Témáink

2-es típusú cukorbetegség A-vitamin ADHD AGE Age Reader mérés AGE szint agyi funkciók agyi inzulinérzékenység AIP akne alacsony FODMAP-étrend allergia almaecet aloe vera alultápláltság alvás alváshiány alvási zavarok Alzheimer-kór AMH-szint anti-ageing antibiotikum antioxidánsok anyagcsere anyagcsere folyamatok anyagcsere-zavarok arabinogalaktán aranyér asztma autizmus autoimmunitás B-vitamin B12-vitamin B3-vitamin B6-vitamin Bacillus coagulans banán bazsalikom bélflóra bélrendszer berberin BioSil BioSil® 60 db Kapszula – ch-OSA Advanced Collagen Generator BioSil® ch-OSA® BioSil® Cseppek – ch-OSA Advanced Collagen Generator BioSil® termékek BocsiViki BER BER SLIM bőr bőrbetegségek Boswellex burgonya C-vitamin CA-125 cékla ciklus-kimaradás cink cirkadián ritmus cöliakia Concorde podcast COVID-19 Crohn-betegség cukor cukorbetegség cukorfogyasztás cukormentes termékek D-chiro-inozitol D-vitamin D3-vitamin daganat daganatos betegségek demencia depresszió diabétesz diéta diozmin diszbiózis dopamin Duhring-kór E-vitamin édesítőszerek ekcéma élelmi rostok élelmiszeripar élesztőérzékenység életmód életmódváltás elhízás ellagsav emésztési panaszok emésztőrendszer Emésztőrendszeri fórumest emésztőrendszeri panaszok endometriózis eper eritritol étcsokoládé ételallergia ételintolerancia étkezés étrend étrendi AGE-k étrendi protokoll étrendkiegészítők fahéj fehérje fehérjék felszívódási zavarok férfi meddőség fermentálás fermentált flavonoidok FODMAP étrend FODMAP-ok fogamzásgátló fogyókúra fokhagyma folát folsav Fórumest Freyagena Arktisz Jód Freyagena Balance Bartha DOPA Freyagena Balance Cellu LITE Freyagena Balance Femme INOSITOL+ Freyagena Balance Femme INOSITOL+ (D-chiro-inositol) Freyagena Balance Iqon Trace(M) – Nyomelemek Freyagena Balance Kálium Malát Freyagena Balance Probio TRI-Cink Freyagena Cocos-Iso Freyagena KIDS Mix Freyagena Matcha tea Freyagena OptiMSM® Freyagena Probio TRI-Cink Freyagena RepceLECITIN – Hipoallergén fruktánintolerancia fruktánok fruktóz GERD glikémiás terhelés glükóz glutén gluténérzékenység gluténmentes gluténmentes diéta gluténmentes étrend gombabetegségek Graves-Basedow-kór gyermekvállalás gyógyszer gyömbér gyomorégés gyulladás gyulladáscsökkentés gyulladásos bélbetegségek gyümölcsfogyasztás hagyma hajhullás halfogyasztás halolaj Hashimoto hasnyálmirigy Helicobacter pylori hererák higany hiperaktivitás hiperlipidémia hipnoterápia hisztamin hollisztikus gyógyítás hormonális problémák hormonháztartás hormonok hormonrendszer hozzátáplálás HPA-tengely húsfogyasztás hüvelyi fertőzések IBD IBS időszakos böjt II-es típusú cukorbetegség immunrendszer inozitol Instantimmunox Nutri-Kávé interjú inulin inzulin inzulinérzékenység inzulinrezisztencia inzulinrezisztencia tünetek IR IR étrend irritábilis bélszindróma izomalt ízületek ízületi gyulladás izületi gyulladás jód jódbevitel jódhiány K-vitamin K1-vitamin kalcium kálium káliumhiány kalóriacsökkentés kardiovaszkuláris betegségek kimchi koenzim Q10 kognitív képességek kókuszolaj koleszterin kolin kollagén koriander koronavírus kortizol-szint köszvény kreatin króm krumpli kumarin kvercetin L-teanin laktit lakto-fermentálás laktóz lecitin légúti fertőzések leptin leptinrezisztencia libidó lisztérzékenység lisztmentes low carb étrend magas vérnyomás Magnézium magnézium-citrát magnéziumhiány máj májbetegségek maltit mangán mannit mannitol meddőség médiamegjelenés mediterrán étrend megelőzés melatonin mellrák menstruáció menstruációs fájdalmak mentális problémák metabolikus szindróma migrén mikrobiom mikrotápanyag mintaétrend mitokondriális diszfunkció MSM multivitaminok NAFLD nem alkoholos zsírmáj nemzőképesség niacin növényi olajok Nutri-Kávé nyomelemek Omega 3-6-9 omega-3 öregedés ösztrogén ösztrogén-dominancia oxalátok pajzsmirigy pajzsmirigy alulműködés pajzsmirigy daganatok pajzsmirigy túlműködés pajzsmirigybetegség paleolit étrend Parkinson kór PCOS petefészek petefészekrák pikkelysömör PMS podcast policisztás petefészek szindróma polifenol poliol postpartum prebiotikumok prediabétesz premenstruációs szindróma probiotikum probiotikumok progeszteron puffadás Q10 quinoa rák rák megelőzés receptek reflux rendezvények repcelecitin rezisztens keményítő rezveratol rheuma riport rosacea rostok sáfrány Sclerosis Multiplex SIBO speciális étrendek sperma stressz súlyproblémák sütőtök szakácskönyvek szarkopénia szauna székrekedés szelén szelénpótlás szénhidrát szépségfehérjék szerves kén szexualitás szív szív- és érrendszeri panaszok szívbetegségek szója szorbit szülés utáni depresszió teanin tejfogyasztás térdfájás terhesség termékajánló termékenység testmozgás testsúly csökkentés tesztoszteron tesztoszteronszint tojás tudatos táplálkozás túlsúly ultra-feldolgozott élelmiszerek ultrafeldolgozott cukor ultrafeldolgozott élelmiszerek útifűmag várandósság vas vásárlás vashiány vashiányos vérszegénység vaspótlás vastagbél-gyulladás vékonybél véralvadás vércukor vércukor-szint vérkeringés vérnyomás vérnyomásszint vérrög videok visszajelzések vitaminhiány vöröshúsok vörösvértestek xilit zöld tea zöldségfogyasztás zsírmáj zsírok
Még több +
A diófélék abszolút királynője
by Palágyi Adrienn
2019.11.13.

