Speciális étrendi protokollok, táplálkozásterápiák során a gyulladáscsökkentés is az elsődleges céljaink között szerepel.

Az omega-3 zsírsavak, a halételekben található mikrotápanyagok (lazac/pisztráng/tőkehal esetén: szelén, D2 vitamin, E vitamin, B3, B5, B6, B12) valamint a zöldfűszerekben jelenlevő antioxidáns hatású színanyagok (polifenolok) mind kiemelkedő fontosságúak e tekintetben.

Alacsony FODMAP-étrend esetén a brokkolit cseréld le pl. karalábéra vagy cukkinire – sokszor ilyen egyszerű.

Szigorú paleolit autoimmun protokoll (AIP) esetén a burgonyát cseréld pl. paszternákra, főzőbanánra vagy éppen édesburgonyára.

Bármilyen étrendi protokollt folytatsz, fogyassz fermentált zöldségeket és zöld leveles zöldségeket/salátákat is mellé.

Vaspál Melinda Kolléganőnk