Egy könnyű, teljesen növényi alapú menü, remek alternatíva akár a színhúsmentes étkezésekhez vagy napokra.

Párolt zöldségek:

édesburgonya, újhagyma, gomba, cukorborsó, spárga, zellerszár, ízesítésnek sót, metélőhagymát és medvehagymát használtam;
+fermentált zöldség, avokádó és olajbogyó.