A diófélék abszolút királynője

A MAKADÁMDIÓ Tulajdonságai: omega-9 zsírok prebiotikus rostok (alacsony-közepes FODMAP) számos mikrotápanyag (pl. nyomelemek). De vajon a hazai Lidlben miért nem kapható ez a termék, ráadásul ezen az áron… Mit lehet ez ellen tenni?!

A pálmaolajról
by Palágyi Adrienn
2019.10.29.

A pálmaolajról

Ha komolyan visszafognánk az édességek élvezetét (mint amit folyamatosan javaslunk is) és drasztikusan lecsökkentenénk a bő olajban kisütött ételek (pl. panírozott termékek) és feldolgozott élelmiszerek (pl. chipsek és ropik) fogyasztását, ez a probléma hihetetlen mértékben javulhatna: A fenntartható pálmaolaj, ahogy most van, becsapás – válaszunk a Magyar Édességgyártók Szövetségének Ráadásul mindkét ételcsoport mérséklése egészségmegőrzés szempontból […]

Fogyasztásra ajánljuk
by Palágyi Adrienn
2019.06.30.

Fogyasztásra ajánljuk

Fagyasztott, natúr, szeletelt borjúmájat találtunk az egyik nagy bevásárlóközpontban. Megkóstoljuk  A borjúmáj tápanyagtartalma a teljesség igénye nélkül: vas, cink, réz, B12, B6, folát és rengeteg A-vitamin. No.1. Superfood

Úgy tűnik, hogy a Spar is követi a Táplálkozás-Beállítás alapelveit
by Palágyi Adrienn
2019.01.13.

