Az élelmi rostok, a bélflóra (mikrobiom) és az anyagcsere-szabályozás kapcsolata – friss státusz a humán vizsgálatokban.
–
Azaz van-e összefüggés az emésztésünk és az inzulinrezisztenciánk között?

Az elmúlt néhány évtizedben új ismeretek jelentek meg a bél-mikrobiom és a szervezet anyagcsere-szabályozásával való kölcsönhatásáról. Számos tényező befolyásolhatja a mikrobiom összetételét, beleértve (többek között, de messze nem kizárólag) az élelmi rostokat is. Az élelmi rostok az emésztőenzimek számára nem elérhetőek, így a bélmikrobák dolgozzák fel őket és metabolitok, például (rövid szénláncú) zsírsavak keletkeznek belőlük. A zsírsavak felszívódhatnak a keringésbe, és befolyásolhatják az anyagcsere szabályozását a szervezetünkben, vagy más mikrobák tápanyagai lehetnek.

Egyes tanulmányokban javult inzulinérzékenységről, jobb testsúlyszabályozásról és gyulladáscsökkentésről számoltak be. Ezen hatások a bélből származó rövid szénláncú zsírsavak növekedésével volt összefüggésbe hozható, amelyek mindegyike csökkentheti az anyagcsere-betegségek kialakulásának kockázatát. Azonban, hogy a rostdús étrend milyen mértékben befolyásolhatja az emberi bélmikrobiótát az anyagcsere-szabályozással kapcsolatban, jelenleg nem írták le még pontosan.

Összességében a jelenlegi áttekintés alapjául szolgáló dokumentumok azt sugallják, hogy az élelmi rostok megváltoztathatják a bél mikrobiotáját és megváltoztathatják az anyagcsere szabályozását – azaz például az ideálisabbnak tekintett bacteriodetes/firmicutes arány támogathatja konkrétan az inzulinrezisztencia megoldását.

Forrás:
Dietary Fiber, Gut Microbiota, and Metabolic Regulation—Current Status in Human Randomized Trials
Nutrients 2020, 12(3), 859; https://doi.org/10.3390/nu12030859
Mari C. W. Myhrstad, Hege Tunsjø, Colin Charnock, Vibeke H. Telle-Hansen