Recept 2 főre:

1. Egy vöröshagymát apróra vágtam, kockákra vágtam fel a sütőtököt (50-60dkg). Kevés kókuszzsíron megpirítottan a hagymát, majd hozzáadtam a sütőtököt is, amit puhára sütöttem.
2. Fölöntöttem vízzel, kicsit forraltam.
3. Fokhagymát, gyömbért reszeltem hozzá, sóval, borssal, curryvel fűszereztem.
4. Összeturmixoltam, majd a végén egy kis kókusztejszínt öntöttem hozzá.
5. Levesbetétnek itt serrano sonkát használtam, de algalappal, vagy pirított májjal is nagyon finom. Ízlés szerint..