Vegyük észre, hogy az ultrafelfolgozott alapélelmiszerek relatíve igen drágák – cserébe nem kapunk szinte semmi mikrotápanyagot, valamint magas a glikémiás terhelésük is:

• https://bevasarlas.tesco.hu/…/hu-HU/products/2004120742742  : Natúr szendvics zsemle: 600 Ft/kg

Eszerint a gluténmentes étkezés viszont ráadásul még olcsóbb is:

• https://bevasarlas.tesco.hu/…/hu-HU/products/2004007222524  : „A” minőségű rizs: 399 Ft/kg
• https://bevasarlas.tesco.hu/…/hu-HU/products/2004003260124   : Sárgaburgonya: 269 Ft/kg

Miért eszünk zsemlét 4X-es áron kiváló, idény jellegű élelmiszerek helyett?

• https://bevasarlas.tesco.hu/…/hu-HU/products/2004003260612  : Sütőtök: 149 Ft/kg

A gluténmentes és teljes értékű, tiszta étrendeknek látható módon semmi köze nincsen a pénztárcánkhoz, sőt… (az egyéni igények persze egyéni igények maradnak: az utcán, szaladgálás közben bekapott finompékárukkal és a filléres, elénk dobott pizzaszelettel nem lehet versenyezni).