ADHD és komplex tápanyag-kiegészítés
by Rebeka
2020.11.25.

ADHD és komplex tápanyag-kiegészítés

Mindenképpen említést érdemel Harding és szerzőtársainak 2003-as tanulmánya, mely azt találta, hogy az ADHD kezelésében a komplex tápanyag-kiegészítés ugyanolyan hatásos, mint a gyógyszer. A kísérletben alkalmazott több tápanyagos formula (mint egy teljes értékű étrend) magában foglalta a gyomor-bél rendszer hasznos baktériumait (pl. lactobacillusok), aminosavakat, esszenciális zsírsavakat és foszfolipideket (pl. kolin), valamint vitaminokat és ásványi anyagokat […]

A “ÉDESSZÁJÚSÁG” súlyos következményei
by Palágyi Adrienn
2020.02.19.

A “ÉDESSZÁJÚSÁG” súlyos következményei

Egyre több bélegészsé ls bélmikrobiom vizsgálat támasztja alá az “édesszájúság” súlyos következményeit… Konkrét, funkcionális emésztőrendszeri diszfunkciók esetéről hozztunk egy olyan friss kutatást, amire “Az alacsony-FODMAP étrend – elmélet és gyakorlat” című könyvünkben még hivatkozni sem tudtunk rá, de most ezt megtesszük. A vékonybél mikrobiális diszbiózisa (és kontaminációja = SIBO) a tünetek alapját képezi a funkcionális […]

Étrendi AGE-k bevitele és a testtömeg változása európai felnőtteknél
by Palágyi Adrienn
2019.12.17.

Étrendi AGE-k bevitele és a testtömeg változása európai felnőtteknél

AGE-k, azaz előrehaladott glikációs végtermékek cukrok és fehérjék reakciója során képződnek. Az AGE-k fő forrásai azok az élelmiszerek, amelyek száraz hőkezelésen mennek keresztül annak érdekében, hogy javítsák az íz és az aroma tulajdonságaikat, mint például chipszek, kekszek, sütemények vagy reggeliző pelyhek, valamint egyes húsok és húskészítmények. Számos kísérleti vizsgálat kimutatta, hogy az AGE-k képesek fokozni […]

Korpás és teljes kiőrlésű kenyerek: mítosz vagy valóság?
by Palágyi Adrienn

Korpás és teljes kiőrlésű kenyerek: mítosz vagy valóság?

Szénhidrát-sűrűség fogalma és jelentősége inzulinrezisztencia és egészségmegőrzés vonatkozásában video
by Palágyi Adrienn
2018.09.09.

Szénhidrát-sűrűség fogalma és jelentősége inzulinrezisztencia és egészségmegőrzés vonatkozásában video

Étcsokoládék kakaótartalma
by Palágyi Adrienn
2018.08.19.

Étcsokoládék kakaótartalma

Érdemes megfigyelni, hogy az étcsokoládék %-os kakaótartalma nem jelenti azt, hogy a legértékesebb összetevőből (kakaóvaj) is a legtöbb van bennük; illetve azt sem, hogy mindez egyben alacsonyabb hozzáadott cukortartalmat is jelentene automatikusan. A képen éppen a 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé tartalmaz kevesebb hozzáadott cukrot és több telített zsírt (azaz kakaóvajat) – ellentétben a 71%-ossal.  

Gyermekeknek legfeljebb javasolt napi hozzáadott cukorbevitel
by Palágyi Adrienn
2018.08.12.

Gyermekeknek legfeljebb javasolt napi hozzáadott cukorbevitel

A “Hozzátáplálás/Gyermektáplálás” élő bejelentkezéshez kapcsolódóan (a video linkje lentebb): … ebben az 1 szelet (28,5 gramm!) kókuszos édességben már 12-13 gramm hozzáadott cukor található (ráadásul ez étcsokoládés változat), ami a Gyermekeknek legfeljebb javasolt napi összes hozzáadott cukorbevitel több, mint 60-70 százaléka… (a WHO irányadó álláspontja szerint) A hozzáadott cukor kérdéseiről videóban gyermekek étkezése és egyéb […]

A hozzáadott cukor kérdéseiről videóban gyermekek étkezése és egyéb anyagcsere szempontokból
by Palágyi Adrienn

A hozzáadott cukor kérdéseiről videóban gyermekek étkezése és egyéb anyagcsere szempontokból

Napi ajánlott fruktóz mennyiség
by Palágyi Adrienn
2017.06.18.

