A tojás hatása a jóllakottságra túlsúlyos és elhízott személyeknél
by Rebeka
2021.09.06.

A tojás hatása a jóllakottságra túlsúlyos és elhízott személyeknél

A tojás hatása a jóllakottságra túlsúlyos és elhízott személyeknél     Célkitűzés: A cél annak a hipotézisnek a tesztelése, hogy a túlsúlyos és elhízott egyének körében a tojást tartalmazó reggeli, összehasonlítva egy egyenlő súlyú, izokalóriás, pékáru alapú reggelivel, nagyobb telítettséget idéz elő, csökkenti a sóvárgást, és csökkenti a későbbi rövid távú energiabevitelt (pl. a nassolást […]

Az időszakos böjt önmagában nem csodaszer
by Rebeka
2021.02.15.

Az időszakos böjt önmagában nem csodaszer

Teljesen egyetértünk azzal a meglátással, hogy a legújabb vizsgálatok szerint időszakos koplalással lehet ugyan fogyni, de nem többet, mint egészséges táplálkozással (csak ez utóbbi nem annyira “divatos”, mert nem árt benne gondolkozni, tervezni és változtatni a szokásainkon).   Az időben korlátozott étkezés (IKÉ) vagy időszakos böjt önmagában tehát nem csodaszer (akármennyire pofon egyszerűnek tűnik is), […]

Nem drágább a gluténmentes és teljes értékű, tiszta étrend?
by Rebeka
2020.11.25.

Nem drágább a gluténmentes és teljes értékű, tiszta étrend?

https://www.facebook.com/TaplalkozasBeallitas/posts/3682137488503655

Ebéd a  Kitchen of Health-ből
by Palágyi Adrienn
2020.03.09.

Ebéd a Kitchen of Health-ből

Évek óta szorosan együttműködünk Vikivel és a Kitchen of Health csapatával. Közös alapelvek mentén dolgozunk és támogatjuk egymás munkáját. A héten is rendeltünk a Kitchen of Health-ből ebédet, én gyros csirkét ettem, édesburgonyával és salátával, Ákos pedig rozmaringos kacsamájat. Az ételek nagyon gusztusosan érkeznek és kifejzetten jóízűek! A Keto kávé mellé, már Nutri-Kávés kávé is […]

Főétkezések közötti étkezések inzulinrezisztensként (is)
by Palágyi Adrienn

Főétkezések közötti étkezések inzulinrezisztensként (is)

Inzulinrezisztencia vonatkozásában sokszor kérdeznek minket a főétkezések közti étkezésről, alternatívákról. A napi étkezések számát egyéni kérdések határozzák meg, de mi mindenképpen javasoljuk, hogy teljesebb értékű tízórait-uzsonnát válassz inzulinrezisztencia esetében is, ne feldolgozott élelmiszert, mint a szokásosan javasolt feldolgozott IR keksz alternatívák, amik valójában akár negatív hatással lesznek vércukorszintedre is. A képen látható alternatívát el tudjuk […]

Rövid idézet egy inzulinrezisztenciával (IR) kapcsolatos anyagunkból
by Palágyi Adrienn
2020.01.02.

Rövid idézet egy inzulinrezisztenciával (IR) kapcsolatos anyagunkból

Egy élethosszig tartó, megfelelő (azaz biológiai alapú és egyénre is szabott) táplálkozás a legjobb IR „diéta”. Felejtsük el tehát, hogy az IR kezeléséhez és az eredmények megtartásához két különböző diétát kell időről időre követnünk. Általában az sem járható út mindenkinek, ha egyetlen mintaétrendi módszert tekintünk üdvösnek (pl. low carb rendszerek). Ez a gondolkodásmód egyénileg sokszor […]

Akinek a gyereke nem válogat…
by Palágyi Adrienn
2019.12.23.

Akinek a gyereke nem válogat…

Akinek a gyereke nem válogat és az első pillanattól jó evő, az nyugodtan mosolyogjon, és nyugtázza, hogy könnyű dolga van . Nálunk a fentiek teljes ellentéte jellemző kb. 1 napos korától az ífjú hölgynek, így aztán a kreativitására igencsak szükség volt és van is a mai napig (5 éves). A képen a “napocska husit” láthatjátok, aminek […]

Étrendi AGE-k bevitele és a testtömeg változása európai felnőtteknél
by Palágyi Adrienn
2019.12.17.

