Kókusztejes-currys csirkeragu

Mindig mosolygok magamon, mikor főzünk az külön történet, hogy lefotózom Nektek a menüt, hogy minél több ötletet tudjunk adni. Addig nem lehet beleenni ám. Hoztam is egy receptet Nektek, ha már ebédidő van.

Ebéd-vacsora alternatíva:
Kókusztejes-currys csirkeragu, kölessel és tisztított vajon megpirított vajbabbal.

A raguhoz egy fej vöröshagymát apróra vágtam, megpirítottam kókuszzsíron, kicsit megpirítottam a csirkecombokat is, majd felöntöttem egy kis alaplével.
Puhára főztem és a végén hozzá öntöttem egy kis kókusztejszínt.
Ízesítésnek sót, borsot, curryt és fokhagymát használtam.
A vajbabot megfőztem, majd megpirítottam.

Szép napot Nektek!