Hoztam Nektek egy újabb vacsora alternatívát

Bazsalikomos-zöldbabos-olajbogyós-kókusztejszínes-rizstészta, tengeri hetkentyűkkel.

Egy kisebb fej a megpároltam, majd a zöldbabot is.
Utána jöttek a tengeri herkentyűk. Amikor puhára főttek az alapanyagok, felöntöttem minimális kókusztejszínnel.
Fűszerezésnek került bele friss bazsalikom, koriander, apróra vágott olajbogyó és zöld curry.
Összekevertem a főtt rizstésztával a ragut. Tetejét megszórtam friss brokkolicsírával.

Nagyon szeretek friss fűszereket használni, hisz teljesen más ízt ad az ételnek, mindemellett a zöldfűszerek rengeteg tápanyagot tartalmaznak, a színanyagok jótékony hatással vannak a vércukor és inzulinszintre is. A menü egy igazi gluténmentes-mediterrán™, színhúsmentes-vegetáriánus™ alternatíva, ezenfelül mérsékelt anyagcsere profilnak megfelel.

Kiváncsi vagy melyik anyagcsere profilba tartozol és szeretnél még több alternatívát megismerni?