Sütőben sült bőrös lazac filé (vagy egyéb hal ízlés szerint) kurkumás rizzsel és szívsalátás zöldborsóval (rizi-bizi kicsit másképp).

1. Egy hőálló edénybe locsolunk egy kevés ghít vagy olívaolajat és teszünk bele néhány szál friss kakukkfüvet. A halat sózzuk és bőrös oldalával felfelé a hőálló edénybe tesszük.
2. Egy 170 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt elkészül.
3. A rizst megfőzzük, a főzővízbe szórjuk bele az elején a 1/2 kk. őrölt kurkumát. Főzés közben csodás aranysárga lesz!
4. Egy lábosban felmelegítünk egy kocka vajat (vagy 1 ek. ghít) hozzáadjuk a zsenge zöldborsót és a szeletelt salátát, pár percig fedő alatt pároljuk.
5. Az elkészült rizzsel összekeverjük. Citrommal kínáljuk