Úgy tűnik, hogy a Spar is követi a Táplálkozás-Beállítás alapelveit

Nagyszerű koncepció a képen látható tojás, mely kombinált szelénes- E-vitaminos-omega3-as funkcionális élelmiszer! És ha hinni lehet a címkén olvasható Omega3 zsírsavak mennyiségének, akkor ez igen kedvező, átlagon felüli omega3-omega6 arányt biztosít egy tojás esetében, számításaink szerint 1:2 (!). Többek között hormonális egyensúlyok kapcsán is érdemes az omega3-omega6 arányra figyelnünk. Továbbá az is olvasható a terméken, […]

Lazacfilé burgonyapürével
by Palágyi Adrienn
2018.12.30.

Lazacfilé burgonyapürével

A burgonyapürén némileg lehetne „változtatni” (bár valószínűleg lehetséges csak hajdinával és zöldségekkel kérni), de ezt leszámítva úgy tűnik, hogy az IKEA éttermeiben valóban igyekeznek egészséges ételalternatívákat is felkínálni. Gratulálunk mindehhez, mi minden bizonnyal meg is kóstoljuk!

Lazac-„burger” a fagyasztópultból
by Palágyi Adrienn

Lazac-„burger” a fagyasztópultból

Kipróbáltuk és bevált..! Lazac-„burger” a fagyasztópultból. Magasabb zsírtartalmából arra lehet következtetni, hogy minden bizonnyal nyesedéket is tartalmaz, azonban ez nem is hátrány, mert valószínűleg emiatt olcsóbb jóval, mint a filé. Ráadásul így egy ilyen 10 dkg-os szelet kb. 4-5000 mg Omega-3 zsírt is biztosít.

Uzsonna vagy edzés utáni étkezés opció
by Palágyi Adrienn
2018.12.16.

Uzsonna vagy edzés utáni étkezés opció

1 közepes méretű banán (kb. 25-30 gramm szénhidrát – rezisztens keményítő is, kálium, vitaminok) 2 kocka (25 gramm) min. 80%-os étcsokoládé (magnézium, mangán, kálium, cink, réz, B-vitaminok) Egy marék makadámdió (vagy közönséges dió, kesudió).

Fontos az E-vitamin formák étrendi bevitele
by Palágyi Adrienn
2018.11.25.

Fontos az E-vitamin formák étrendi bevitele

Számos női hormonális kérdés esetén fontos az E-vitamin formák étrendi bevitele Nagyszerű példa erre a képen látható tojás, melyből 3 sárgája már nagyjából 25 mg kevert E-vitaminokat tartalmaz. Fogyasszuk avokádóval (egy másik jó E-vitaminforrás)

Főzőbanán vásárlási lelőhelyek
by Palágyi Adrienn
2018.10.07.

Főzőbanán vásárlási lelőhelyek

Sokszor kérdezitek, hogy hol lehet beszerezni főzőbanánt. Mezei Elmirának köszönjük, hogy ezen írásában összeszedte a lelőhelyeket. https://elmirapaleokonyhaja.blogspot.com/2018/10/azsiai-boltok-budapesten.html Emellett már a legtöbb Intersparban is elérhető! Ha Ti is keresitek és vásároljátok, akkor a jövőben egyre könnyebb lesz mindenhol beszerezni… Állítólag van az Auchanban is Szavazzatok a főzőbanánra, ha látjátok! Holnap reggel meg is sütjük serpenyőben…

Étcsokoládék kakaótartalma
by Palágyi Adrienn
2018.08.19.

Étcsokoládék kakaótartalma

Érdemes megfigyelni, hogy az étcsokoládék %-os kakaótartalma nem jelenti azt, hogy a legértékesebb összetevőből (kakaóvaj) is a legtöbb van bennük; illetve azt sem, hogy mindez egyben alacsonyabb hozzáadott cukortartalmat is jelentene automatikusan. A képen éppen a 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé tartalmaz kevesebb hozzáadott cukrot és több telített zsírt (azaz kakaóvajat) – ellentétben a 71%-ossal.  

Gyermekeknek legfeljebb javasolt napi hozzáadott cukorbevitel
by Palágyi Adrienn
2018.08.12.

