Pár nappal ezelőtt olvasgattam az amerikai Environmental Working Group (egy környezetvédelmi csoport) legújabb kiadványát, melynek címe: „Shoppers’ Guide to Pesticides in Produce”, azaz „Vásárlói útmutató különféle termékek növényvédőszer-szennyezettségének kérdésében”. Nem tudom sajnos, hogy magyarul is van e ilyen tanulmány (ÉRDEKELNE, HA TUDJA VALAKI), viszont az amerikaiból is tudunk tanulni!

De nézzük, hogy milyen zöldségekben-gyümölcsökben találta a fenti csoport a LEGTÖBB NÖVÉNYVÉDŐSZER-MARADVÁNYT:

• alma (minden fajta)
• szárzeller
• koktélparadicsom (és a sima is)
• kígyóuborka
• szőlő
• amit mi idehaza úgy hívunk, hogy kaliforniai paprika
• erős paprika
• nektarin (amúgy is magas a cukortartalma)
• őszibarack (minden bizonnyal a sárga is)
• burgonya
• eper
• cukkini
• fodros kel és amerikai kelkáposzta (idehaza sajnos nem lehet ilyeneket kapni)
• spenót

A helyes válasz ezekre a kihívásokra nem az, hogy teljesen elkerüljük ezeket a termékeket (mondjuk a nektarint szerintem igen és a burgonyával is óvatos lennék, főleg bizonyos anyagcsere-profiloknál és lektin-érzékenység esetében), HANEM AZ, HOGY TÁMOGATJUK AZOKAT A TERMELŐKET, AKIK VEGYSZERMENTESEN IS KÉPESEK A FENTI TERMÉKEKET MEGTERMELNI… mert vannak ilyenek, keressük őket. És ha rájuk „szavazunk”, akkor egyre többen lesznek! Minden egyes vásárlásoddal szavazol… nagyon nem mindegy, hogy mire!