Alacsony FODMAP bélegészség online program
Online IR-program
Tanulj házilag fermentálni Müller Ildivel! – videó workshop
Alkalmazott táplálkozástudományi továbbképzés – 2024. ősz
MeNŐpauza Nap – Tedd menővé a változókort!
Carmenta program™ – Várandósság fórumest
A PCOS és a bélflóra összefüggései
A policisztás ovárium szindróma (PCOS) az egyik leggyakoribb endokrin rendellenesség…
Egyszerűen elkészíthető, szezonális alapanyagokból készült, tápanyagokban gazdag étel
A változatosságra való ösztönzés a cél…
Mennyi idő múlva okoznak az elfogyasztott FODMAP-ok emésztőrendszeri panaszokat?
Éppen befejezted a reggelit, de 30 perc múlva már rohansz is a mosdóba…
Freyagena KIDS Mix fogyasztásának egy lehetséges módja
…akár házilag elkészítve…
A szelén-kiegészítés a pajzsmirigy autoimmun folyamatainak kezelésében a várandósság alatt: a „SERENA vizsgálat” eredményei (randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálat). Cél: A szelén gyakran megtalálható a várandós készítményekben, támogatva ezzel a termékenységet és a pajzsmirigy anyagcserét. Azonban a legtöbb adat nem ellenőrzött vizsgálatokból származik. Célkitűzésünk volt, hogy kiértékeljük a szelén védő hatását a pajzsmirigy autoimmunitása ellen a […]
A csapatépítő vacsorán készítettünk egy krémlevest is. Zellerkrémleves Karikákra vágott zellert citromnáddal, vargányával, friss kakukkfűvel alaplében megpároltuk/megfőztük. Amikor a zeller megpuhult összeturmixoltuk a zöldségeket, került bele még egy kis kókusztejszín is. Ízesítésnek sót és friss metélőhagymát is tettünk bele. Leves-betétnek jó alternatíva hozzá sült máj, serrano sonka, füstölt hal, akár főzőbanán chips. Ez a recept […]
A zsíroldékony A-vitamin (retinoidok) étrendi bevitele csökkenti a TSH (pajzsmirigyet stimuláló hormon) és növeli a szabad T3 (aktív pajzsmirigy hormon) értékét a vizsgált Hölgyek esetében, kifejezetten szignifikáns ez a kapcsolat elhízott Hölgyek kapcsán. Az A-vitamin ellátottság rendezése tehát csökkentheti a szubklinikai pajzsmirigy-alulműködés kockázatát és ennek minden további metabolikus következményeit (vércukor, testsúly, stb.). (F) Táplálkozás-Beállítás […]
Az egész szakmai csapatunk a Táplálkozás-Beállítás közös elveit és protokolljait képviselve dolgozik. Fontos számunkra, hogy a személyes konzultációk mellett, más fórumokon is tudjuk támogatni az utatokat. Előadásaink, szemináriumi programunk, képzéseink, élő bejelentkezéseink és videóink, mind ezt a célt szolgálják. Köszönjük ügyfelünknek a kedves visszajelzést.
Számos ásványi anyag és nyomelem pl. jód, vas, szelén és a cink megfelelő bevitele elengedhetetlenül szükséges a normális pajzsmirigyhormon-metabolizmushoz. Ezen elemek együttes és tartós hiányai károsíthatják a pajzsmirigy megfelelő működését. A vashiány befolyásolja a pajzsmirigyhormon-szintézist, csökkentve a hem-függő pajzsmirigy-peroxidáz aktivitását. A vashiányos vérszegénység tompítja, a vashiány rendezése javítja a jód-kiegészítés hatékonyságát. A kombinált szelén- és […]
Magyarországon dolgozó Gasztroenterológusok is figyelembe veszik a nem cöliákiás gluténérzékenységet (NCGS), illetve ilyen esetekben a gluténmentes étrend további betartását javasolják. Mindez többek között pajzsmirigy-működéssel összefüggő egészségügyi kihívások esetén is nagyon fontos. Aktuális eseményeinket itt találja:www.taplalkozasbeallitas.hu/esemenyek
Magyarország talajainak nagy része a súlyosan szelénhiányos területek közé tartozik (lásd. melléklet ábra). Ennek minden további következményeivel együtt az egészségünket tekintve, a szelén: Létfontosságú mikrotápanyag (azaz nyomelem) elengedhetetlen a pajzsmirigy és az immunrendszer megfelelő működéséhez, Valamint kulcsfontosságú mind a spermaképzés, mind pedig a fogantatás szempontjából is. Nem is beszélve a fiatalságmegőrző (anti-ageing) antioxidáns hatásáról. Emellett […]
