Fermentált zöldségek fogyasztását rendszeresen javasoljuk, mi számos főétkezéshez fogyasztjuk őket. A fermentumokban található jótékony baktériumok (pl. lactobacillus plantarum) építik emésztőrendszerünk jótékony flóráját. Amennyiben a salátából kihagyjuk az újhagymát, vagy csak a zöldjét tesszük bele, akkor a menü alacsony FODMAP-étrendbe is tökéletesen beilleszthető.

Szép estét Nektek!