Alkalmazott táplálkozástudományi ismeretek – 2021.02.05.

Átfogó, funkcionális szemléletű szakmai továbbképzés. -10% EARLY BIRD kedvezmény az első 13 résztvevő számára!

Időpont

2021.02.05- 03.28

Férőhelyek (max.)

Ár/fő

205000Ft-tól

Jelentkezés

A képzés célja

2021. február 5-én felnőttképzési nyilvántartási engedéllyel rendelkező, Tanúsítványt adó, célirányos továbbképzés indul Bartha Ákos szakmai vezetésével.

A képzési program kiemelt célja, hogy megismertesse a Résztvevőkkel a modern táplálkozás- és élelmiszertudomány alapjait, fejlődését, alkalmazott irányvonalait és jövőbeni lehetőségeit; több tudományos szemszögből megközelítve, kiemelkedően elismert szakértők tolmácsolásában.

Célunk továbbá, hogy kapcsolódási pontokat mutassunk a meglévő, hagyományos ismeretek és speciális kiegészítő megközelítések között: például terápiás célú és funkcionális étrendek, valamint kapcsolódó laborvizsgálatok és táplálékkiegészítők vonatkozásában is.

A képzéssel emellett célunk megerősíteni a hazai funkcionális egészségfejlesztés alapjait, hidat építve a hagyományos orvoslás és a tudományosan alátámasztott, természetes módszerek között.

Fontos plusz érték, hogy a mi kurzusainkon való részvétellel a nálunk tanulók számára szakmai támogató jelleggel a későbbiek során is egy olyan zárt szakmai csoportot tartunk fenn, ahol kérdezhetnek tőlünk és egymással is információt cserélhetnek.

Úgy véljük, hogy ez egy olyan egyedi minőség, amely jelentősen megnöveli a kurzusaink piaci értékét. Hiszen nem csak a képzés alatt biztosítunk egy hiteles és progresszív szemléletű szakmai bázist, hanem – egyébként egyedülálló módon – a későbbiek során is továbbfejlődési lehetőséget kínálunk!

Kinek szól?

A képzés elsődleges célcsoportja az egészségügy/táplálkozástudomány/élelmiszertudomány/sporttudomány valamely területén tevékenykedő szakemberek.

Oktatók, szakmai stáb

Bartha Ákos

alapító tulajdonos – szakmai vezető
az élelmiszertudományok doktor-jelöltje,
élelmiszerbiológus, táplálkozáskutató,
vezető funkcionális táplálkozási és hormonegyensúly szakértő

Polgár Annamária

Dietetikus

Szabó-Gál Bence

hatóanyag-szakértő, termékfejlesztő

Dr. Csomai Zita

orvos-természetgyógyász

Felépítés és témakörök

A képzés két, egymásra épülő részből áll:

Alkalmazott táplálkozási ismeretek 2. (Nyilvántartási száma: E-001760/2018/D003)
Alkalmazott táplálkozás- és élelmiszertudományi szakismeretek 2. (Nyilvántartási száma: E-001760/2018/D004)

Jelentkezés

Megszerezhető ismeretek

A Résztvevők megszereznek olyan ismereteket, amelyekkel eligazodnak az alkalmazott táplálkozás- és élelmiszertudomány jelenlegi területein. Emellett képessé válnak a táplálkozástudomány szakmai fejlődésének és modern módszertanának megértésére: alkalmazott és funkcionális táplálkozási ajánlások témaköreiben.
A Résztvevők képessé válnak ezen tudományágak gyakorlati megközelítésére, funkcionális, biomedikális és bioidentikus módszereken keresztül, azaz a hagyományos megközelítéseken túl esettanulmányokból elsajátítják bizonyos egészségügyi történetek, étrendi kölcsönhatások különböző összefüggéseinek (élelmiszertudományi, genetikai, környezeti vagy életmódbeli tényezők) komplex aspektusait.
A Résztvevők elsajátítanak egy tudományos kutatásokon, eredményeken és dokumentált tapasztalatokon alapuló, új és egyéni-eredeti jellegű, az emberi táplálkozás élettani hatásaival kapcsolatos ismeretanyagot, valamint az ezen ismeretanyag átadásához szükséges kompetenciákat.