Étrendi AGE-k bevitele és a testtömeg változása európai felnőtteknél

AGE-k, azaz előrehaladott glikációs végtermékek cukrok és fehérjék reakciója során képződnek. Az AGE-k fő forrásai azok az élelmiszerek, amelyek száraz hőkezelésen mennek keresztül annak érdekében, hogy javítsák az íz és az aroma tulajdonságaikat, mint például chipszek, kekszek, sütemények vagy reggeliző pelyhek, valamint egyes húsok és húskészítmények. Számos kísérleti vizsgálat kimutatta, hogy az AGE-k képesek fokozni […]

Nem alkoholos eredetű zsírmáj a policisztás petefészek szindrómában szenvedő nőknél
by Palágyi Adrienn
2019.10.01.

Nem alkoholos eredetű zsírmáj a policisztás petefészek szindrómában szenvedő nőknél

A policisztás ovárium szindróma (PCOS) a reproduktív korú nők 6-15%-át érinti jelenleg. A nem alkoholos eredetű zsírmáj a lakosság 25-30%-át érinti, és az előfordulása növekszik a túlsúly, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség terjedésével. A bizonyítékok egyre növekvő száma azt sugallja, hogy a PCOS és a nem alkoholos eredetű zsírmáj leggyakrabban egyszerre jelentkezik. A […]

A mediterrán étrend már rövid távon is javíthatja a teljesítményt állóképességi sportnál
by Palágyi Adrienn
2019.07.31.

A mediterrán étrend már rövid távon is javíthatja a teljesítményt állóképességi sportnál

Egy kis érdekesség az alább hivatkozott kutatásból: Célkitűzés: Az egészséges táplálkozási szokások olyan összetevőket is tartalmaznak, amelyekről ismert, hogy javítják a teljesítményt az edzés során, ilyenek például az antioxidánsok és a nitrátok (zöld leveles zöldségekben). Az ilyen étrendek teljesítményfokozó (ergogén) hatásait azonban még nem értékelték. Feltételeztük, hogy a rövid távú mediterrán étrend jobb teljesítményt eredményez […]

Alapstratégiák az immunvédelem javításához, video
by Palágyi Adrienn
2019.06.09.

Alapstratégiák az immunvédelem javításához, video

A fokhagyma rendszeres fogyasztása és a vastagbélrák rizikóról vázlatpontokban
by Palágyi Adrienn
2019.06.02.

A fokhagyma rendszeres fogyasztása és a vastagbélrák rizikóról vázlatpontokban

Egy nagy populációs vizsgálatban kimutatták, hogy az étrendjükből, valamint táplálékkiegészítőkből a legnagyobb mennyiségű folátot fogyasztóknak (>900mcg / d), 30% -kal kisebb a vastagbélrák kockázatuk, mint a legkevesebb folátot fogyasztóknak. (<200mcg / d) (Gibson 2011). A fokhagyma rendszeres fogyasztása összefüggésbe hozható az alacsonyabb vastagbélrák rizikóval.(Fleischauer, 2000). Kimutatták, hogy a fokhagyma csökkenti az olyan rákkeltő vegyületeknek a […]

Nutriterápiás étrendi összetevők és az emlődaganat
by Palágyi Adrienn
2019.05.19.

Nutriterápiás étrendi összetevők és az emlődaganat

Több metaanalízis összegzése alapján elmondható, hogy a keresztesvirágú zöldségek (pl. brokkoli, káposztafélék, karfiol, kelbimbó és társaik) többféle daganattípus, így a mellrák kockázatát is csökkentik (F1). E növényekben számos rákkockázatot csökkentő anyag található, a két leginkább kutatott az indol-3-carbinol (I3C) és egyik bomlásterméke a diindolyl-metán (DIM). Ezek az úgynevezett nutriterápiás vegyületek több mechanizmuson keresztül csökkenthetik a […]

A legjobb étrend az élethosszig tartó megfelelő táplálkozás- nem az időszakos fogyókúrák, video
by Palágyi Adrienn
2019.04.28.

A legjobb étrend az élethosszig tartó megfelelő táplálkozás- nem az időszakos fogyókúrák, video

Video a táplálkozástudomány és környezeti aggályok szétválasztásáról: tengeri ételek és higany
by Palágyi Adrienn
2019.03.17.

Video a táplálkozástudomány és környezeti aggályok szétválasztásáról: tengeri ételek és higany

Omega3-Omega6, prebiotikus rostok, növényi színanyagok a hormonális egyensúlyok érdekében, video
by Palágyi Adrienn

Omega3-Omega6, prebiotikus rostok, növényi színanyagok a hormonális egyensúlyok érdekében, video

Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!