Fruktánok nagy mennyiségben fordulnak elő például (teljesség igénye nélkül):

• búza, árpa és rozs
• fokhagyma
•  hagymafélék gumós részei
• mungóbab
• pisztácia, kesudió
• csicsóka
• kelkáposzta, kelbimbó

Azok, akik tehát gyomorpanaszokat tapasztalnak a fenti ételek fogyasztása után, valószínűleg „fruktánintoleranciával” rendelkeznek. Alapvetően ugyanaz a koncepció mint azoknál, akik laktózintoleranciásként nyers tejet isznak. A fruktánok olyan szénhidrátok, melyek érzékeny „gyomor” esetén valószínűleg erős emésztőrendszeri tüneteket válthatnak ki.