Online IR-program
Tanulj házilag fermentálni Müller Ildivel! – videó workshop
Alkalmazott táplálkozástudományi továbbképzés – 2023.12.08.
Speciális emésztőrendszeri és kapcsolódó táplálkozástudományi fórumest
Saláta főtt quinoával
A tavasz elérkeztével egyre színesebbek a piacok standjai…
Szuperfood: koriander
A koriander javítja az IBS, különböző szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőit…
Endometriózis esetén javasolt étrendi alapok
Egyes étrendi változtatások segíthetnek az endometriózis tüneteinek enyhítésében…
Az autoimmun betegségek megelőzése
D-vitamin és Omega-3 kiegészítőkkel kapcsolatos új megállapítások…
… először is elmagyaráznám, hogy miért NINCS olyan, hogy JÓ vagy ROSSZ koleszterin: egyik sem jobb vagy rosszabb, mindkettő létfontosságú! megbeszélnénk, hogy az emberi szervezet normális működéséhez jelentős mennyiségű koleszterinre van szükség (kinek többre, kinek kevesebbre, étrendire is) megértenénk, hogy a koleszterin a nemi hormonok, a D3-vitamin, valamint a szervezet működésé szabályzó legfontosabb hormonok ELŐANYAGA, […]
Pár nappal ezelőtt olvasgattam az amerikai Environmental Working Group (egy környezetvédelmi csoport) legújabb kiadványát, melynek címe: „Shoppers’ Guide to Pesticides in Produce”, azaz „Vásárlói útmutató különféle termékek növényvédőszer-szennyezettségének kérdésében”. Nem tudom sajnos, hogy magyarul is van e ilyen tanulmány (ÉRDEKELNE, HA TUDJA VALAKI), viszont az amerikaiból is tudunk tanulni! De nézzük, hogy milyen zöldségekben-gyümölcsökben találta a fenti csoport a […]
Nagyon érdekes megvizsgálni például azt, hogy egy komoly és független német egészségügyi labor (akikkel mi is együttműködési kapcsolatban állunk) milyen laborvizsgálati elemeket nevez meg a rákkal szemben VÉDŐhatással rendelkező tápanyagok kapcsán… Lefordítva ezt most mindennapi tanácsaink szintjére: FOGYASSZUNK OLYAN TÁPLÁLÉKOKAT, MELYEK GAZDAGOK EZEKBEN A TÁPANYAGOKBAN… nap, mint nap az étrendünk részeként! Na de ezek szerint mit is javasolnak a […]
Rengeteg magyar szemmel láthatóan sokrétű és folyamatos tápanyag-hiányban szenved, amit természetesen nem árt(ana) megszüntetni… A Táplálkozás-Beállítás (mint ahogy azt a neve is mutatja) TÁPLÁLÉKAINK, elsősorban az ún. MAKROtápanyagok (szénhidrát-fehérje-zsír) személyre szabott egyensúlyára utal, valamint a jótékony hatású és teljes értékű ételek megfelelő arányára!!! Az étrend, melyet javaslunk-összeállítunk, tartalmazza a szervezetünk működéséhez szükséges tápanyagokat: TÁPLÁLÉK és TÁPLÁLÉK-kiegészítő, már a kifejezések is […]
Reméljük, hogy nem vagyunk egyedül azokkal, akik valódi megoldásokat keresnek például arra, hogy milyen minőségű táplálék kerül az asztalukra… idény jellegű, kemikáliáktól mentes és tápanyagokban gazdag… Netán Téged is foglalkoztat az, hogy miként juthatsz vegyszermentesen és felelősségteljesen előállított táplálékokhoz (például zöldségekhez vagy fűszernövényekhez, esetleg biotojáshoz)? Mert engem érdekel, és nemcsak azért, mert a nagyszüleim is kertészkedéssel foglalkoztak és végigéltem a […]
TB-TIPP: Aki ismer minket, az tudja, hallotta, tapasztalta, hogy reggelire (ami nem kell rögtön felkelés után történjen) a legegészségesebb és a szervezeted működéséhez leghatékonyabb táplálék az a TOJÁS valamilyen formája zöldségekkel (meg egyéni anyagcsere mentén a személyre szabott finomításokkal. Persze, ha nem vagy éhes reggel, akkor ne egyél… főleg, ha beéred egy zöldséges smoothy-val is… […]