Egy nagy populációs vizsgálatban kimutatták, hogy az étrendjükből, valamint táplálékkiegészítőkből a legnagyobb mennyiségű folátot fogyasztóknak (>900mcg / d), 30% -kal kisebb a vastagbélrák kockázatuk, mint a legkevesebb folátot fogyasztóknak. (<200mcg / d) (Gibson 2011). A fokhagyma rendszeres fogyasztása összefüggésbe hozható az alacsonyabb vastagbélrák rizikóval.(Fleischauer, 2000). Kimutatták, hogy a fokhagyma csökkenti az olyan rákkeltő vegyületeknek a […]
Közösen főztünk, remek menük születtek. Az egyik köret alternatívánkat most meg is osztom veletek: friss (minimális) kacsahájat hagymával pirítottunk, majd hozzáadtuk a zöldbabot és a darabokra vágott bébikukoricát. Öntöttünk hozzá alaplevet. Került bele a pároláskor citromnád is, ami különleges ízt adott neki. Ízesítésnek még só, bors és friss metélőhagyma került bele. Nagyon ízletes lett, az […]
A magnézium kiegészítésének az inzulinérzékenységre és a glükóz(vércukor)-szabályozásra gyakorolt hatása (vonatkozó randomizált, kontrollált vizsgálatok szisztematikus áttekintése és meta-analízise alapján). A tanulmányban a kutatók szisztematikus áttekintést és meta-analízist végeztek a magnézium kiegészítésnek az inzulinérzékenységre és a glükóz kontrollra gyakorolt hatásának értékelésére diabéteszes és egészséges alanyok esetében. A kutatók számos adatbázisban (PubMed-Medline, SCOPUS, Web of Science és […]
A tanulmány szerzői megvizsgálták a pajzsmirigy-betegségben szenvedők szelén koncentrációjának különbségeit a teljes vérében és a pajzsmirigy-szövetben. A vizsgálatban az alábbi személyek vettek részt: 41 göbös golyvával rendelkező nő, 19 nő és 2 férfi pajzsmirigyrákkal, 18 Graves-betegségben szenvedő nő és 7 nő, akinek pajzsmirigy-gyulladása is volt. A szelén koncentrációját TRXRF módszerrel határozták meg. A legalacsonyabb szelénszintet a […]
Egy fej vöröshagymát kókuszzsíron megpirítottam, majd hozzáadtam a darált marhát. Amikor a marha elkészült, beleszórtam a rizst, felöntöttem alaplével. A rizs a marha alapban főtt, így sokkal ízletesebb volt. Curryvel, zöldfűszerekkel, sóval ízesítettem. Sütőben elősütöttem a félbevágott cukkiniket (5-10 perc), majd megtöltötem a húsos-rizzsel. Tetejére hosszan érlelt kecskesajt került (ízlés szerint). Sütőben 10-15 percig sütöttem. […]
Az inaktív felnőtteknél 3-8%-os izomtömeg csökkenést tapasztalnak évtizedenként, az alapanyagcsere lassulásával és zsírfelhalmozódással együtt. Tíz héten át tartó ellenállással végzett edzés 1,4 kg-al növelheti a sovány tömeget (zsírmentes testtömeg), 7%-al az alapanyagcserét, és 1,8 kg-al csökkentheti a zsírtömeget. Az ellenállással végzett edzés előnyei között szerepelnek a javuló fizikai teljesítőképesség, mozgás szabályozás, gyaloglási sebesség, funkcionális függetlenség, […]
Több metaanalízis összegzése alapján elmondható, hogy a keresztesvirágú zöldségek (pl. brokkoli, káposztafélék, karfiol, kelbimbó és társaik) többféle daganattípus, így a mellrák kockázatát is csökkentik (F1). E növényekben számos rákkockázatot csökkentő anyag található, a két leginkább kutatott az indol-3-carbinol (I3C) és egyik bomlásterméke a diindolyl-metán (DIM). Ezek az úgynevezett nutriterápiás vegyületek több mechanizmuson keresztül csökkenthetik a […]
Ahogyan a zöldséges rizstészta készült: darabolt újhagymát, cukkinit, spárgát megpároltam, hozzáadtam a főtt rizstésztát. Minimális kókusztejszínt öntöttem hozzá, friss korianderrel, friss metélőhagymával, sóval, curryvel, citromlével ízesítettem. A lazacot külön sütöttem meg. Számos pozitív hatása van a halak fogyasztásnak: tápanyagban gazdagok, omega_3 tartalmuk jótékony hatású (gyulladáscsökkentő). A táplálékkiegészítőkből bevitt omega-3 nem azonos a táplálkozással bevitt omega-3 […]