Gyermekeknek legfeljebb javasolt napi hozzáadott cukorbevitel

A „Hozzátáplálás/Gyermektáplálás” élő bejelentkezéshez kapcsolódóan (a video linkje lentebb): … ebben az 1 szelet (28,5 gramm!) kókuszos édességben már 12-13 gramm hozzáadott cukor található (ráadásul ez étcsokoládés változat), ami a Gyermekeknek legfeljebb javasolt napi összes hozzáadott cukorbevitel több, mint 60-70 százaléka… (a WHO irányadó álláspontja szerint) A hozzáadott cukor kérdéseiről videóban gyermekek étkezése és egyéb […]

Szabadtartású tojás
by Palágyi Adrienn
2018.06.10.

Szabadtartású tojás

Ennél ez nem sokkal bonyolultabb:Hivatalos is szabad tartású (1-es) tojás a Lehel csarnokban. Ha erre járunk, mindig viszünk egy nagy dobozzal

Táplálkozás-Beállítás által minősített, különleges étterem
by Palágyi Adrienn
2018.03.18.

Táplálkozás-Beállítás által minősített, különleges étterem

Örülünk, hogy a városban is lehet találni olyan helyet, amely megfelel alapelveinknek. Ma ebédre beugrottunk a Kitchen of Health Bisztróba. Itt minden glutén-, tej-, szója-, kukorica- és adalékmentes. Az első Táplálkozás-Beállítás által minősített, különleges étterem… Ti jártatok már a bisztróban? Szép napot Nektek!

Magyarország Superfood térképe
by Palágyi Adrienn
2018.03.04.

Magyarország Superfood térképe

Csodálatos kezdeményezés a Felelős Gasztrohőstől: https://gasztrohos.hu/tip/magyarorszagi-superfood-terkep/ Nézzétek meg a magyarországi Superfood térképet! Gratulálunk

Algalap az ekcéma és pikkelysömör „ellenszere”?
by Palágyi Adrienn
2017.11.26.

Algalap az ekcéma és pikkelysömör „ellenszere”?

Hogyan lehetne a képen látható algalap akár az ekcéma vagy a pikkelysömör komplex „ellenszere”?! Két olyan összetevője is van ugyanis, ami a fentiekhez szervesen kapcsolódik. Emellett nagyon finom is…

Alföldi mangalica
by Palágyi Adrienn
2017.09.17.

Alföldi mangalica

Nagyon szép a koncepció… kár, hogy illúzióromboló (és felesleges) adalékok is vannak benne. Aki ilyen terméket választ, az azért már összetevőket is szokott nézegetni, nemde?!

Paleolit „ebéd”
by Palágyi Adrienn
2017.08.27.

Paleolit „ebéd”

Mediterrán paleolit „ebéd” akár hegyvidéki kiruccanásokhoz: olivabogyó, nyersen szárított sonka és valamilyen nagyon különleges módon sült-szárított (?) sós gyökérzöldségek és zöldbab…

Hivekovics Áfonya- hazai termék
by Palágyi Adrienn
2017.08.07.

Hivekovics Áfonya- hazai termék

Nem először vásárolunk ebből az áfonyából. Nagyon jó minőségű, hazai termék. Gratulálunk a Hivekovics Családi Gazdaság -nak ehhez a gyümölcshöz.

Szardínia
by Palágyi Adrienn
2017.07.23.

Szardínia

Micsoda remek dolgokat lehet megint kapni a Lidl-ben: (még az is lehet, hogy a Lidl-be megyünk a Boltmustra alkalmával) Az egész apróhalak (sok más mellett) az egyik legjobb kalciumforrások! És még mi minden más.

Ilyen brokkolit vajon miért nem lehet itthon is kapni?!
by Palágyi Adrienn
2017.07.16.

Ilyen brokkolit vajon miért nem lehet itthon is kapni?!

Évekkel ezelőtt édesburgonyát sem lehetett kapni, ma szinte mindenhol elérhető már. Ennek az az oka, hogy sokan keresik és meg is vásárolják a terméket… ha keressük és meg is vásároljuk (azaz szavazunk egy termékre), akkor később egyre könnyebben lesz elérhető. Bízom benne, hogy nem sokára több helyen lesz majd főzőbanán, tápióka-gumó vagy hazai termesztésű quinoa […]

Angus Marha Hamburger Húspogácsa
by Palágyi Adrienn
2017.07.01.