Részletes tematika

Az alkalmazott táplálkozástudomány története, fejlődése, modern gyakorlata és irányvonalai; Kapcsolódó egészségügyi ismeretek:

• Alapvetően kapcsolódó egészségügyi ismeretek (emésztőrendszer, hormonrendszer, idegrendszer, általános belgyógyászat)
• Jellemző táplálkozási szokások, mintaétrendek független összehasonlítása
• Evolúciós és antropológiai megközelítések ismertetése
• Kapcsolódó tudományok rövid áttekintése (élelmiszertudomány, gyógyszerészet, dietetika)

Az emberi táplálkozás élettani hatásaival kapcsolatos ismeretek; Táplálékkiegészítők és gyógynövények bizonyos hatóanyagai, valamint felhasználási területeik:
• Makro- és mikrotápanyagok (ásványi anyagok, vitaminok, nyomelemek) szerepe a táplálkozás-élettanban
• Élelmiszerbiológiai megközelítések
• Funkcionális (emésztési) diszfunkciók, zavarok és betegségek a táplálkozásban
• Ételallergiák tudományos háttere és a hypoallergén étrend
• Ételintoleranciák háttere és jelenleg kapcsolódó megközelítéseik
• Terápiás célú étrendek
• Alap-labor eredmények elemzése és kiértékelése/értelmezése táplálkozás-élettani szempontból
• A modern táplálkozástudomány ágainak kritikus és célzott megismerése, illetve kapcsolata bizonyos orvosi, illetve természetgyógyászati megközelítésekkel.

Esettanulmányok bemutatása funkcionális, biomedikális és bioidentikus módszereken keresztül; Táplálékkiegészítők és gyógynövények hatóanyagai, valamint célzott, megoldásorientált és táplálkozással összefüggő felhasználásuk:

• Táplálkozásmenedzsment
• Funkcionális étrendi felmérések, funkcionális egészségfejlesztés
• Bizonyos egészségügyi kihívásokhoz kapcsolódó funkcionális étrendi protokollok (emésztőrendszeri és hormonális egyensúlyok, metilációs folyamatok, stb.)
• Kiegészítő laborvizsgálatok kiértékelése és értelmezése (táplálkozás-élettani szempontból)
• Táplálékkiegészítők és gyógynövények kapcsolódó, komplex ismeretei
• Emésztőrendszer pre- és probiotikumai
• Speciális autoimmun betegségekre vonatkozó további eliminációs diéták
• Nutrigenomika és nutrigentika, a jövő táplálkozása
• Táplálkozás és szabadidősport: összefüggések, alkalmazott megközelítések
• Esettanulmányok elemzése, csoportos gyakorlatok
• Terápiás célú étrendek (azaz tudományosan bizonyított “gyógyétrendek”)
-időszakos böjt és időben korlátozott étkezés

Jelentkezés

Előzetesen elvárt ismeretek

Képző által készített előzetes tudásmérés által történik.

A tudásmérés értékelését a képző saját hatáskörben határozta meg és értékeli ki (előzetes vizsgateszt – tudásfelmérő).

Részvételi feltételek

Legalább középfokú iskolai végzettség (dokumentummal igazolva) és az előzetes tudásfelmérő sikeres teljesítése. Egészségügyi/táplálkozástudományi/élelmiszertudományi/sporttudományi alapismeretek erősen preferáltak, mivel a képzés NEM alapképzés!

Részvételi díj

-10% EARLY BIRD kedvezmény az első 13 résztvevő számára!

Teljes részvételi díj

+ írásbeli vizsga + tanúsítvány:

255.000 Ft

– előleg: 85.000 Ft

Dietetikus szakok, Táplálkozástudományi mesterszakok, Orvostudományi szakok Hallgatóinak

(vagy 1 éven belül itt végzetteknek) kedvezményesen (max. 3 fő számára):

205.000 Ft

– előleg: 85.000 Ft

Kokavecz Katalin vagy Bartha Ákos által tartott

korábbi képzések végzett résztvevői számára (max. 3 fő számára) kedvezményesen:

205.000 Ft

– előleg: 85.000 Ft

Időpontok és helyszín

Helyszín

Budapest - pontos helyszín még egyeztetés alatt..