Napi ajánlott fruktóz mennyiség

A napi ajánlott össz. fruktóz (azaz gyümölcscukor) fogyasztás maximum 20-30 gramm kellene, hogy legyen… minden forrást beleértve, a természetes gyümölcsöket és néhány zöldséget is! 100 gramm mazsolában már átlag 32 gramm fruktóz van.100 gramm görögdinnyében 4 gramm (min. 1 kilót eszik az ember a Balaton-parton).100 gramm kristálycukorban 50 gramm a gyümölcscukor!   Forrás: http://otszonline.hu/cikk/tul_sok_fruktozt_fogyasztunk_magyarorszagon

Krimibe illő történet: így vette meg a cukoripar az orvosok hallgatását
by Palágyi Adrienn
2016.10.18.

Krimibe illő történet: így vette meg a cukoripar az orvosok hallgatását

Ennek a cikknek az eredeti “New York Times”-ban megjelent változatát mi is le akartuk fordítani… Nem véletlenül! A Heti Válasz megelőzött minket. A világ halálos méregként néz a zsírra, de ettől sem csökkent jelentősen a szívhalálozás, mert van egy másik felelős is: a cukor. Krimibe illő történet arról, hogy hogyan vette meg a cukoripar az […]

Megszólalnak a vércseppek!
by Palágyi Adrienn
2015.05.13.

Megszólalnak a vércseppek!

A mellékelt képen egy saját orvosi mikroszkóppal készített úgynevezett „élő vércsepp” egy parányi részlete látható. A kör alakú vörösvértestek mellett egy hatalmas, kristályszerű képződmény található (a Szabadság-szobor forma). Kisebb mennyiségben tele volt a vérminta hasonló képződményekkel, de ez a pillanatkép egy igen komoly mennyiségű, a szervezet által fel nem használt, összetapadt CUKORKRISTÁLYT mutat. Hatalmas kockázatai […]

Cukorral “túlélni” lehetetlen!
by Palágyi Adrienn
2015.03.01.

Cukorral “túlélni” lehetetlen!

“F. Magendie-t, a kiváló francia élettan-kutatót felvillanyozta egy rumot és nádcukrot szállító hajótörés esete, és végrehajtott egy állatkísérlet-sorozatot, amelynek eredményeit 1816-ban tette közzé. Kutyákat táplált cukorral vagy olívaolajjal, illetve vízzel. Mindegyik kutya legyengült és elpusztult. A hajótörött tengerészek és a francia élettan-kutató kísérleti kutyái ugyanazt a tényt igazolták egyszer s mindenkorra: kizárólag cukrot fogyasztani veszélyesebb, […]

Az édes íz utáni sóvárgás csökkentése
by Palágyi Adrienn

Az édes íz utáni sóvárgás csökkentése

8 apró trükk, melyek abban segítenek, hogy hogyan CSÖKKENTSD A SÓVÁRGÁST AZ ÉDES ÍZEK iránt. Jómagam is küzdöttem ezzel a kihívással éveken keresztül, mert “édesszájú” gyerek voltam vagy inkább azzá neveltek  … szóval egy volt cukorfüggő visszaemlékezései következnek azokról a trükkökről, amik segíthetnek Neked is… Olvass és tanulj arról, hogy milyen károsodásokat okoznak a cukrok […]

A cukor méreg!
by Palágyi Adrienn

A cukor méreg!

Néhány idézet a lentebb hivatkozott cikkből: “Egy új kutatás igazolta, amit sokan régóta sejtenek: miszerint a nyugati étrenddel kapcsolatos egyik legfőbb probléma a cukorfogyasztás.” “A tanulmány eredményeinek jelentősége ahhoz hasonlítható, mint amikor az 1960-as években a kutatások feltárták, hogy a dohányzás és a tüdőrák között kapcsolat van.” A helyzet legalább ennyire rossz… “A törvényi változtatások […]

Alternatív ízesítés
by Palágyi Adrienn

Alternatív ízesítés

Palágyi Adrienn kedves ismerősöm az egyik bejegyzés kapcsán rákérdezett arra, hogy akkor milyen alternatív módjai vannak az ÉDESÍTÉSNEK. A válaszom elsőre ez volt: “csak véleményem van, ugyanis egyáltalán nem fogyasztok semmilyen édesítőt.” A véleményem viszont szigorúnak tűnhet: őszintén szólva jó szívvel és felelősen nem is tudom ajánlani egyiket sem. HOGY MIÉRT? Mert minden édesítő, legyen […]

Mi a gond a finomított szénhidrátokkal?
by Gergő
2013.08.05.

Mi a gond a finomított szénhidrátokkal?

“A szénhidrátok finomítása (fehér cukor, fehér liszt) három alapvető módon befolyásolja az emberi szervezetet: 1. A mesterségesen finomított cukor nyolcszor töményebb, mint a liszt, nyolcszor olyan természetellenes, és talán nyolcszor olyan veszélyes. A nyelvet és az étvágyat ez a természetellenesség téveszti meg, és vezet ahhoz, hogy túl sokat eszünk belőle. Ki enne meg több mint […]

Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!