Egyéni konzultációk, tanfolyamok alkalmával gyakran felmerül, hogy a magyar férfiak egyik kedvenc étele a PÖRKÖLT.

Aztán ugye jön a probléma, hogy ha a pörkölt rendben, akkor mi lehet a köret hozzá…

Mondok egy alapanyag “köretpéldát”. Tegnap készítettem éppen:
Gomba, fehérrépa, hagyma.

Elkészíthető sütőben sütve, párolva, serpenyőben megdinsztelve, belefőzve a végén a pörköltekbe vagy éppen nyersen.

Véleményem szerint tökéletes, ízletes és egyben egészséges alternatívája a tésztáknak, nokedliknek, zselmegombócoknak, pékáruknak, stb… és ez a kombináció nem okoz étkezek utáni elnehezülést vagy “kaja-kómát” (amit szerintem nem ártana mindenkinek elkerülnie).