Minden étkezésemhez köretként – a jó minőségű keményítő mellé (pl. édesburgonya, rizs, quinoa, hajdina, főzőbanán) – fogyasztok különféle zöldségeket is.

1. A fodros kelt kisebb darabokra vágtam, a sárgarépát hámozóval szeltem.
2. Fűszerezésnek sót és borsot használtam. Tálaláskor friss citrom levével locsoltam meg.