A fruktóz és gyermekkori asztma kapcsolata
by Rebeka
2020.11.24.

A fruktóz és gyermekkori asztma kapcsolata

Nagy mennyiségű szabad fruktóz (gyümölcscukor): almalé, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a gyermekkori asztma közötti kockáza Háttér: A legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy a gyermekkori asztma előfordulásának megmagyarázhatatlan megduplázódása és annak folyamatos emelkedése összefüggésbe hozható a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS) elterjedésével az USA-ban. Az üdítőitalokban használt HFCS magasabb fruktóz/glükóz aránnyal rendelkezik, mint korábban bármilyen ételféleség. Ehhez […]

Pozitív kilégzéses tesztek utáni étrendi fruktóz és laktóz elhagyása
by Palágyi Adrienn
2019.10.21.

Pozitív kilégzéses tesztek utáni étrendi fruktóz és laktóz elhagyása

A magas fruktóz(azaz gyümölcscukor-)fogyasztás
by Palágyi Adrienn
2019.07.14.

A magas fruktóz(azaz gyümölcscukor-)fogyasztás

Inzulin-rezisztencia az acelluláris szénhidrátok, a feldolgozott termékek és a  glikémiás információk fényében, video
by Palágyi Adrienn
2018.09.09.

Inzulin-rezisztencia az acelluláris szénhidrátok, a feldolgozott termékek és a glikémiás információk fényében, video

Mennyi az össz szénhidrát- és ezen belül fruktóztartalma 100 gramm szedernek?
by Palágyi Adrienn
2018.08.26.

Mennyi az össz szénhidrát- és ezen belül fruktóztartalma 100 gramm szedernek?

Ki tudja megmondani, hogy mennyi az össz szénhidrát- és ezen belül fruktóztartalma 100 gramm szedernek (ez a tál isteni finom volt)? A szedernek jelentős a C-vitamin-tartalma, elfogadható mennyiségű K- és E-vitaminforrás, valamint riboflavin is van benne. A sok színanyagon (bioflavonoidok) túl pedig vasat, némi káliumot és magnéziumot is tartalmaz. És ennyit biztosan egy főétkezéssel mellé […]

Étkezéshez javasolt gyümölcscukor mennyisége
by Palágyi Adrienn
2018.08.19.

Étkezéshez javasolt gyümölcscukor mennyisége

Az általunk egy étkezéshez javasolt 10-15 gramm gyümölcscukor GÖRÖGdinnye esetében 4 gramm fruktózzal (gyümölcscukor)/100 gramm számolva így fest. Általános esetekben (kivéve például alacsony FODMAP-étrend, fruktózfelszívódási-zavar vagy ketogén étrend) napi összesen (azaz legfeljebb) 25-40 gramm gyümölcscukor tekinthető ideálisnak egészségmegőrzés szempontjából (teljes értékű ételekből). Görögdinnye esetén mindenképp érdemes a mértékeket tartani, mert dominál benne a fruktóz az […]

Étkezéshez javasolt sárgadinnye mennyisége
by Palágyi Adrienn
2018.08.12.

Étkezéshez javasolt sárgadinnye mennyisége

Az általunk egy étkezéshez javasolt sárgadinnye körülbelüli mennyisége 4 gramm fruktózzal (gyümölcscukor)/100 gramm számolva 240-300 gramm.

Nutriterápiás hatóanyagok
by Palágyi Adrienn
2018.07.15.

Nutriterápiás hatóanyagok

A nutriterápiás hatóanyagok, például a flavonoidok nagyon fontosak, azonban a fruktóz (gyümölcscukor) miatt itt valóban lényeges szempont a mértékletesség is (az idényjellegen túl). Az egyik kedvenc idénygyümölcsünk a sárgabarack. 100 gramm sárgabarack átlagosan 4 gramm fruktózt tartalmaz, egy étkezéssel nagyjából 10-12 gramm fruktózt (vagy kevesebbet) javaslunk elfogyasztani. Mindez nagyjából ennyit jelentene egy tányéron (véleményünk szerint […]

Napi ajánlott fruktóz mennyiség
by Palágyi Adrienn
2017.06.18.

Napi ajánlott fruktóz mennyiség

A napi ajánlott össz. fruktóz (azaz gyümölcscukor) fogyasztás maximum 20-30 gramm kellene, hogy legyen… minden forrást beleértve, a természetes gyümölcsöket és néhány zöldséget is! 100 gramm mazsolában már átlag 32 gramm fruktóz van.100 gramm görögdinnyében 4 gramm (min. 1 kilót eszik az ember a Balaton-parton).100 gramm kristálycukorban 50 gramm a gyümölcscukor!   Forrás: http://otszonline.hu/cikk/tul_sok_fruktozt_fogyasztunk_magyarorszagon

Fruktóz (gyümölcscukor) felszívódási zavarok
by Palágyi Adrienn
2015.03.01.

Fruktóz (gyümölcscukor) felszívódási zavarok

ELŐFORDULT MÁR, hogy puffadás, bélgázok, bélgörcsök, HASMENÉS, székrekedés, egyéb emésztési zavar lépett fel, mikor GYÜMÖLCSÖT VAGY CUKORALKOHOLT (ERITRIT, XILIT, SORBITOL stb.) fogyasztottál??? Akkor a helyedben mélyebbre tekintenék az édesszájúságodat kielégítő félmegoldásoknál!!! HOGY MIÉRT?! Most akkor megpróbálom röviden összefoglalni, hogy miért intek ÓVATOSSÁGRA a gyümölcsök és a cukoralkoholok kapcsán. Mert ami a fenti emésztési zavarok esetében […]

Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!