Számos ásványi anyag és nyomelem pl. jód, vas, szelén és a cink megfelelő bevitele elengedhetetlenül szükséges a normális pajzsmirigyhormon-metabolizmushoz. Ezen elemek együttes és tartós hiányai károsíthatják a pajzsmirigy megfelelő működését.

A vashiány befolyásolja a pajzsmirigyhormon-szintézist, csökkentve a hem-függő pajzsmirigy-peroxidáz aktivitását. A vashiányos vérszegénység tompítja, a vashiány rendezése javítja a jód-kiegészítés hatékonyságát.

A kombinált szelén- és jódhiány myxedematikus kretinizmust is eredményezhet.
(A veleszületett kreténizmus konkrét kiváltó oka az, hogy a magzat nem jut elég jódfüggő pajzsmirigy-hormonhoz, ami miatt a központi idegrendszere – agya és gerincvelője – nem fejlődik megfelelően. Annak hátterében, hogy a pajzsmirigy-hormon nem áll rendelkezésre kellő mennyiségben, leggyakrabban az anya pajzsmirigy-betegsége áll.)

Az egészséges pajzsmirigy megtartja a szelén magas koncentrációját még a nem megfelelő szelénellátás esetén is, és számos ismert szelenocisztein tartalmú fehérjét tartalmaz. Ezen szelenoproteinek között található enzim családok a glutation-peroxidáz, a deiodináz és a tioredoxin-reduktáz. A megfelelő szeléntartalmú táplálkozás elősegíti a hatékony pajzsmirigyhormon szintézist és anyagcserét, és megvédi a pajzsmirigyet a jodid-expozíció által okozott esetleges károktól.