Kedvelem azt a “játékot”, amikor táplálkozási szakembereknek felteszik a következő kérdést: „VÉGÜL IS TE MIT ESZEL?” Tanfolyamokon és egyéni konzultációkon gyakran teszem fel én is ezt a kérdést. Nézzünk egy példát arra, hogy hogyan néz ki a valóságban, mikor egy szakértő felállít egy tízes listát arra vonatkozólag, hogy ő mit tart egészségnek és mit eszik… Egyik általam is figyelemmel […]
TRANSZZSÍROK… Szívinfarktus, érelmeszesedés, agyvérzés Hogy ne mindig tőlünk halljátok a „károgást”… Ez ez nagyon óvatos és visszafogott cikk a Tudatos Vásárlók Egyesületétől, de a lényegre felhívja a figyelmet! Hogy átfogóbban lássátok a probléma horderejét hozzátenném, hogy az ÖSSZES MARGARIN- készítmény hidrogénezett növényi olajokat tartalmaz, azaz potenciális és nagymértékű TRANSZZSÍR-források… Szívinfarktus, érelmeszesedés, agyvérzés… ugyancsak transzzsírok keletkeznek akkor, ha odahaza, konyhai körülmények […]
Ezekben az esetekben természetesen indokolt a szigorú GLUTÉNMENTES étrend és személyre szabott, részletes étrendi protokoll. Tehát semmi búza, árpa, rozs és lektin, valamint megfontolandó a fermentálódó szénhidrátok csökkentése is, illetve a Táplálkozás-Beállítás további segítsége… gondolom, hogy ezzel egyenlőre nem mondtam túl nagy újdonságot… DE! A legtöbben azzal gátolják meg a gyors és hatékony gyógyulást, hogy […]
Mi az a 10 tényező ami leginkább rombolja az immunrendszeredet? 1. Cukor és mindenféle édesítő (főleg a mesterségesek), valamint minden élelmiszer, amiben ezek előfordulnak. 2. Finomított szénhidrátok és lisztté őrölt gabonák: sütemények, gabonapelyhek, tészták, kenyérfélék… 3. Kémiailag módosított, hő- vagy vegykezelt mesterséges növényi olajok és zsírok: margarinok, főző- és sütőolajok… A LEGKOCKÁZATOSABB, ha a fenti […]
A napokban nekem szegeztek egy kérdést, melyre gyors, de mégis átgondolt választ kellett adjak… A kérdés a következőképpen hangzott: Melyek azok a TÁPLÁLÉK-KIEGÉSZÍTŐK, melyek magyarországi viszonyok között indokoltak lehetnek a RÁKMEGELŐZÉS kapcsán, de könnyen beszerezhetőek, nem drágák és tényleg hatékonyak is? A válaszom így szólt: Minimalista vagyok a kiegészítőkkel, a LEGFONTOSABB ÉS ELSŐDLEGES mindig a megfelelő étrend, ugyanis kiegészítéssel a […]
HA ORVOS LENNÉK… és mondjuk ENDOMETRIÓZISSAL, PCOS-SEL vagy PAJZSMIRIGY- PROBLÉMÁKKAL fordulnál hozzám, akkor a következőképpen indulna a megbeszélés: „Kedves Páciens, tudja-e, hogy a magyar talaj szeléntartalma oly csekély, hogy mindenki akut szelénhiányban szenved? A szelén pedig elengedhetetlen ezen megbetegedések kezelésében, megelőzésében és a gyógyulási folyamatok elindításában… És ugye azzal is tisztában van, hogy magyarként szinte […]
Alzheimer-, Parkinson-kór vagy az agyműködés egyéb zavarai? Esetleg korai memóriaproblémák?Az étrend ezen megbetegedések kialakulásában hihetetlenül fontos szerepet játszik… az ezekre a problémákra adott megoldások viszont nem mindig hétköznapiak. Több kutató a jelzett megbetegedéseket egyszerűen 3-as típusú cukorbetegségnek nevezi, tehát a felesleges és túlzott szénhidrát-fogyasztás kockázataiba ez alkalommal nem mennék bele. A megnevezés mindenképp találó és […]
Magyarországon az 1900-as évek eleje óta az állati eredetű zsírfogyasztás szinte folyamatosan csökken, 1950 után mégis tízszeresére nőtt a szívhalálozás. A tojás- és húsfogyasztás 30 éve ugyancsak esik. És ezek csupán puszta statisztikai adatok. A magyar ember tehát láthatóan igyekszik „valamit” betartani, a szív- és érrendszeri problémák mégsem oldódtak meg, éppen ellenkezőleg. Költői kérdés (nyilván mi tudjuk a […]
