• kelkáposzta
• kókuszzsír/ghee
• só, zöld fűszer
• 2db avokádó
• fél vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• fél citrom leve
• adalékmentes kókuszkrém- ízlés szerint, nekem így a kedvencem
• só, bors

Elkészítés:

A folyékony zsiradékot összekeverjük a sóval és a zöld fűszerrel. A kisebb darabokra tépett káposztát beleforgatjuk, majd tepsire helyezzük. Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig ropogósra pirítjuk.

Az avokádót meghámozzuk, a hagymát és a fokhagymát kisebb darabokra vágjuk, hozzáadjuk a citrom levét, sót, borsot (+kókuszkrémet) és botmixerrel krémesre turmixoljuk.

Remek alternatíva a gyerekeknek és vendégváró falatnak is tökéletes.