Töltött cukkini recept

posted in: Cikkek | 0

Egy fej vöröshagymát kókuszzsíron megpirítottam, majd hozzáadtam a darált marhát. Amikor a marha elkészült, beleszórtam a rizst, felöntöttem alaplével. A rizs a marha alapban főtt, így sokkal ízletesebb volt. Curryvel, zöldfűszerekkel, sóval ízesítettem. Sütőben elősütöttem a félbevágott cukkiniket (5-10 perc), … Continued

Zöldséges-kókusztejszínes rizstészta, friss lazaccal

posted in: Cikkek | 0

Ahogyan a zöldséges rizstészta készült👉darabolt újhagymát, cukkinit, spárgát megpároltam, hozzáadtam a főtt rizstésztát. Minimális kókusztejszínt öntöttem hozzá, friss korianderrel, friss metélőhagymával, sóval, curryvel, citromlével ízesítettem. A lazacot külön sütöttem meg. Számos pozitív hatása van a halak fogyasztásnak: tápanyagban gazdagok, omega_3 … Continued

Mai reggeli

posted in: Cikkek | 0

Ma reggelire sütőben sült fehér édesburgonyát, baconbe tekert zöldbabot, sült tojást, kevert salátát készítettem. Az édesburgonyát megkentem kókuszzsírral, sóztam, zöldbabbal együtt kb. 30 percig sütöttem.A salátára csepegtettem egy kis olívaolajat, sóztam, ízesítésnek került rá friss metélőhagyma. Zöldbab helyett kiváló alternatíva … Continued

Húsvéti ebéd vagy vacsora tipp

posted in: Cikkek | 0

Sütőben sült fehér édesburgonya és hagyma (kókuszzsírral megkentem, sóval és rozmaringgal ízesítettem), sült kacsacombbal, salátával, fermentált zöldséggel. Jó készülődést és kellemes pihenést Nektek! 🐥🐰🐇

Egy igazi tavaszi recept, sok színes zöldséggel

posted in: Cikkek | 0

Egy könnyű, teljesen növényi alapú menü, remek alternatíva akár a színhúsmentes étkezésekhez vagy napokra. Párolt zöldségek👉édesburgonya, újhagyma, gomba, cukorborsó, spárga, zellerszár, ízesítésnek sót, metélőhagymát és medvehagymát használtam;+fermentált zöldség, avokádó és olajbogyó. Az avokádó és olajbogyó kiváló omega_9 forrás, a zöldségek … Continued

Tápanyagdús reggeli alternatívát

posted in: Cikkek | 0

Házi májpástétom zöldségekkel👉sült főzőbanán, friss répa, zellerszár, uborka. Fermentált zöldség + kevert saláta, amibe került még: koriander, medvehagyma, metélőhagyma, olívaolaj, só és ízesítésnek parmezán (opcionális). Sokszor jön a kérdés, hogy “mire kenjem a vajat/zöldségkrémeket/májkrémet?”A sült és friss zöldségek a legjobb … Continued

Vacsora alternatíva

posted in: Cikkek | 0

Darált kacsamell főtt hajdinával, párolt zöldségekkel (brokkoli és kelbimbó), fermentált káposztával. Egy fej vöröshagymát minimális kacsazsíron megpirítottam, majd hozzáadtam a darált kacsát, némi alaplével, majd rozmaringgal és sóval ízesítettem. A zöldségeket serpenyőben alaplében pároltam, sóval, borssal fűszereztem. Vércukor-szintünkre pozitív hatással … Continued

Egy markáns recept

posted in: Cikkek | 0

Anyagcsere-profiljainknak (glucotypes) megfelelően alapvetően egy markáns recept (egészséges zsírokban domináns, low carb), ezen felül egy igazán tápanyagdús menü: Bárányragu, párolt zöldségekkel, sütőben sült fehér édesburgonyával, fermentált zöldséggel. A raguhoz felvágtam egy fél fehér- és lilahagymát, amit tisztított vajon (ghee) megsütöttem, … Continued