„Az illúzióhoz, hogy egy „tyúkhús-leves” nevű termék azt a látszatot keltse, aminek hívják, hihetően kell a zacskóból kiömlenie és aztán úgy is kell kinéznie, ha leöntik vízzel. Ez nem olyan egyszerű. A Knorr „Tyúkhúsleves csigatésztával” nevű terméke például csak két gramm szárított tyúkot tartalmaz, granulátum formájában. Ez nem több, mint 7 gramm eredeti tyúknak felel […]
A májtisztítás legtermészetesebb, legegyszerűbb és legősibb módja a következőképpen néz ki (melyre jóval kevesebb figyelmet kell fordítani, mint bármely kúrára): Éjszaka 11 és 1 óra között a máj beleüríti a kiválasztott méreganyagokat az epehólyagba, mely egy teljesen természetes folyamat. Az epe az éjszaka folyamán besűrűsödik a hólyagban és csak arra vár, hogy a következő nap […]
Néhány kiemelés egy pár évvel ezelőtti hírlevelünkből: köztudottan minimalisták vagyunk a táplálék-kiegészítőkkel, de a D3-vitamin részét képezi az általunk javasolt 5 csoportnak, elsősorban az őszi-téli-tavaszi időszakban. a napfény és ezen belül a D-vitamin szintézise nagyon jelentős szerepet tölt be az immunrendszer működésében és belső egyensúlyunk fenntartásában. ha igazán pontosan akarunk fogalmazni, akkor egy KOLESZTERINBŐL és […]
8 apró trükk, melyek abban segítenek, hogy hogyan CSÖKKENTSD A SÓVÁRGÁST AZ ÉDES ÍZEK iránt. Jómagam is küzdöttem ezzel a kihívással éveken keresztül, mert “édesszájú” gyerek voltam vagy inkább azzá neveltek … szóval egy volt cukorfüggő visszaemlékezései következnek azokról a trükkökről, amik segíthetnek Neked is… Olvass és tanulj arról, hogy milyen károsodásokat okoznak a cukrok […]
Néhány idézet a lentebb hivatkozott cikkből: „Egy új kutatás igazolta, amit sokan régóta sejtenek: miszerint a nyugati étrenddel kapcsolatos egyik legfőbb probléma a cukorfogyasztás.” „A tanulmány eredményeinek jelentősége ahhoz hasonlítható, mint amikor az 1960-as években a kutatások feltárták, hogy a dohányzás és a tüdőrák között kapcsolat van.” A helyzet legalább ennyire rossz… „A törvényi változtatások […]
A napokban valaki egy telefonbeszélgetés során megkérdezte, hogy véleményem szerint mi az a 4-5 fő tényező, ami nagyban hozzájárul a hasnyálmirigy-daganat kialakulásához. A következők jutottak eszembe rögtön: cukor/gyümölcscukor (fruktóz) fogyasztás (nézzétek csak meg legközelebb a diabetikus termékeket, tele vannak tömve finomított gyümölcscukorral. A finomított és/vagy túlzott mennyiségű gyümölcscukor nagyban hozzájárul a hasnyálmirigy-rák elburjánzásához, ugyanis a […]
„A génmódosított burgonyával etetett kísérleti állatoknak 10-15%-kal kisebb lett az agytérfogata, az állatok nem növekedtek rendesen, immunrendszerük gyengébb volt…”- idézet egy dokumentumfilmből… Egyszer volt, hol nem volt… volt egyszer egy magyar származású tudós, aki a génmódosított élelmiszereket kutatta. 1998-ban adott egy interjút arról, hogy milyen elváltozásokat tapasztaltak a kísérleti állatokon. Ebből aztán szándéka ellenére hatalmas botrány kerekedett: a híres Pusztai affair […]
Palágyi Adrienn kedves ismerősöm az egyik bejegyzés kapcsán rákérdezett arra, hogy akkor milyen alternatív módjai vannak az ÉDESÍTÉSNEK. A válaszom elsőre ez volt: “csak véleményem van, ugyanis egyáltalán nem fogyasztok semmilyen édesítőt.” A véleményem viszont szigorúnak tűnhet: őszintén szólva jó szívvel és felelősen nem is tudom ajánlani egyiket sem. HOGY MIÉRT? Mert minden édesítő, legyen […]