A képzés időtartama 7 nap: 10.00-18.00 óra között, összesen 48 óra (18+30 óra)

Képzési napok:

1.hétvége: 2021. február 5-6-7. (P-SZO-V)

2.hétvége: 2021. március 6-7. (SZO-V)

3.hétvége: 2021. március 27-28. (SZO-V)

Felnőttképzést végző intézmény adatai:

HAJÓRÉV Kft.

Felnőttképzési nyilvántartási szám: E-001760/2018
Cégjegyzékszáma: 13-09-062199
Székhelye: 2170 Aszód, Kossuth Lajos utca 13.
Képviselője: Bartha Ákos ügyvezető

Ügyfélszolgálat: info@taplalkozasbeallitas.hu

Jelentkezés

2021. január 20.

Kérjük vegye figyelembe, hogy a képzés igen limitált létszámmal (maximum 40 fő) kerül megszervezésre. A várható túljelentkezés miatt a teljesítés sorrendje is számít a tényleges felvételt illetően! Az előleget a sikeres tesztkitöltést követően kiállított előlegszámla alapján 8 napon belül szükséges rendezni.

A képzés kötelező vizsgával zárul!

Fontos megjegyzés: a képzésnek idő-, kompetencia-, szerzői jogi és kapacitáskorlátok miatt NEM része a Táplálkozás-Beállítás™ egyéni anyagcsere-profiljainak és ehhez kapcsolódó étrendi rendszerének ismertetése. A képzés ismeretanyaga ettől függetlenül is igen széleskörű, átfogó, hiánypótló és teljesen egyedi. A Táplálkozás-Beállítás™ az AvaloMedica cégcsoport védjegyeztetett szellemi tulajdona.

Felnőttképzési Adatkezelési Tájékoztató megtekintése

Jelentkezés

GYIK

A képzés elvégzésével indítható-e táplálkozási tanácsadó vállalkozás?

Mi tanúsítványt nyújtó és engedélyezett szakmai továbbképzést biztosítunk, mely önmagában és szakirányú felsőfokú oklevél (okleveles táplálkozástudományi szakember vagy dietetikusi végzettség) nélkül nem alkalmas szigorú értelemben vett táplálkozási tanácsadást végző vállalkozás indítására.

A hallgatóink túlnyomó többsége rendelkezik dietetikusi vagy Msc táplálkozástudományi, illetőleg kapcsolódó egészségügyi területeken szerzett felsőfokú végzettséggel. A képzés elvégzéséhez ezek megléte nem bemeneti követelmény, ugyanakkor mi javasoljuk valamelyik végzettség meglétét ezek közül, hogy ha valaki kifejezetten a FEOR szerinti táplálkozási tanácsadást, dietetikusi tevékenységet kíván folytatni, hiszen előírás a megléte.

Egyéb vonatkozásban, min. középfokú végzettség meglétével és mintegy kiegészítő kompetenciaként azonban lehet alkalmazni a továbbképzésünkön tanultakat,
pl. egy személyi edző, vagy szakács esetében, de kifejezetten és hivatalosan “táplálkozási tanácsadási/dietetikai” szolgáltatást “csupán” ezekkel a végzettségekkel rendelkező személyek a hatályos előírás szerint nem végezhetnek.

Összegezvén tehát: hivatalos és engedélyezett felnőttképző intézményként elsősorban továbbtanulni érdemes hozzánk jönni, azonban az már a tanulók felelőssége, hogy a való életben a jogszabályoknak megfelelő végzettséggel (előírt felsőfokú oklevéllel) rendelkezzenek a kifejezetten táplálkozási tanácsadást nyújtó vállalkozásukhoz és számlaképesek legyenek ebben a formában.

További információk: Wikipédia: https://hu.wikipedia.org/wiki/T%C3%A1pl%C3%A1lkoz%C3%A1studom%C3%A1nyi_szakember
Dietetikusokra vonatkozó szakmai előírások (szigorúbbak, mint az Msc esetében, mivel alacsonyabb fokozatot jelent): https://mdosz.hu/hun/wp-content/uploads/2016/03/vk.pdf

-10% EARLY BIRD kedvezmény az első 13 résztvevő számára!

Jelentkezés