A gyors: tojásos-zöldséges wrap

Gluténmentes tortilla (Old El Paso márka), 2 szelénes + E-vitaminos tükörtojással, paradicsommal és savanyú uborkával.
5 perc alatt elkészül, számomra (Laurien) elegendő a mennyiség, de ez természetesen módosítható! 1 tortilla helyett, 2 db. 2 tojás helyett 3-4 tojás, több zöldség, stb. stb. A sushi szendvics az egyik kedvenc csomagolt reggelim, de készítettem már tortilla wraps-et is, amit el tudok vinni magammal. Akkor inkább rántottát vagy főtt tojást teszek bele, mert az nem folyik mindenhova és salátalevelekkel, fermentált zöldséggel és avokádó szeletekkel töltöm meg, mert nem potyog ki belőle. (az 1. szakácskönyvünkben van házi tortilla recept)

A nem gyors, viszont annál finomabb: sushi rollok

A sushi rizst (kerekszemű rizs is jó) kétszeres mennyiségű sós vízben megfőzzük. A nori lapot (algalap) magunk elé helyezzük, majd a kihűlt rizsnek kb. a felét egyenletesen eloszlatjuk. Ezután egy vízszintes csíkban beletesszük az ízlésünknek megfelelő tölteléket és szorosan feltekerjük! Töltelék ötletek: nyers vagy sült zöldségek, avokádó, leveles zöldek, friss zöldfűszerek: snidling, koriander, bazsalikom, tojás, halak: sprotni, makréla, hering, lazac, sült máj vagy májkrém, sült bacon, stb.

Kedvezményes szakácskönyvcsomagok:
https://taplalkozasbeallitas.hu/…/unnepi-trio…/
https://taplalkozasbeallitas.hu/…/karacsonyi…/