Egy kutatás szerint úgy tűnik: nagyobb eséllyel élik túl a mellrákot azok a nők, akik multivitamint, illetve ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmazó étrendkiegészítőket szednek. Kutatók szerint mindezek 30 százalékkal csökkentik a rák okozta halálozás valószínűségét. A kiegészítők azoknál a menopauzán átesett nőknél mutattak védelmi hatást, akiknél invazívvá vált a mellrák, vagyis behatolt a mellszövetekbe. Azok […]
Ma reggelire sütőben sült fehér édesburgonyát, baconbe tekert zöldbabot, sült tojást, kevert salátát készítettem. Az édesburgonyát megkentem kókuszzsírral, sóztam, zöldbabbal együtt kb. 30 percig sütöttem.A salátára csepegtettem egy kis olívaolajat, sóztam, ízesítésnek került rá friss metélőhagyma. Zöldbab helyett kiváló alternatíva a zöld spárga is, nekem az egyik kedvencem. Szép napot Nektek! www.taplalkozasbeallitas.hu/contact
A migrén gyakori neurológiai (idegrendszeri) rendellenesség, amely a fejfájás gyakoriságától függően epizódos migrénre (EM) és krónikus migrénre (CM) osztható ketté. Néhány tanulmány kimutatta, hogy a migrénben az inzulinérzékenység csökken; továbbá a magas vérnyomás, a cukorbetegség és az elhízás gyakori a krónikus migrénben szenvedő betegeknél. Jelen vizsgálat célja a szérum glükóz (vércukor), az inzulinszint és az […]
Nagyon igazak ezek a szavak. Egészségünk védelmében mindent meg kell tennünk, hiszen az egészség a legnagyobb kincs. Ha Te is szeretnél tudatosabban táplálkozni és ezáltal jobban érezni magad a bőrödben, keress minket bizalommal és mi segítünk Neked eligazodni a táplálkozások útvesztőjében. Ha szeretnél bejelentkezni hozzánk személyes konzultációra, kattints a ide.
Alacsony dózisú Omega-3 zsírsav- és D-vitamin-pótlás bizonyos sportolással összefüggő teljesítményindexekhez és a légzésfunkcióhoz. Működik? Az omega-3 zsírsavak és a D3-vitamin kedvező hatással vannak a különböző vér, szív- és érrendszeri paraméterekre és fizikai teljesítményre. Az alacsony dózisú omega-3 zsírsav-kiegészítés hatása azonban nem tisztázott. A 16 hetes, nyílt, randomizált, placebo-kontrollos, párhuzamos csoportos vizsgálatban 84, 40 és 60 […]
Néhány idézet egy tanulmányból: a mesterséges édesítőszerekkel (pl. aszpartám vagy aceszulfám-K) készült italok fogyasztása nőknél emeli az ischaemiás stroke, a koronária megbetegedések és a bármely okból történő halálozás kockázatát (!) a legtöbb ilyen italt fogyasztóknál akár 81%-kal is emelkedhet a kis artériák elzáródásos betegségeinek száma figyelemre méltó, hogy a 30 fölötti BMI-index és a nagy […]
A Táplálkozás-Beállítás konzultációin folyamatosan találkozunk esetekkel, ahol negatív cöliákia vizsgálattal a kézben fordulnak hozzánk segítségért, a legkülönbözőbb egészségügyi kihívásokkal, amelyre a gluténtartalmú élelmiszerek kiiktatása, régóta fennálló panaszok elmúlását eredményezi (például IBS, meddőség vagy pajzsmirigy működési zavarok). Ezt a jelenséget NCGS-nek is nevezik, azaz nem-cöliákiás gluténérzékenységnek. Szerencsére ma már az orvostudomány is elismeri, és rengeteg kutatás olvasható […]
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
Várandósságra felkészítés, gyermekvállalási célok támogatása a megfelelő táplálkozással!
Speciális étrendi és kapcsolódó étrendkiegészítési program, melyekkel a gyermekvállalási célok átfogóan és hatékonyan támogathatóak – adott esetben komplex kihívások esetében is, mint például PCO-S vagy immunológiai kérdések.
Bartha Ákos élelmiszer-biológus, táplálkozáskutató egyestés előadása
2024.12.04. | SOTE | Online közvetítéssel is követhető!