Magyar parasztreggeli, avagy spanyol tortilla recept

Magyar parasztreggeli, avagy spanyol tortilla recept
Rebeka
2021.11.30.
Egy újabb reggeli/ebéd/vacsora ötlet: Magyar parasztreggeli, avagy spanyol tortilla
 
A variációk végtelenek, hiszen majdnem minden zöldséggel elkészíthető. Szezontól függően adhatunk hozzá pl. gombát, paradicsomot, kápia paprikát vagy reszelt gyökérzöldséget.
 
Hozzávalók:
  • 1 db kisebb burgonya vagy fehérhúsu édesburgonya vékony szeletekre vágva,
  • 1 db lila-vagy fehérhagyma szeletelve,
  • opcionálisan karikára vágott kolbász vagy kockázott szalonna (én sózott szardellát tettem inkább a tetejére),
  • 2-3 tojás,
  • zsiradék (pl. kacsazsír, szalonnazsír, olívaolaj vagy ghí)
  • só, bors.

 

A hagymát, zöldségeket megpirítom a zsiradékon, a felvert tojásokat adom hozzá legutoljára. El lehet készíteni egy sima serpenyőben is, de mégjobb ha olyan serpenyőt használunk, amit a sütőbe is be lehet tenni. Nem kell neki sok idő, hogy szép egyenletesen átsüljön. Fogyasszunk mellé zöldsalátát, friss zöldfűszert és/vagy fermentált zöldséget. 🥒🥬

Ennyi kell hozzá, 15 perc alatt elkészül, laktató és finom!

https://www.facebook.com/TaplalkozasBeallitas/posts/4755727004478026

Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!

KIÚT AZ INZULINREZISZTENCIÁBÓL!Január 26. 17:45 ELŐADÓ: Bartha Ákos táplálkozás-kutató

Így gyógyulhatsz ki az IR-ból!

  • Valóban arany középút-e a ”160 gramm szénhidrát diéta”??
  • Tévhitek és buktatók az IR-t érintő táplálkozásban. 
  • Melyek a gyakorlatban valóban működő, hatékony megoldások az inzulinrezisztenciára?
  • Kiváló lehetőség az eltervezett életmódváltáshoz is!

Segítünk felfedni és megmagyarázni, hogy mi zajlik a szervezetben, hogy megtaláld az egyensúlyt.