bélflóra C-vitamin Chron-betegség cikkek cukor cukoralkohol cukorbetegség D-vitamin daganatos megbetegedés demencia E-vitamin édesítőszerek egészség ekcéma élelmiszeripar életmód elhízás előadás emésztőrendszer endometriózis ételallergia ételintolerancia étkezés étrend étrendkiegészítők fehérjeemésztés felszívódási zavarok fermentált FODMAP étrend fruktóz GAPS glikémiás index glutén görcsoldás gyermekvállalás gyógyszer gyulladás gyulladáscsökkentés gyümölcscukor gyümölcsfogyasztás halfogyasztás Hashimoto hasnyálmirigy higany hiperaktivitás hisztamin hollisztikus gyógyítás hormonális problémák hozzátáplálás húsfogyasztás immunrendszer interjú inzulinrezisztencia irritábilis bélszindróma izom ízületi gyulladás jód K-vitamin kalcium kálium keményítő koleszterin kolin kollagén koronavírus kortizol króm laktóz lisztérzékenység lombik program magas vérnyomás Magnézium máj meddőség menstruációs fájdalmak méregtelenítés migrén mikrotápanyag monoszacharid növényi olajok oltás Omega 3-6-9 pajzsmirigy paracetamol Parkinson kór PCOS pikkelysömör PMS poliol probiotikum rák receptek reflux regeneráció rendezvények rezisztens keményítő rheuma Sclerosis Multiplex stressz szelén szénhidrát szív tápanyagtartalom tapasztalataink tejfogyasztás testmozgás tojás továbbképzés ultra-feldolgozott élelmiszerek várandósság vas vékonybél vércsepp vércukor videok visszajelzések vitamin zöldségfogyasztás zsírok
Ha komolyan visszafognánk az édességek élvezetét…
by Palágyi Adrienn
2019.10.29.

Ha komolyan visszafognánk az édességek élvezetét…

Mi jut eszünkbe először, ha a „szuperélelmiszer” szóra gondol valaki?
by Palágyi Adrienn
2019.09.16.

Mi jut eszünkbe először, ha a „szuperélelmiszer” szóra gondol valaki?

Glikációs végtermékek az élelmiszerekben és csökkentésük az ételkészítés során
by Palágyi Adrienn
2018.12.09.

Glikációs végtermékek az élelmiszerekben és csökkentésük az ételkészítés során

Glikációs végtermékek, azaz AGE-k étrendi szerepe metabolikus szindrómák és hosszú távú egészségmegőrzés szempontjából, érdekességképpen Glikációs végtermékek (advanced glycation end-products, AGE-k) az élelmiszerekben és csökkentésük az ételkészítés során “A modern élelmiszerek általában erősen hőkezeltek és ezáltal számos előrehaladott glikációs végterméket (AGE-k) tartalmaznak. Az élelmiszerekben előforduló glikációs végtermékek (AGE-k) hozzájárulnak az oxidatív stressz és a gyulladások fokozódásához, […]

Hogyan lesz olcsóbb egy hozzáadott cukortartalmú élelmiszeripari termék?
by Palágyi Adrienn
2018.08.05.

Hogyan lesz olcsóbb egy hozzáadott cukortartalmú élelmiszeripari termék?

Azért az tényleg komoly (közegészségügyi) kérdéseket vet fel, hogy hogyan lesz sokkal olcsóbb egy csomagolt, feldolgozott, magas hozzáadott cukortartalmú élelmiszeripari termék, mint egy darab friss alma…

Magyarország Superfood térképe
by Palágyi Adrienn
2018.03.04.

Magyarország Superfood térképe

Csodálatos kezdeményezés a Felelős Gasztrohőstől: https://gasztrohos.hu/tip/magyarorszagi-superfood-terkep/ Nézzétek meg a magyarországi Superfood térképet! Gratulálunk

MARGARIN – AVAGY HOGYAN VEZETI AZ ÉLELMISZERIPAR AZ ORRÁNÁL FOGVA A KÖZEGÉSZSÉGÜGYET?!
by Palágyi Adrienn
2015.03.01.

MARGARIN – AVAGY HOGYAN VEZETI AZ ÉLELMISZERIPAR AZ ORRÁNÁL FOGVA A KÖZEGÉSZSÉGÜGYET?!

Az elmúlt 20-30 évben, éves szinten mintegy 30-40.000 szív- és érrendszeri eredetű, idő előtti halálesetet okozhattak az élelmiszeriparban gyártott transzzsírokat tartalmazó, növényi forrású, iparilag módosított és “szívbarátként” reklámozott zsírok. Néhány kutatási szösszenet a témában, amit jó 10 évig ignorált a „szakma” nagy része (nyilván azok voltak csöndben, akik éveken keresztül vehemensen támogatták a termékek elterjedését): […]

10 Élelmiszeripari adalék
by Palágyi Adrienn

10 Élelmiszeripari adalék

10 ÉLELMISZERIPARI ADALÉK (E-számokkal feltüntetve) amiket nagyon-nagy ívben KERÜLNÖTÖK KELLENE, ha meg akarjátok magatokat kímélni egynéhány daganatos és autoimmun megbetegedéstől vagy csak szeretnétek megszüntetni az eddig kideríthetetlen, de folyamosan fennálló allergiás tüneteiteket. Kezdjük ott, hogy feldolgozott élelmiszer nem létezik adalékok nélkül, melyből manapság 3-4000-et használnak nap, mint nap… tehát ami “szépen” be van csomagolva, arra […]

Tyúkhús-leves
by Palágyi Adrienn

Tyúkhús-leves

“Az illúzióhoz, hogy egy “tyúkhús-leves” nevű termék azt a látszatot keltse, aminek hívják, hihetően kell a zacskóból kiömlenie és aztán úgy is kell kinéznie, ha leöntik vízzel. Ez nem olyan egyszerű. A Knorr “Tyúkhúsleves csigatésztával” nevű terméke például csak két gramm szárított tyúkot tartalmaz, granulátum formájában. Ez nem több, mint 7 gramm eredeti tyúknak felel […]

Élelmiszeripari adalék
by Palágyi Adrienn

Élelmiszeripari adalék

10 élelmiszer-ipari adalék (E-számokkal feltüntetve, 2 RÉSZLETBEN: csakhogy majd várjátok a folytatást is  ), amiket nagyon-nagy ívben KERÜLNÖTÖK KELLENE, ha meg akarjátok magatokat kímélni egynéhány daganatos és autoimmun megbetegedéstől vagy meg szeretnétek szüntetni az eddig kideríthetetlen, de folyamosan fennálló allergiás tüneteiteket. Kezdjük ott, hogy feldolgozott élelmiszer nem létezik adalékok nélkül, melyből manapság 3-4000-et használnak nap, […]

Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!