2016KEPAz elmúlt években jó néhány országban nyílt alkalmam az élelmiszeripar és a táplálkozástudomány több területén tevékenykedni, mely élmények alapvetően meghatározták jelenlegi ismereteimet. Hosszú évek óta átfogóan foglalkozom az élelmiszerek és a táplálkozás kaotikus és bonyolult témakörével. Megszerzett tapasztalataimra és tanulmányaimra alapozva kutatom, értékelem és hasonlítom össze a  jelentősebb életmód programokat, „diétákat” és terápiás célú étrendeket. Sokat ezek közül saját magamon is kipróbáltam…

Idővel az vált küldetésemmé, hogy utat mutassak a kialakult káoszban és személyre szabottan adjam át azokat az alapelveket, amelyek kivezetnek a táplálkozási „tanácsok” és egymással versengő rendszerek útvesztőjéből. A küldetés a hitelességen és az őszinteségen nyugszik, valamint az értékteremtés és a valódi ismeretátadás a cél.

Táplálkozás-Beállítás névre keresztelt módszerünk az egyéni sajátosságok figyelembe vételével kialakított, személyre szabott étrend, ahol egy különlegesen felépített ismeretanyag segítségével egy életre szóló tudást és eszköztárat nyújtunk át az egészségük iránt elkötelezetteknek. „Rávilágítunk az apró, de fontos különbségekre és arra, hogy milyen lépések vezetnek el Téged a szervezeted igényeinek megfelelő, egészséges táplálkozáshoz….” Avagy hogyan tudod felépíteni személyes étrendedet… amely aztán megvalósítható a mindennapokban.

hagyma

Társaimmal nem egy elvet képviselünk, hanem az egészséget!

Úgy, ahogy azt az egyén megkívánja…azaz túl az általános és felületes tanácsokon, valamint élelmiszerbiológiai és funkcionális jellegű megközelítéseinket és komoly tapasztalatainkat is figyelembe véve.

Az évek során több neves gyógyszerész, természetgyógyász, orvos, táplálkozási szakértő, mikrobiológus és hatóanyag-specialista látogatta már meg előadásait, tanfolyamaikat.

„Megosztom Veled azt a tudást, amivel kellő rálátásod lesz a különböző táplálkozási irányelvekre és arra, hogy mi működik mindenkinek és mi nem… Megtudhatod, hogy miként támogat egy egyéni sajátosságok alapján kialakított, személyre szabott étrend abban, hogy energikus és egészséges legyél.”

Megteremtjük a hazai funkcionális egészségfejlesztés alapjait, hidat építve a hagyományos orvoslás
és a tudományosan is alátámasztott kellően hatékony természetes módszerek között…

A funkcionális egészségfejlesztés alapjai az egészségügyi kihívások mély ok-okozati kezelésében gyökereznek,
ennek megfelelően egy átfogó és megoldás-orientált megközelítésről beszélünk, melyben Tanácsadó és
Gyógyulni-vágyó együttműködésben és személyre szabott szabott módszerekkel dolgoznak.

Az életminőség funkcionális javítása nem a hagyományos betegség-központú megközelítésekre helyezi a hangsúlyt,
hanem az orvosi gyakorlattól eltérően (bár azt komplexen figyelembe véve) a szervezet egyensúlyi állapotait
igyekszik helyreállítani.A megszerzett tudásunknak és átfogó tapasztalatainknak megfelelően képesek vagyunk értelmezni a kölcsönhatások különböző összefüggéseit, legyen szó olyan genetikai, környezeti vagy életmódbeli tényezőkről, amelyek befolyásolják a hosszú távú egészség kérdéseit (anti-aging) vagy akár egy összetett, krónikus (vagy annak vélt) egészségügyi történet esetében is.

Bartha Ákos; szakmai vezető, alapító tulajdonos; élelmiszerbiológus, táplálkozás-kutató