Egy könnyű reggeli menü

posted in: Cikkek | 0

Imádom a sütőben sült zöldségeket, hisz mindig variálható és gyorsan elkészíthető. Otthon talált zöldségből válogattam: burgonya, zeller, brokkoli, spárga. A zöldségeket kókuszzsírral megkentem, sóztam, borsoztam, kakukkfüvet tettem még rá. A zöldséghez házi májkrémet fogyasztottam. Természetesen Müller Ildi Kolléganőnk ízletes fermentált … Continued

Edzés utáni gyors vacsora

posted in: Cikkek | 0

Főtt hajdinatészta, zöldséges-fűszeres darált hússal (itt marha):— két főre kb. 30 dkg hús— sok-sok zöldség egyéni igények szerint: itt zöldspárga, pak choi, újhagyma (egészben felhasználva), medvehagyma. A darált húst és a zöldségeket kevés vízzel (ha van, akkor alaplével), majd egészséges … Continued

Egy könnyű, tavaszias ételt főztem ma ebédre

posted in: Cikkek | 0

Az elejétől a végéig 20 perc alatt elkészült. Sült fogassüllő, brokkolis krumplipürével és kapros retek salátával. Annyi könnyítés volt, hogy a tegnapról megmaradt főtt újburgonyát turmixoltam kissé össze egy főtt brokkolival. Alacsony FODMAP-étrend esetén, brokkoli helyett keverjünk egy kevés bébi … Continued

FANTASZTIKUS HÍRÜNK VAN!

posted in: Cikkek | 0

Nagyon sokan kérdeztétek az elmúlt években, hogy mikor lesz már végre a Táplálkozás-Beállításnak saját szakácskönyve. Örömmel jelentjük, hogy mától kapható a webshopban: 75 csodás recept, gyönyörű étel fotókkal! Minden receptnél jelöltük, hogy melyik speciális étrendbe beilleszthető (pl. alacsony FODMAP, paleolit … Continued

Hamarosan megjelenik az első saját szakácskönyvünk!

posted in: Cikkek | 0

Olyan recepteket írtunk, amelyek hűen tükrözik a Táplálkozás-Beállítás™ alapelveit, mind az egyéni anyagcsere-profilok, mind a különböző “gyógy étrendek” és protokollok (pl. paleolit szemléletű AIP, alacsony FODMAP) szempontjából. Az e-könyv 75 változatos receptet tartalmaz, csodálatos képekkel illusztrálva. És nem is kell … Continued

Egy kis nyárias saláta ötlet

posted in: Cikkek | 0

Gyorsan elkészíthető, mégis izgalmasabb mint egy szimpla saláta. Pár szem epret kisebb darabokra vágunk, melyet belekeverünk kevert zöld salátába, hozzáadunk pár szem áfonyát. A hozzávalók összekeverése után sóval, borssal ízesítjük, locsolunk rá olívaolajat vagy magas olajsavas napraforgó-olajat, ízlés szerint akár … Continued

Low-carb, paleolit szemléletű köret vagy kinek-hogyan tetszik

posted in: Cikkek | 0

Kevés alaplén és vízen párolt hazai paszternák, hazai zöld spárga, medve- és metélőhagyma, provence és curry-stílusú fűszerezéssel (ízlés szerint). (itt tojássárgájával “dúsítva”, enélkül akár szigorú paleolit AIP étrendben is OK. Spárga helyett pl. cukkinival alacsony FODMAP) Egy szelet halat javaslunk … Continued