Tanulj házilag fermentálni Müller Ildivel! – videó workshop
Alkalmazott táplálkozástudományi továbbképzés – 2024. ősz
Előadás: Inzulinrezisztencia komplexen, de másképpen.
A mediterrán étrendben található bizonyos tápanyagok lassíthatják az agy öregedését
Régóta tanulmányozzák az agyat azzal a céllal, hogy elősegíthessék a lassabb öregedését…
Miért fordul elő gyakrabban inzulinrezisztencia az elhízott férfiaknál?
A zsírszövet inzulinra adott reakciójában mutatkozó különbségek adhatják meg a választ…
Apró halak, mint multivitamin táplálékok
Az apró halak fogyasztása az egyik, hanem a legjobb alternatív kalciumforrás…
Fermentálás egyszerűen
Fermentálási tippek Vaspál Melinda kolléganőnktől…
A földieper (szamóca) úgynevezett antocianinokat (antociánokat) tartalmaz (többek között). Az antocianinok bizonyítottan képesek gátolni a ciklooxigenáz (COX-1, -2) nevű enzimeket. A COX-2 csak speciális sejtekben keletkezik, a fájdalom és gyulladás jelzésére szolgál. Az ízületi gyulladások célzott csökkentésére irányuló szerek, mint például a Vioxx gátolják a COX-2-t. Sajnos, legalábbis a Vioxx esetében, a mellékhatások elég veszélyesek voltak ahhoz, hogy pár év elteltével kivonják a piacról. Az általános nemszteroid gyulladáscsökkentők (NSAID) hatásukat ugyancsak úgy fejtik ki, hogy a ciklooxigenáz (COX) enzimet befolyásolják. Minden NSAID adásakor számíthatunk – dózisfüggően – többek között a vérnyomás emelkedésére, legjelentősebb nemkívánatos mellékhatásuk általában viszont az emésztőrendszert érinti (nos, ezek egy meglévő ízületi vagy pajzsmirigy gyulladás esetén nem jönnek jól) . A szamócában (és sok más bogyós gyümölcsben is megtalálható) antocianinoknak nincsenek ilyen mellékhatásai. Az eperhez viszonyítva az antocianin-tartalom a málnában még jelentősebb. Az antocianinok ráadásul antioxidáns aktivitással is rendelkeznek.
Eperszezonra fel! 🙂
A pajzsmirigy gyulladás egyik leggyakrabban jelentkező társszövődménye az ugyancsak kialakuló ízületi gyulladás (vice versa).
Még nincs fiókod? Regisztrálj Most!
Vissza a Bejelentkezéshez
Örülünk, hogy itt vagy, nézz körül!
A megadott e-mail címre küldjük az ideiglenes jelszavad
Biztosan törölni szeretnéd a Profilod?
Profil törlése
Sajnáljuk hogy így döntöttél. Reméljük, hogy mihamarabb viszonlátunk
Ha időben szeretnél értesülni aktuális eseményeinkről, aktiváld havi rendezvényértesítőnket!
Találd meg a kiutat az IR-ból!
Bartha Ákos táplálkozás-kutató előadása az INZULINREZISZTENCIÁRÓL komplexen, de másképpen.
Összefoglaljuk minden tapasztalatunkat, protokollunkat, kutatásunkat és alkalmazott módszerünket az inzulinrezisztenciát (IR) érintő táplálkozási és táplálék-kiegészítési témákban.
2024.09.18. | SOTE