10 élelmiszer-ipari adalék E-számokkal feltüntetve, amiket nagyon-nagy ívben KERÜLNÖTÖK KELLENE, ha meg akarjátok magatokat kímélni egynéhány daganatos és autoimmun megbetegedéstől vagy meg szeretnétek szüntetni az eddig kideríthetetlen, de folyamosan fennálló allergiás tüneteiteket. Kezdjük ott, hogy feldolgozott élelmiszer nem létezik adalékok nélkül, melyből manapság 3-4000-et használnak nap, mint nap… tehát ami „szépen” be van csomagolva, arra […]
Egyre többet találkozom a hölgyek pajzsmirigy-problémáival. Már-már úgy gondolom, hogy egy komolyabb népegészségügyi krízissel állunk szemben ezen a területen (is). A következőkben megpróbálom összefoglalni nagyon röviden és a teljesség igénye nélkül azt, hogy az egészséges/nem egészséges pajzsmirigy-működésnek milyen tényezői vannak eddigi tapasztalataink szerint: a súlyproblémákba most nem mennék bele (elsődleges tényező), de az ezzel összefüggő […]
A szervezetet támogató vacsorának a következő alapismérvei vannak: tartalmazzon jól hasznosuló és megfelelő minőségű fehérjét (egyéni anyagcserétől függően ez lehet például hal, marhamáj, akár valamilyen hús, de semmiképpen sem szója). Mindez segít a melatonin és a szerotonin előállításában, valamint hozzájárul az éjszakai regenerációs folyamatok sikeréhez, és ezek egyben feltételei a jó alvásnak is. az étel […]
Tudtátok, hogy a koleszterin nélkülözhetetlen az idegsejtek kommunikációjában? És azt, hogy az agy 10 % koleszterin? Ennél csak vízből tartalmaz többet… ezért van az, hogy a mesterségesen levitt koleszterin-szint a viselkedést agresszivitás és depresszióra hajlamosság irányába viszi el, az alacsonyabb koleszterin-szint pedig rontja a mentális működés sebességét és az intelligenciát.
1. Óvd és támogasd az egészséges bélflórádat (savanyú káposzta, rostok és semmi cukor). 2. Ellenőrizd a D-vitamin szintedet és ha nem tegnap repültél vissza Madagaszkárról, akkor használj D3-vitamint napi 6-10.000 NE mennyiségben. 3. Felejsd el a cukrokat, liszteket és minden feldolgozott élelmiszert (semmi glükóz-frukóz szirup és mirelit pizza, megbetegedés esetén a legkisebb mennyiségű cukor is […]
Az egészséges reggelinek egyéni anyagcserétől függetlenül 2 ALAP ismérve van: 1: ahogy Dr. Béky László természetgyógyász fogalmazott egy általa vezetett TV műsorban: az első étkezés alkalmával „SZÓLÍTSUK MEG AZ EPÉT”. 2: SOK-SOK (gélképző, vizet kötő) ROSTot tartalmazó étel (póréhagyma, vöröshagyma, brokkoli, zöld leveles zöldségek, csicsóka, zeller, cékla, édesburgonya, olajos magvak, csicseriborsó, stb.). A gabonakorpa nem esik ebbe a […]
Dr. Sula Benet antropológus a következőképpen ír egyik könyvében egy általa vizsgált hosszú életű és kicsattanó egészségnek örvendő népcsoportról: „Télen kevés a tüzelő, ezért ételeik nagy részét nyersen eszik, így őrizve meg azok tápanyag-tartalmát. Nincs villany, ezért télen tovább alszanak, így őrzik meg energiájukat akkor, mikor a nap ereje a legkevesebb.” Ha valaki ebben a hideg, havas időben […]
A szervezetünk számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat érdemes két nagy csoportra osztani. Vannak azok az ásványi anyagok, amikből több, mint 100 mg-ra van szükségünk minden nap. Ez nem kevés… Ők az egyik csoport. A „nagy”-csoportnak a következők tagjai vannak: nátrium(-klorid), kálium, kalcium, magnézium, foszfor, kén Kedvencem a magnézium, főleg amiatt, mert nagyon kényes az egyensúlya és […]
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