Angus Marha Hamburger Húspogácsa

Pont abban a zsír-fehérje arányban és összetételben, ahogy sokan szeretjük…. Este egy kis kurkumás édesburgonyával és rukkolával remek lesz… És pillanat alatt elkészül. Angus Marha Hamburger Húspogácsa összetevők Angus marhahús (98,9 %), étkezési só, bors TÁPÉRTÉK INFORMÁCIÓK: Átlagos tápérték 100 g-ban Energia 1070kJ/256kcal Zsír 20 g amelyből 10,3g Szénhidrát 0,5g Fehérje 17,4g Só 0,47g Elkészítési […]

Különbség banán és főzőbanán között…
by Palágyi Adrienn
2017.02.28.

Különbség banán és főzőbanán között…

A kép jobb oldalán két (részben különböző fajta) főzőbanán (angolul plantain) látható, az egyik még kicsit zöldebb, azonban köretként nagyszerű zsiradékban kisütve. A bal oldalon pedig a mindannyiunk által jól ismert „normál” banán

Indiai Zöld Curry
by Palágyi Adrienn
2016.01.14.

Indiai Zöld Curry

Egyik kedvenc fűszer-keverékünk. Nem csak azért mert nagyon finom, hanem azért is, mert gyulladáscsökkentésben és autoimmun-protokollban is megállja a helyét.    

A „jó” tyúktojás…
by Palágyi Adrienn
2015.03.01.

A „jó” tyúktojás…

Mellékesen megjegyezném, hogy a reggeli „tojásozás” az emlős állatok esetében nagyjából 65 millió(!) évre nyúlik vissza! Ekkor kezdődött ugyanis a hüllőtojások lopkodása a hajnali hűvösben… szóval a gyógyszertári magazinok koleszterin és telített zsír fóbiája kissé viccesnek tűnik ebből a távlatból, nemde?! A mellékelt képen egy jó példa látható, ezúton gratulálok a cégnek. Amúgy egy Omega-3-mal […]

Természetes ételek
by Palágyi Adrienn

Természetes ételek

Reméljük, hogy nem vagyunk egyedül azokkal, akik valódi megoldásokat keresnek például arra, hogy milyen minőségű táplálék kerül az asztalukra… idény jellegű, kemikáliáktól mentes és tápanyagokban gazdag… Netán Téged is foglalkoztat az, hogy miként juthatsz vegyszermentesen és felelősségteljesen előállított táplálékokhoz (például zöldségekhez vagy fűszernövényekhez, esetleg biotojáshoz)? Mert engem érdekel, és nemcsak azért, mert a nagyszüleim is kertészkedéssel foglalkoztak és végigéltem a […]

Tyúkhús-leves
by Palágyi Adrienn

Tyúkhús-leves

„Az illúzióhoz, hogy egy „tyúkhús-leves” nevű termék azt a látszatot keltse, aminek hívják, hihetően kell a zacskóból kiömlenie és aztán úgy is kell kinéznie, ha leöntik vízzel. Ez nem olyan egyszerű. A Knorr „Tyúkhúsleves csigatésztával” nevű terméke például csak két gramm szárított tyúkot tartalmaz, granulátum formájában. Ez nem több, mint 7 gramm eredeti tyúknak felel […]

Körülbelül ezt nevezem én sajtnak!
by Palágyi Adrienn
2015.02.19.

Körülbelül ezt nevezem én sajtnak!

Nyilvánvalóan a nyers tej, mint összetevő kuriózumnak számít (bár  ebből kifolyólag arra lehet következtetni, hogy szabadon tartott, füvet legelő, egészséges tehenekről beszélünk), azonban mindenképp egy teljes (zsíros) tejből készült, hosszan (és baktériumokkal) érlelt (min. 8-9 hónapos), kemény sajtot látunk a képen.A megfelelő érlelés önmagában is biztosítja, hogy a sajt tejcukor(laktóz) mentes lesz és a magas […]

Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!