Tanulj házilag fermentálni Müller Ildivel! – videó workshop
Alkalmazott táplálkozástudományi továbbképzés – 2024. ősz
Előadás: Inzulinrezisztencia komplexen, de másképpen.
A mediterrán étrendben található bizonyos tápanyagok lassíthatják az agy öregedését
Régóta tanulmányozzák az agyat azzal a céllal, hogy elősegíthessék a lassabb öregedését…
Miért fordul elő gyakrabban inzulinrezisztencia az elhízott férfiaknál?
A zsírszövet inzulinra adott reakciójában mutatkozó különbségek adhatják meg a választ…
Apró halak, mint multivitamin táplálékok
Az apró halak fogyasztása az egyik, hanem a legjobb alternatív kalciumforrás…
Fermentálás egyszerűen
Fermentálási tippek Vaspál Melinda kolléganőnktől…
Olasz zöldfűszeres csirkemell, újhagymás párolt édesburgonyával és bazsalikommal + Müller Ildi fermentált zeller-répa.
Az olasz zöldfűszermixben apróra vágott lilahagyma is van, ez egy boltban kapható fagyasztott termék, amely nagyon hasznos lehet, ha gyorsan szeretnénk elkészíteni egy ételt. A csirkemell kockákat meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőben kevés zsiradékon 7-8 percig pirítjuk a csirkét, majd keverünk hozzá 2-3 evőkanállal a fűszermixből és további 2-3 percig pirítjuk. A csirke ekkorra elkészül. Két szál újhagymát felszeletelünk, 1 édesburgonyát meghámozunk és felkockázunk. Egy lábosban kevés zsiradékhoz hozzáadjuk az újhagymát, majd az édesburgonyát, sózzuk és borsozzuk, felöntjük 1 dl vízzel, lefedjük és kb. 10-12 perc alatt puhára pároljuk. A csirkemell kockákat az újhagymás édesburgonyával és friss bazsalikommal tálaljuk, mellé fogyasszunk fermentált zöldséget. Gyorsan elkészülő, kiegyensúlyozott és tápláló étel!
Milyen szempontok érvényesülnek a kínálatunkban lévő szakácskönyvekben?
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
Találd meg a kiutat az IR-ból!
Bartha Ákos táplálkozás-kutató előadása az INZULINREZISZTENCIÁRÓL komplexen, de másképpen.
Összefoglaljuk minden tapasztalatunkat, protokollunkat, kutatásunkat és alkalmazott módszerünket az inzulinrezisztenciát (IR) érintő táplálkozási és táplálék-kiegészítési témákban.
2024.09.18. | SOTE