Magas FODMAP-tartalmú étkezés hatása gastrooesophagealis reflux betegség (GERD, röviden gyakran csak reflux) és irritábilis bélszindróma (IBS) esetén.

A vizsgálatban nyolc, GERD-ben és IBS-ben is szenvedő alany vett részt, akik reggelire és ebédre rizstésztát (alacsony FODMAP) vagy búzatésztát (magas FODMAP, konkrét fruktán) tartalmazó ételt fogyasztottak. A kapott eredmények azt mutatták, hogy a búzatésztát tartalmazó étkezések jobban fokozták a puffadást, bélgázok termelődését, a teltségérzetet és a böfögést. Mindezek alapján a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a magas FODMAP-tartalmú búzatészta jobban fokozta a GERD-hez és IBS-hez kötődő panaszokat, mint az alacsony FODMAP-tartalmú rizstészta. Az eredmények alapján az alacsony FODMAP-tartalmú diéta enyhítheti ezeket a tüneteket az IBS-ben és GERD-ben szenvedő betegeknél.

Forrás: Nutrients. 2022 Apr 22;14(9):1755. doi: 10.3390/nu14091755.