Tanulj házilag fermentálni Müller Ildivel! – videó workshop
Alkalmazott táplálkozástudományi továbbképzés – 2024. ősz
Előadás: Inzulinrezisztencia komplexen, de másképpen.
A mediterrán étrendben található bizonyos tápanyagok lassíthatják az agy öregedését
Régóta tanulmányozzák az agyat azzal a céllal, hogy elősegíthessék a lassabb öregedését…
Miért fordul elő gyakrabban inzulinrezisztencia az elhízott férfiaknál?
A zsírszövet inzulinra adott reakciójában mutatkozó különbségek adhatják meg a választ…
Apró halak, mint multivitamin táplálékok
Az apró halak fogyasztása az egyik, hanem a legjobb alternatív kalciumforrás…
Fermentálás egyszerűen
Fermentálási tippek Vaspál Melinda kolléganőnktől…
Osztriga tápértékéről röviden
Egy város felfedezéséhez szeretem, ha hozzátársul a piac felfedezése is… és ha az ember Londonban jár, ahol mindig elérhetőek a friss tengeri ételek (és remek termékpárosításként rögtön a tengeri finomságok mellett a jégbe hűtött pezsgő is), akkor ezt tényleg nem érdemes kihagyni.
Vasárnapi brunchra mentünk a Borough marketre (igen ajánlott, ha arra jártok), ahol ki is próbáltuk ezt a csodás párosítást… mellé még sushi lazacot és vörös tonhalat is, csak az íze kedvéért.
Az osztrigáról ritkán esik szó tápérték tekintetében, nézzük hát mit tud (100g-ban):
~9g fehérje, ~5g szénhidrát, ~2g zsír
Jelentős!! a cink (16,6mg), réz (1,58mg), szelén (77mcg) tartalma, de ezek mellett tartalmaz még nátriumot, káliumot, magnéziumot, b12-t és vasat is.
Ünnepi falat, de ha van rá lehetőség, mindenképpen érdemes megkóstolni nyakon öntve frissen facsart citromlével. (Várandósság és szoptatás alatt csak fotózzátok.)
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
Találd meg a kiutat az IR-ból!
Bartha Ákos táplálkozás-kutató előadása az INZULINREZISZTENCIÁRÓL komplexen, de másképpen.
Összefoglaljuk minden tapasztalatunkat, protokollunkat, kutatásunkat és alkalmazott módszerünket az inzulinrezisztenciát (IR) érintő táplálkozási és táplálék-kiegészítési témákban.
2024.09.18. | SOTE